【正文】 《食品安全法》第三十二條關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的規(guī)定，對(duì)本公司進(jìn)口的肉類(lèi)產(chǎn) 品，在進(jìn)口前進(jìn)行該食品符合中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)項(xiàng)目的檢驗(yàn)，進(jìn)口時(shí)向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提交載有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果的相關(guān)衛(wèi)生評(píng)價(jià)資料?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》已經(jīng)（ 2021 年7 月 8 日）國(guó)務(wù)院第七次常務(wù)會(huì)議通過(guò)，自（ 2021 年 7 月 20 日）公布之日起施行。 24．截止到 2021 年 6 月 1 日，可以向中國(guó)出口豬肉及副產(chǎn) 品的國(guó)家（任意列舉 5 個(gè)）：（意大利、美國(guó)、愛(ài)爾蘭、丹麥、西班牙）。 17. 許可證核銷(xiāo)以 (凈 )重計(jì)。 13．目的地為內(nèi)地的進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品 ,在 (香港或澳門(mén) )卸離原運(yùn)輸船只并經(jīng) 港澳 (陸路 )運(yùn)輸?shù)絻?nèi)地的、在香港或者澳門(mén)碼頭卸載后到 (其它 )港區(qū)裝船運(yùn)住內(nèi)地的，發(fā)貨人應(yīng)當(dāng)向國(guó)家質(zhì)檢總局指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)申請(qǐng) (中轉(zhuǎn)預(yù)檢 )。記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí) ,保存期限不得少于 (二 )年。（國(guó)家質(zhì)檢總局設(shè)在各地的出入境檢驗(yàn)檢疫 ）機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域進(jìn)出口肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理。 ： A、 負(fù)責(zé)進(jìn)口肉類(lèi)計(jì)劃的制定和供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)； B、 負(fù)責(zé)進(jìn)口肉類(lèi)采購(gòu)以及相關(guān)資料文件的索??； C、 負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)口肉類(lèi)進(jìn)行來(lái)貨驗(yàn)收； D、 負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)口肉類(lèi)的使用過(guò)程監(jiān)控； E、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)口肉類(lèi)的最終產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)； F、 負(fù)責(zé)進(jìn)口肉類(lèi)相關(guān)不合格品的判定并實(shí)施追溯和處理 。 倉(cāng)儲(chǔ)部使用分區(qū)域、貼產(chǎn)品標(biāo)簽等方式對(duì)不同供貨方、品種、型號(hào)、規(guī)格的進(jìn)口肉類(lèi)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。 三、 定義 可追溯性是指通過(guò)記錄來(lái)追溯肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)與記錄。 召回食品的處理 對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品， 公司可 采取適當(dāng) 補(bǔ)救措施 ，經(jīng)驗(yàn)證 能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷(xiāo)售 ， 銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。 質(zhì) 檢 部負(fù)責(zé)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)整個(gè)召回過(guò)程的監(jiān)督、控制、協(xié)調(diào)工作 ，組織 召回產(chǎn)品發(fā)生問(wèn)題原因的調(diào)查分析 和食品安全危害調(diào)查、評(píng)估 及分析情況的匯總上報(bào)。如有疑問(wèn)須及時(shí)與有關(guān)文件貨發(fā)貨，運(yùn)輸憑證相核實(shí)，并將情況備注于備注項(xiàng)下，核對(duì)人簽字后歸檔。 二、 進(jìn)口 肉類(lèi)產(chǎn) 品銷(xiāo)售記錄（直接用于零售的除外） （一） 銷(xiāo)售記錄的內(nèi)容包括下列信息：銷(xiāo)售日期、食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、重量、生產(chǎn)日期及批號(hào)、購(gòu)貨人 /單位、購(gòu)貨人 /使用人地址及電話、出庫(kù)單號(hào)、食品召回后處理方式。 7）檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依法對(duì)指定存儲(chǔ)冷庫(kù)實(shí)施檢疫監(jiān)督時(shí)，冷庫(kù)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)密切配合，不得隱瞞情況或者拒絕接受檢查。 3）產(chǎn)品出庫(kù)后及時(shí)清理殘留物并進(jìn)行有效的消毒處理。 Opinos adugethry39。 4． 4 檢驗(yàn)品種規(guī)格是否與合同等單證或標(biāo)準(zhǔn)相符，包裝外標(biāo)記是否與內(nèi)容物一致。 4. 工作流程 4． 1 將進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品貯存在國(guó)家質(zhì) 檢 總局進(jìn)出口食品安全局指定的 進(jìn)口肉類(lèi)備案儲(chǔ)存冷庫(kù) 中。mlcAv,fPb20*jZTxMI:EYB()備案表編號(hào) ： 收貨人中文名稱(chēng) 注冊(cè)資金 ： 收貨人英文名稱(chēng) 工商注冊(cè)地址 報(bào)檢單位登記號(hào) ： 組織機(jī)構(gòu)代碼 郵政編碼 法定代表人姓名 電 話 電子郵箱 傳 真 進(jìn)口部門(mén)負(fù)責(zé)人姓名 電 話 電子郵箱 傳 真 前次備案批準(zhǔn)日期 是否曾開(kāi)展進(jìn) 口肉類(lèi)業(yè)務(wù) 前次取消備案日期 取消備案 原因 營(yíng)業(yè)執(zhí)照范圍 （ 營(yíng)業(yè)范圍中應(yīng)注明包含 食品 或農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo) 或 代理 業(yè)務(wù) ） Opinos adugethry39。業(yè)務(wù)范圍將包括國(guó)外訂貨，進(jìn)口操作，國(guó)內(nèi)分銷(xiāo)、批發(fā)、配送以及品牌專(zhuān)賣(mài)。 （ 七 ）《進(jìn)出口貨物收發(fā)貨人報(bào)關(guān)注冊(cè)登記證書(shū)》（復(fù)印件） 。 Opinos adugethry39。 （ 八 ） 進(jìn)口肉類(lèi)質(zhì)量安全管理制度（含肉類(lèi)進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度、不合格產(chǎn)品追溯、召回和處理制度等）、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)以及負(fù)責(zé)進(jìn)口肉類(lèi)的部門(mén)和崗位職責(zé)等日常管理制度 。 *****是肉類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)大省，但是已得到肉類(lèi)收貨人資質(zhì)的企業(yè)甚少，只能通過(guò)其他省市進(jìn)口商間接進(jìn)口和銷(xiāo)售 ，增加了進(jìn)口環(huán)節(jié)和運(yùn)輸成本。mlcAv,fPb20*jZTxMI:nonEYB()其他需補(bǔ)充說(shuō)明事項(xiàng) （包括受獎(jiǎng)勵(lì)或處罰、經(jīng)營(yíng)資格變動(dòng)等情況） 無(wú) 申 請(qǐng) 人 聲 明 保證遵守 中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫法律、法規(guī)、規(guī)章； 保證提供的申請(qǐng)資料真實(shí)準(zhǔn)確； 服從主管部門(mén)對(duì)進(jìn)出口食品行業(yè)的管理，自覺(jué)遵守行業(yè)自律要求，維護(hù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序； 按要求認(rèn)真填寫(xiě)、及時(shí)提交與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的文件和資料； 不偽造、變?cè)?、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、出賣(mài)本備案資質(zhì)及其他文件。 4． 2 進(jìn)境肉類(lèi)產(chǎn)品必須按進(jìn)出口食品安全局指定的口岸入境，按規(guī)定報(bào)檢。須實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的，按規(guī)定抽樣送檢。mlcAv,fPb20*jZTxMI:nonEYB()3）不同產(chǎn)品（包括不同品種、不同產(chǎn)地、不同進(jìn)庫(kù)時(shí)間、不同的貨主）不得在庫(kù)內(nèi)的同一區(qū)域混合堆放，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品不能與進(jìn)境產(chǎn)品存放于同一庫(kù)內(nèi)。 4． 8 進(jìn)口肉類(lèi)運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生、無(wú)異味，控溫設(shè)備設(shè)施運(yùn)作正常，溫度記錄無(wú)異常。 有限公司 2021 年 月 日 Opinos adugethry39。 （二） 銷(xiāo)售單據(jù)的填寫(xiě)要求如下： 1. 字跡清楚，內(nèi)容真實(shí)，完整，詳盡，不得用鉛筆填寫(xiě)。 記錄的保存記錄實(shí)行專(zhuān)人、專(zhuān)柜保管，如需查閱，查閱人須在查閱前辦理 登記，查閱后要及時(shí)送還，并在有關(guān)記錄上簽字。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)不合格產(chǎn)品的隔離、標(biāo)識(shí)和存放，并協(xié)助質(zhì)量管理部做好 召回產(chǎn)品發(fā)生問(wèn)題原因的調(diào)查分析； 4. 產(chǎn)品召回管理： 召回程序 ： 接受信息： 銷(xiāo)售 部負(fù)責(zé)接收經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者反饋的質(zhì)量信息，并將信息書(shū)面反饋到質(zhì) 檢 部；質(zhì) 檢 部負(fù)責(zé)直接接收 出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)及 質(zhì)監(jiān)部門(mén)反饋的質(zhì)量信息及公司內(nèi)部反饋的質(zhì)量信息； 信息確認(rèn)： 質(zhì) 檢 部接收相關(guān)質(zhì)量信息后，要對(duì)接收到的質(zhì)量信息進(jìn)行確認(rèn)，組織 質(zhì)檢 部、 冷藏部、 生產(chǎn)部進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估，確認(rèn)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題是否屬于本規(guī)定范圍內(nèi)的質(zhì)量問(wèn)題，確定是否實(shí)施產(chǎn)品召回及召回級(jí)別，如需召回，需立即匯報(bào)公司總經(jīng)理，最終由總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)入召回階段； 食品召回級(jí)別的劃分按國(guó)家《食品召回管理規(guī)定》劃分為三個(gè)級(jí)別： 一級(jí)召回：產(chǎn)品受生物或化學(xué)性污染，流通范圍廣、社會(huì)影響大的不安全食品的召回； Opinos adugethry39。 對(duì)無(wú)法采取補(bǔ)救措施的不合格產(chǎn) 品或不安全產(chǎn)品，予以銷(xiāo)毀。 四、 管理方法 1． 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容：公司對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，主要標(biāo)識(shí)一下內(nèi)容： 產(chǎn)品屬性：可包括：進(jìn)口肉類(lèi)名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、貨值、生存日期（批號(hào)）、原產(chǎn)地，生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)信息。 進(jìn)口肉類(lèi)的檢驗(yàn)檢疫的標(biāo)識(shí)：進(jìn)口肉類(lèi)在未進(jìn)行內(nèi)部檢驗(yàn)之前不作任何標(biāo)識(shí)，檢驗(yàn)后合格產(chǎn)品入庫(kù)，不合格產(chǎn)品放置在“不合格”區(qū)內(nèi)并做好 退貨或交換良品的工作準(zhǔn)備。 3 冷藏部： A、負(fù)責(zé)進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品的 貯存及發(fā)放管理； B、負(fù)責(zé)做好 進(jìn)口 肉類(lèi)發(fā)貨記錄。 4