【正文】 第九章 投資估算與資金籌措 投資估算 投資估算依據(jù) 根據(jù)本項目的建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容 ，按 各自 項目進(jìn)行估算，主要依據(jù)有： 《全國統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額估價表》 2020年版； 《全國統(tǒng)一建筑工程預(yù)算定額估價表》 2020年版； 綜合取費按省建設(shè)廳有關(guān)工程取費規(guī)定確定； 參考當(dāng)?shù)赝惤ㄖこ淘靸r； 主要材料價格取用當(dāng)?shù)毓嫉男畔r和當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查價； 設(shè)備價格按現(xiàn)行市場價格及生產(chǎn)廠家報價，綜合取定； 其他費用 （ 1）前期工作費包括可行性研究報告編制等按工程建設(shè)投資 50 的 %編列； （ 2）預(yù)備費計算。 土地 雞場建設(shè)項目總占地面積 30 畝， 估算投入 萬元。 可實現(xiàn)銷售收入 833萬元。改善土壤理化性狀，增強(qiáng)土壤保水、保肥、供肥的能力。減少水分流失與蒸發(fā)、減輕干旱的壓力、保肥、減少化肥、減輕鹽堿損害，在減少化肥用量或逐步替代化肥的情況下，提高土壤肥力，使糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜類、瓜果類大幅度增產(chǎn)。 3） 發(fā)酵菌：農(nóng)富康種植菌液 4） 配比：谷糠、雜草、人、畜、禽糞便、作物秸稈（切碎）、莖葉、鋸末木屑、食用菌基質(zhì)殘渣和餅粕等。所以，雞糞是廉價的低能蛋白飼料，用雞糞代替部分蛋白料，再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且能減少污染，凈化環(huán)境，形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。 （ 4）、預(yù)冷后的雞胴體中心溫度在 10℃以下。 開膛掏內(nèi)臟 （ 1）、肉雞開膛掏內(nèi)臟高架輸送線主要完成的工序：開膛、掏內(nèi)臟、切頭、胴體清洗等。 60（分鐘 /小時） （ 3）、活雞麻電通常采用水浴式麻電，麻電電壓： 7090v，麻電時間： 23s。 二、 肉雞屠宰加工 工藝 （ 一 ） 肉雞屠宰加工工藝流程示意圖 毛雞上掛 → 水浴式麻電 → 刺殺 → 瀝血 → 燙毛 → 脫毛 → 人工清理小毛 → 割爪 → 轉(zhuǎn)掛 → 開膛 → 掏內(nèi)臟 → 割頭 → 胴體清洗 → 預(yù)冷 →胴體瀝干 → 胴體上掛 → 分割 → 分揀 → 整理稱重包裝 → 裝盤 → 速凍→ 裝箱 → 冷藏 → 銷售 （ 二 ） 肉雞屠宰加工工藝 毛雞輸送 （ 1）、卸車前應(yīng)索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的合格證明，并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準(zhǔn)予卸車。雞舍內(nèi)禁止生人、犬、貓、鼠進(jìn)入，雷雨天氣有人守護(hù)，嚴(yán)防驚群；防止飼料突變，一般 不要輕易轉(zhuǎn) 35 群、并群，都會影響產(chǎn)蛋，造成損失。因此，從換羽后期起，就要認(rèn)真加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，喂給營養(yǎng)豐富而全面的配合飼料，適當(dāng)限制活動，促進(jìn)增重復(fù)壯，要在恢復(fù)產(chǎn)蛋前接近或超過換羽前的體重，為此期多產(chǎn)大個蛋打下基礎(chǔ)?，F(xiàn)將蛋雞第二產(chǎn)蛋期的利用技術(shù)介紹如下： 1．強(qiáng)制換羽早產(chǎn)蛋。 （九）調(diào)整日糧不可少 :在蛋雞 110 日齡前后 ,如蛋雞的生長發(fā)育符合標(biāo)準(zhǔn) ,即可適時調(diào)整 ,更換飼料 ,可以直接 改喂產(chǎn)蛋料 (先不要攙貝殼粉 )。砂礫的大小要適中，以直徑 4～ 5 毫米為宜。每日每只耗料 99g。 產(chǎn)蛋前期，即從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰（ 40 周齡），產(chǎn)蛋率大于 80％以上，（如育成期飼養(yǎng)良好，一般在 20周齡左右開產(chǎn)， 26～ 28 周齡達(dá)產(chǎn)蛋高峰 ,至 40 周齡仍在 80%以上）這一時期日糧中蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)含量應(yīng)隨雞群產(chǎn)蛋率的增長而增加；輕型蛋雞飼糧粗蛋白含量應(yīng)為 18%,ME2860 千卡 /kg（炎熱時 29~35 度應(yīng)降低為 2640；10~13 度增為 3080 千卡 /kg），鈣 %，炎熱時 %。開產(chǎn)前應(yīng)激因素多，可在飼料或飲水中加入抗應(yīng)激劑以緩解應(yīng)激，常用的有維生素 C、速溶多維、延胡素酸和鎮(zhèn)靜劑氯丙嗪。 （ 3）保證飲水。體重符合要求或稍大于標(biāo)準(zhǔn)體重的雞群，可在16～ 17 周齡時將光照時數(shù)增至 13小時，以后每周增加 20分鐘直至光照時數(shù)達(dá)到 16 小時，而體重偏小的雞群則應(yīng)在 18～ 20 周齡時開始光照刺激。免疫程序 合理，符合本場實際情況；疫苗來源可靠，保存良好，質(zhì)量保證；接種途徑適當(dāng)，操作正確，劑量準(zhǔn)確?，F(xiàn)代高產(chǎn)雜交配套雞，要求生長發(fā)育良好，均勻整齊。蛋雞開產(chǎn)前的飼養(yǎng)管理應(yīng)注意如下幾方面。 此外，肉種雞在育成期還應(yīng)實施限飼，確保其具有健壯的身體、旺盛的繁殖能力、強(qiáng)健的骨骼、發(fā)達(dá)的肌肉和較少的脂肪沉積。 。育成期的飼養(yǎng)管理工作重點是提高雞群的整齊度，促進(jìn)骨骼生長，控制體重和性成熟時間。 25 （ 5）檢查墊料是否潮濕結(jié)塊、霉變等，及時添加或更換。目前最好的方法就是 “ 斷喙 ” ，不僅可以防止啄癖，還可以節(jié)約飼料。以后隨著雛雞長大，抵抗力增強(qiáng)，育雛溫度下降，可適當(dāng)增加通風(fēng)量，延長通風(fēng)時間，但也應(yīng)減少空氣直接對流。 對于光照用燈具，為了節(jié)約用電，可以使用節(jié)能燈。怎樣才能掌握好育雛溫度呢？應(yīng)該做到 “ 看雛給溫 ” 。由于糞便容易污染飼料而造成飼料浪費，且易誘發(fā)球蟲及其他疾病，所以要少喂勤添，每次喂 料應(yīng)更換塑料布，用過的塑料布洗凈曬干后可重復(fù)使用。育雛期間飲水器中不能斷水，斷水時間過長會引起暴飲，影響雞群健康。 運雛的車輛要保溫、防風(fēng)，以免冷風(fēng)直接吹到雛雞身上；裝雞的容器要通風(fēng)，防止雛雞缺氧死亡，并且適當(dāng)控制裝箱密度，防止受熱，最好使用雛雞專用周轉(zhuǎn)箱。 （ 5） 進(jìn)雛前準(zhǔn)備工作。 為避免育雛期間出問題，在進(jìn)雛前應(yīng)做好周密的準(zhǔn)備工作。 項目建設(shè)與項目區(qū)環(huán)境的互適性分析 根據(jù)上述情況所述，項目區(qū)具有得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，有利于該項目的實施。針對上述問題，將進(jìn)一步加強(qiáng)與高等院校和科研院所的合作，建立緊密的科技合作聯(lián)盟；同時采取“請進(jìn)來，送出去”的戰(zhàn)略，加大 現(xiàn)有人才的培育力度和后備人才的儲備，以滿足 企業(yè) 不斷發(fā)展的需求。低山地區(qū)分布著木瓜、桑樹、核桃、板栗、油桐、柿子等經(jīng)濟(jì)林木。其中一產(chǎn) ，增長 ％；二產(chǎn) ，增長％；三產(chǎn) ，增長 ％。“春寒、伏旱、秋陰雨”是本縣的氣候特點，伏旱、秋陰雨也是本縣災(zāi)害性天氣。 位于秦頭楚尾，古稱“南走巫夔，北通商洛，東扼均房，關(guān)南險奧，白河尤屬襟喉。 地勢高燥，地形開闊，土質(zhì)良好。 協(xié)作或技術(shù)依托單位情況 全縣建立健全了縣、鄉(xiāng)、村三級動物技術(shù)指導(dǎo)和疫病防治體系， 項目依托縣畜牧中心為技術(shù)支撐， 為雞場提供飼養(yǎng)、防疫技術(shù)指導(dǎo)。一方面是飼料價格會隨著國際、國內(nèi)糧食價格的波動呈現(xiàn)出價格的不穩(wěn)定，引起 企業(yè) 經(jīng)營成本的變化，若糧食價格突然上升會導(dǎo)致產(chǎn)品成本升高，帶來銷售風(fēng)險。 營銷策略、方案、模 式 ，進(jìn)行科學(xué)的客戶關(guān)系管理，維護(hù)好與合作經(jīng)營方的利益關(guān)系；嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)；對產(chǎn)品銷售渠道進(jìn)行進(jìn)一步拓展。因此，我縣對雞蛋和 商品雞市場需求旺盛。該項目的建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)基本建設(shè) 要求 。各級政府對此給予極大的重視和支持。項目的建設(shè)將通過發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，拓展養(yǎng)雞發(fā)展空間，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。 區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 5 《白河縣國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十 二 個五年規(guī)劃綱要》指出要做大做強(qiáng)畜牧業(yè)，加強(qiáng)畜禽繁育改良體系建設(shè)，努力推廣畜禽良種；做好動物防疫工作，加快動物疫病監(jiān)測體系建設(shè)，提高疫情監(jiān)控防治能力；突出畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，積極推行禽畜圈舍規(guī)范建設(shè)，開展畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、無公害化 生產(chǎn)，大力開發(fā)無公害綠色禽畜產(chǎn)品，促進(jìn)畜牧業(yè)快速健康發(fā)展。 第二章 項目建設(shè)的必要性和可行性 項目建設(shè)背景 國家產(chǎn)業(yè)政策 全國“十 二 五”規(guī)劃綱要提出：“加快農(nóng)作物和畜禽良種繁育、飼料飼養(yǎng)、疫病防治、資源節(jié)約、污染治理等技術(shù)的研究和推廣，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在保證糧棉穩(wěn)定增產(chǎn)的同時，提高養(yǎng)殖業(yè)比重，加快發(fā)展畜牧和奶業(yè)，保護(hù) 天然草場，建設(shè)飼草料基地，改進(jìn)畜禽飼養(yǎng)方式，提高規(guī)?；⒓s化和標(biāo)準(zhǔn)化水平”。 效益分析 經(jīng)濟(jì)效益：項目達(dá)產(chǎn)后， 達(dá)產(chǎn) 年銷售收入 833萬元，扣除總成本費用 ，利潤總額 ，項目生產(chǎn)期間年平均投資利潤率 %。 分區(qū)域建設(shè) 蛋雞 養(yǎng) 殖 區(qū)、肉雞 養(yǎng) 殖 區(qū) 、土雞 散 放 區(qū) ，并配套建設(shè)白 條雞分割深加工和有機(jī)肥加工設(shè)施 。 產(chǎn)品方案 該項目主要工藝流程為 標(biāo)準(zhǔn)化 全自動飼養(yǎng)和肉雞 屠宰分割冷藏等 流程；主要技術(shù)是恒溫 養(yǎng)殖、 全期無公害養(yǎng)殖 等 技術(shù) ， 配備全自動喂料、 飲水以及自動清糞等設(shè)施 。該項目建設(shè)的雞場投產(chǎn)后吸收農(nóng)民工 20 人就業(yè)。 《陜西省“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》指出要大力發(fā)展畜牧業(yè)，突出畜牧業(yè)的比較優(yōu)勢，全面提升競爭力，帶動全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為了適應(yīng)市場需要和應(yīng)對 WTO 對農(nóng)業(yè)的沖擊，提高農(nóng)產(chǎn)品安全性，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)的重中之重。發(fā)展畜牧業(yè)在歷來的宏觀發(fā)展規(guī)劃中占有重要地位，成為我 縣 農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要舉措。該項目的實施以強(qiáng)化雞 場 標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)管理為重點，必將進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖管理，提高養(yǎng)殖水平，改善養(yǎng) 殖環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計， 2020年 3月伊始，國內(nèi)肉雞價格出現(xiàn)了上漲，全國均價在 /公斤，較 2月下半月上漲 /公斤，雖然受金融危 8 機(jī)影響，市場消費相對清淡，但是受出欄的季節(jié)性影響，雞苗價格和肉雞價格的上漲是必然的，給肉雞養(yǎng)殖行業(yè)帶來了希望。據(jù)預(yù)測，世界禽肉 市場今后年均增長率在 5%左右，發(fā)展中國家的增長更快，到 2020 年，我國禽肉市場需求量將達(dá)到 1850 萬噸，比 2020 年需增加 400 多萬噸禽肉，約需增加 12 億只商品肉雞出欄量。這對我 縣來說是承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的發(fā)展良機(jī)。 現(xiàn)預(yù) 共同 出資在本村 七組西溝口 建設(shè)一家規(guī)模 化自動化 養(yǎng)雞場 ，目前正在籌備雞場的注冊等前期準(zhǔn)備工作。 選址要求 適宜的地勢、地形、土質(zhì)。 項目建設(shè)用地規(guī)模 該項目建設(shè) 4 棟 蛋 雞 舍 共 2020 ㎡， 4 棟 肉用 雞舍共 2020㎡，2 棟育雛 雞舍 共 1000 ㎡， 辦公及生活用房 400 ㎡ ，飼料庫房 300 13 ㎡ ，屠宰加工車間 200 ㎡ ， 門衛(wèi)及消毒防疫室 60 ㎡， 隔離室 40㎡ ， 以及圍墻、道路、綠化和供水供電設(shè)施，總占地面積 30 畝 ，能夠滿足項目建設(shè)用地需求。年平均氣溫 ℃， 1月份平均氣溫 ℃， 7月份平均氣 溫 ℃，年平均降水量 ，累年（≥10℃）積溫 4813℃，年平均日照時數(shù) ，年平均無霜期 234— 261天。水量豐枯懸殊，水能理論蘊藏量大。社會消費品零售總額達(dá)到 ，增長 ％。 科技條件 聘請陜西省農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院等多為教授作為技術(shù)顧問，同時還與廣東、武漢等多家家禽育種公司、動物藥業(yè)有限公司建立了長期合作伙伴關(guān)系。建沼氣池 6963口，完成流域治理 40平方公里，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高。項目實施過程中，推廣良種雞標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖、高產(chǎn)技術(shù)，以及肉雞疫病綜合防治技術(shù) 、肉雞屠宰 加工分割包裝冷藏 技術(shù) 和 雞糞有機(jī)肥加工技術(shù) 等。 （ 4）墊料準(zhǔn)備：采用地面育雛時墊料應(yīng)提前消毒、干燥后備用，一般墊料有刨花、鋸木、短麥秕。 ⑤ 進(jìn)雛前一天加溫、調(diào)試，保證育雛室溫度符合育雛要求。在 “ 開水 ”時要注意以下幾個問題： ① 第一周最好飲用與室溫大致相同的溫開水，并在飲水中添加 5%— 10%的葡萄糖（蔗糖也可替代）、適宜的抗生素、復(fù)合維生素和電解質(zhì)營養(yǎng)液，以保證雛雞健康和促進(jìn)生長。 ② 合理飼喂：為了訓(xùn)練雛雞吃食，開食時和開食后應(yīng)堅持勤添少喂的原則，以減少飼料的浪費。不同周齡對溫度要求不同。肉用仔雞飼 養(yǎng)光照有兩種方式。 （ 7）換氣 育雛期雞舍相對比較密閉，溫度高、濕度大、飼養(yǎng)密度大、生長速度快、呼出的二氧化碳多、耗氧量大，再加上排糞多所產(chǎn)生的大量氨氣和硫化氫等有害氣體，易導(dǎo)致肉雞腹水癥的發(fā)生；并對眼結(jié)膜、呼吸道有強(qiáng)烈的刺激作用，增加發(fā)病率、降低飼料報酬和生長速度，因此要適 時通風(fēng)換氣，保持空氣的新鮮和潔凈。 （ 9）調(diào)群 為確保肉用仔雞商品整齊度，應(yīng)結(jié)合飼養(yǎng)密度適時調(diào)群，按個體大小分別組群。 （ 2）觀察雞群活動情況，查看室內(nèi)溫度是否正常并做好記錄。 （ 10）加強(qiáng)夜間值班工作，注意傾聽有無異常呼吸聲，觀察雞群是否安靜，防止意外事故發(fā)生。 。同時加強(qiáng)料桶和飲水設(shè)備的清理消毒工作。 另外，生產(chǎn)上出現(xiàn)肉種雞開產(chǎn)推遲，通常是飼料營養(yǎng)水平低、限飼不當(dāng)、溫、濕度及光照達(dá)不到飼養(yǎng)要求以及雞群患病所致，應(yīng)及時采取有針對性措施?，F(xiàn)代高產(chǎn)雜交配套蛋雞一般在 17 周左右見蛋，因此必須在 16～ 17 周齡前上籠，讓新母雞在開產(chǎn)前有一段時間熟悉和適應(yīng)環(huán)境，形成和睦的群序，并有充足時間進(jìn)行免疫接種和其他工作。如過小雞裝在溫度較高、陽光充足的南側(cè)中層籠內(nèi)，適當(dāng)增加營養(yǎng)，促進(jìn)其生長發(fā)育；過大雞則應(yīng)適當(dāng)限飼。通過對產(chǎn)蛋雞的光照控制，以刺激和維持產(chǎn)蛋平衡。開產(chǎn)前 2 周骨骼中鈣的沉積能力最強(qiáng)，為使母雞高產(chǎn)，降低蛋的破損率，減少產(chǎn)蛋雞疲勞癥的發(fā)生，應(yīng)從 17 周齡起把日糧中鈣的含量由 0. 9％提高到 2. 5％；產(chǎn)蛋率達(dá) 20％～ 30％時換上含鈣量為 3. 5％的產(chǎn)蛋雞日糧。入籠前在蛋雞舍料槽中加上料，水槽中注入水，并保持適宜光照強(qiáng)度，使雞入籠后立即飲到水、吃到料，盡快熟悉環(huán)境。雞開產(chǎn)前后，生理變化劇烈，敏 31 感不安而易發(fā)生掛頸、扎翅等現(xiàn)象，應(yīng)多巡視，及早發(fā)現(xiàn)和處理，以減少死亡。保證進(jìn)食蛋白質(zhì)