某食品公司收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息制度-免費閱讀
【正文】 （ 2）對“重要”等級：應制定具體應對方案，以評價可能受到影響的產(chǎn)品，優(yōu)化工藝方案。 注：以上信息的傳遞應使用《食品安全信息收集處理記錄表》。 信息 的 收集 和傳遞 供方和承包方 信息收集和傳遞 ： 綜合 部采購原 輔 材料、設備、工器具 ， 委托食品運輸 、設施改造 時 ， 應 與 供方和承包方 作雙向交流， 收集 或規(guī) 定 有關產(chǎn)品儲存、運輸、預處理、清潔、使用限量信息 及其他 衛(wèi)生安全要求， 并向食品質(zhì)量安全負責人報告，以便將相關信息和要求 落實于本 企業(yè) 的相關過程和產(chǎn)品。收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息制度 為及時獲取源于內(nèi)部和外部的 食品安全風險監(jiān)測和評估信息 （以下簡稱“食品安全信息”），以便針對本企業(yè)實際作出與食品質(zhì)量安全相關的反應，保障食
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