【正文】 電熱原子吸收光譜法 (ETAAS)可以成功用于茶葉樣本中簡單、迅速、可重現(xiàn)單一金屬元素的測(cè)定。 18 248177。 SD (n=5) 標(biāo)準(zhǔn)值 懸浮進(jìn)樣 ETAAS 液體試樣 ICPAES Ba 58177。 177。兩個(gè)結(jié)果非常相似（最大的不同是約為 5%）。 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜（ ICPAES）校準(zhǔn)曲線的線性度（相關(guān)系數(shù)的范圍在 ～ ）很好。 圖 1 微波消解的時(shí)間與微波容器內(nèi)部的溫度和 /或壓力 的關(guān)系 分析結(jié)果 積分吸光用以量化原子信號(hào)和計(jì)算測(cè)驗(yàn)樣本中金屬濃度。試驗(yàn)表明，三種酸組合的效果比兩種酸的組合更有效，回收率（以標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)核定）更高。淋洗的液相鉛含量 (對(duì)飲茶者而言是件幸事 )很小（低于 5%），幾乎不依賴于硝酸的濃度（ 4%酸）。茶葉進(jìn)樣前加入混合改性劑或石墨爐加入單獨(dú)的化學(xué)改性劑，那么就會(huì)得到幾乎相同的峰形和分析結(jié)果（ Pb、 Ba）。 除上述提到的優(yōu)化之外，還需要觀測(cè)鉛的流失。除 Pb測(cè)量外，僅使用了等離子徑向觀測(cè)。例如，硝酸和氫氟酸的組合 (9+1 ml)；硝酸與鹽酸的組合 (9+1 ml, 9+2 ml 和 9+3 ml)；硝酸、氫氟酸和鹽酸 的組合（ 9+1+1ml, 8+2+1ml, ++1ml）。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)茶葉沒有進(jìn)行研磨。表面活性劑 Triton100 購自 Fluka 公司（瑞士）。該爐具有可調(diào)節(jié)功率（高達(dá) 630w）， 1%的增量檔，同時(shí)具有可編程的計(jì)時(shí)器。（ 5N 純度）的氬氣作為凈化氣體，但是原子化階段除外（停止排除鐵和鋅）。常見的問題就是它在石墨爐原子化階段的熱穩(wěn)定性。研究者采用了不同的研究方法（包括，用懸浮進(jìn)樣 ICPAES 測(cè)定鋁、鋇和錳元素 [9]；這一方法的缺點(diǎn)是對(duì)于微粒的尺寸很敏感）。懸浮進(jìn)樣 ETAAS 的優(yōu)點(diǎn)在于簡單的樣品制 備技術(shù)以及良好的敏感性。 最后再一次感謝所有在畢業(yè) 實(shí)驗(yàn)和論文 中曾經(jīng)幫助過我的良師益友和同學(xué)，以及在設(shè)計(jì)中被我引用或參考的論著的作者。所以無法斷定茶葉中的鉛銅含量與 當(dāng)?shù)赝寥酪约稗r(nóng)藥殘留有直接關(guān)系。 本文測(cè)定 8種茶葉中鉛和銅的含量，銅的含量 最高為 ，鉛的含量最高為 。所以，對(duì)于測(cè)定茶葉中鉛的含量方面，仍然是使用酸法消解為佳。 b 控制水溫為 100℃，浸泡不同時(shí)間 從下圖中可以看出在 控制水溫為 100℃不變的情況下，隨著浸泡時(shí)間的變化。 c 根據(jù)吸光度計(jì)算加標(biāo)后溶液濃度 d 計(jì)算加標(biāo)回收率 計(jì)算公式如下： 1 0 0 % ?? 所加標(biāo)液濃度 樣品濃度加標(biāo)后濃度加標(biāo)回收率 蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 9 3 結(jié)果與討論 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 最佳實(shí)驗(yàn)條件確定 (1) 酸法消解加酸量的確定 為了使樣品消解最完全，同時(shí)使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加客觀。 c 向過濾后的茶湯中加入數(shù)滴硝酸及數(shù)顆玻璃珠。 d 當(dāng)燒杯內(nèi)沒有黃色氣體冒出時(shí)取下燒杯，分別依次向燒杯中加入一定量的高氯酸。記錄數(shù)據(jù)。 d 用火焰原子吸收光譜測(cè)定已經(jīng)配好的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液。配好的 Cu(NO3)2 溶液濃度為 200ppm。在重金屬元素的分析中應(yīng)用很廣泛。此方法原理：從鉛、銅空心陰極燈輻射出的特征波長的光，通過火焰（乙炔 空氣）原子化系統(tǒng)產(chǎn)生的樣品蒸汽，被蒸汽中鉛、銅元素的基態(tài)原子所吸收，測(cè)量吸光度便可定量測(cè)出樣品中鉛、銅的濃度?；颊哐邈~可升高，血銅含量升高可達(dá) 126～ 166μg/100mL(正常值為 g/100mL)。據(jù) Luckey 報(bào)道，當(dāng)銅超過人體需要量的 100～ 150倍時(shí)，可引起壞死性肝炎和 溶血性貧血。 有效地防止鉛中毒，是當(dāng)今科學(xué)家正在探索、攻克的課題之一。 鉛、銅對(duì)人體的影響 (1) 鉛對(duì)人體的影響 在當(dāng)今眾多危害人體健康和兒童智力發(fā)育的 “罪魁 ”中，鉛的危害成明顯上升趨勢(shì)。 銅在電氣、電子工業(yè)中應(yīng)用最廣、用量 最大，占總消費(fèi)量一半以上。 鉛表面在空氣中能生成 堿式碳酸鉛 薄膜，防止內(nèi)部再被氧化。隨著人民生活水平的日益提高，人們?cè)陲嫴璧耐瑫r(shí)也越來越關(guān)注茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量問題，在關(guān)注茶葉中能對(duì)人體產(chǎn)生速效性危害的農(nóng)藥殘留指標(biāo)基礎(chǔ)上，又開始關(guān)注對(duì)人體產(chǎn)生遲效性危害的重金屬含量的研究 [1]。蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 I 畢業(yè)論文： 茶葉及其提取液中重金屬 Cu、 Pb 的檢測(cè) 摘 要 近年來，茶葉的質(zhì)量和安全備受關(guān)注，而茶葉中的鉛銅含量直接關(guān)乎飲用者的身體健康。放入句號(hào)內(nèi)，下同 鉛、銅的簡介 鉛主要用于制造 鉛蓄電池 ；鉛合金可用于鑄鉛字，做焊錫；鉛還用來制造放射性輻射、 X 射線的防護(hù)設(shè)備；鉛及其化合物對(duì)人體有較大毒性，并可在人體內(nèi)積累。制造鉛磚或鉛衣以防護(hù) X射線及其他 放射線 。用于各種 電纜 和導(dǎo)線， 電機(jī) 和 變壓器 的這種， 開關(guān) 以及印刷線路板在機(jī)械和運(yùn) 輸車輛制造中，用于制造 工業(yè)閥門 和配件、儀表、 滑動(dòng)軸承 、 模具 、熱交換器和泵等。據(jù)權(quán)威調(diào)查報(bào)告透露，現(xiàn)代人體內(nèi)的平均含鉛量已大大超過 1000年前古人的 500倍數(shù)！而人類 卻缺乏主動(dòng)、有效的防護(hù)措施。但作為個(gè)人，加強(qiáng)防范、進(jìn)行自我保護(hù)是十分重要的。 銅中毒有急性和慢性兩種： ? 急性銅中毒 在日常生活中發(fā)生急性銅中毒的原因包括治療上應(yīng)用硫酸銅過量、用含銅綠的銅器皿存放和儲(chǔ)存食物，以及有意無意吞服可溶性銅鹽等。另外銅鹽和銅塵進(jìn)入眼內(nèi)可引起結(jié)膜炎、角膜潰瘍、眼瞼水腫等。 石墨爐原子吸收分光光度法。 [6] 研究目的 采集 8種不同種類 的茶葉進(jìn)行分析處理，測(cè)定其中 Cu、 Pb 含量，并對(duì)前處理方法進(jìn)行比對(duì)，確定一種最佳的處理方法。 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方法 樣品 蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 7 表 21 樣品及其產(chǎn)地 茶葉 產(chǎn)地 鐵觀音 福建 碧螺春 蘇州西山 毛尖 信陽 毛峰 安徽黃山 祁紅 安徽祁門 普洱 云南 龍井 浙江杭州 白茶 福建 其中西湖龍井由吳友誼老師友情提供，碧螺春由同組其他同學(xué)友情提供。記錄數(shù)據(jù)。 實(shí)驗(yàn)方法 (1) 酸法消解 a 取一定量茶葉。置于電熱板上繼續(xù)加熱。放在電熱板上加熱。對(duì)消解中濃硝酸和高氯酸的加入量進(jìn)行了探討。吸光度也隨之變化，但是當(dāng)浸泡時(shí)間超過 30 分鐘后，吸光度變化不大。 兩種方法相關(guān)性 兩種方法測(cè)銅的相關(guān)性 y = R2 = 5 10 15 20 25消解法銅濃度m g / k g溶出法銅濃度mg/kg 圖 310 兩種方法測(cè)得銅的相關(guān)性 兩種方法測(cè)鉛的相關(guān)性 y = R2 = 01 消解法鉛濃度m g / k g溶出法鉛濃度mg/kg 圖 311 兩種方法測(cè)得鉛的相關(guān)性 蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 17 結(jié) 論 隨著人民生活水平的日益提高，越來越多的人學(xué)會(huì)了享受生活，人們閑來無事時(shí)，總會(huì)泡上一杯香茗，細(xì)細(xì)品味。均低于茶葉中銅和鉛的限量值 60mg/kg和 5mg/kg。若有機(jī)會(huì)希望能繼續(xù)研究，茶葉中的農(nóng)藥殘留及農(nóng)藥對(duì)茶葉重金屬的影響，以完善此課題以及論證上述猜測(cè)。 蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 19 參 考 文 獻(xiàn) 1 李云，張進(jìn)忠，童華榮 .重慶市某花茶土壤和茶葉中重金屬的監(jiān)測(cè)與污染評(píng)價(jià)，中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2020， 23： 519524 2 3 4 5 6 魏復(fù)盛 , 齊文啟 1 原子吸收光譜及其在環(huán)境分析中的應(yīng)用 1 中國環(huán)境科學(xué)出版社 , 1998 7 湯長青，朱芳坤 .ICPAES測(cè)定 7 種花茶中 8種微量元素的含量和溶出率，光譜實(shí)驗(yàn)室， 2020，27： 14151418. 8 姚劍亭，吳凱健，楊偉球 .ICPAES 法測(cè)定茶湯中重金屬的方法研究，環(huán)境科學(xué)與技術(shù)， 2020，27： 112114. 9 ， ， determination of Ba， Cu， Fe， Pb and Zn in tea leaves by slurry sampling electrothermal atomic absorption and liquid sampling inductively coupled plasma atomic emission spectrometry， Talanta， 1998， 47： 12631270 10 ， Element Composition of Tea Leaves and Tea Infusions and Its Impact on Health， .， 2020， 80： 300304. 11 奚旦立， 孫裕生等 .環(huán)境監(jiān)測(cè)，高等教育出版社， 262289 12 國家環(huán)境保護(hù)總局 . 土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范（ HJ/T1662020 ） . 中國環(huán)境出版 社， 2020 13 徐潔，葉芝祥，張麗，楊迎春等 .茶葉中重金屬浸出規(guī)律的研究，化學(xué)分析計(jì)量， 2020， 16：2325 14 李張偉，粵東鳳凰山區(qū)茶園茶葉重金屬含量的調(diào)查和污染評(píng)價(jià)，環(huán)境科學(xué)與技術(shù)， 2020， 33：183186 15 周玉嬋，李明順 . 廣西兩茶園土壤 茶葉 茶湯系統(tǒng)重金屬污染及其轉(zhuǎn)移特征 .農(nóng)業(yè)環(huán) 境科學(xué)學(xué)報(bào)， 2020， 27 (60)： 21512157. 16 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，中國茶葉學(xué)會(huì) .陳宗懋論文集 .北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社， 2020：271272. 17 . Kingston, . Jassie, Introduction to Microwave Sample Preparation. Theory and Practice, American Chemical Society, Washington, DC, 1988. 蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 20 附錄 A 原始數(shù)據(jù) 表 1 酸法消解 測(cè)銅原始數(shù)據(jù) 茶葉品種 Cu 吸光度 A1 A1A0 濃度 mg/kg 平均 mg/kg 祁紅 1 祁紅 2 祁紅 3 白茶 1 白茶 2 白茶 3 鐵觀音 1 鐵觀音 2 鐵觀音 3 毛峰 1 毛峰 2 毛峰 3 碧螺春 1 碧螺春 2 碧螺春 3 毛尖 1 毛尖 2 毛尖 3 龍井 1 龍井 2 龍井 3 普洱 1 普洱 2 普洱 3 空白 A0 蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 21 表 2 酸法消解測(cè)鉛原始數(shù)據(jù) 茶葉品種 Pb 吸光度 A1 A1A0 濃度 平均 祁紅 1 祁紅 2 祁紅 3 白茶 1 白茶 2 白茶 3 鐵觀音 1 鐵觀音 2 鐵觀音 3 毛峰 1 毛峰 2 毛峰 3 碧螺春 1 碧螺春 2 碧螺春 3 毛尖 1 毛尖 2 毛尖 3 龍井 1 龍井 2 龍井 3 普洱 1 普洱 2 普洱 3 空白 A0 蘇州科技學(xué)院本科生畢業(yè)論文 22 表 3 沸水溶出法測(cè)銅的原始數(shù)據(jù) 茶葉 Cu 吸光度 A1 A1A0 濃度 平均 毛峰 1 毛峰 2 毛峰 3 普洱 1 普洱 2 普洱 3 祁紅 1 祁紅 2 祁紅 3 白茶 1 白茶 2 白茶 3 碧螺春 1 碧螺春 2 碧螺春 3 龍井 1 龍井 2 龍井 3 鐵觀音 1 鐵觀音 2 鐵觀音 3 毛尖 1 毛尖 2