【正文】 并可通過工程師站對工藝參數(shù)設(shè) 定 進(jìn) 行 修 改 。 （ 7） 蛋白質(zhì)分離與干燥 從 主 離 心 機(jī) 頂 流 分 離 出 的 麩 質(zhì) 水 ， 含 固 形 物 1% 2%左 右 ， 經(jīng) 過 濾 器 進(jìn) 入 麩 質(zhì) 濃 縮 離 心 機(jī) ， 頂流 為 工 藝 水 ， 進(jìn) 入 工 藝 水 貯 槽 ， 其 固 形 物 含 量 約 0. 2 5% 0. 5% ， 供 胚 芽 、 纖 維 洗 滌 用 。篩 下 分 離 出 粗 淀 粉 乳 ，篩 上 物 再 經(jīng) 6 級(jí) 壓 力 曲 篩 逆 流 洗 滌 ，洗 滌 工 藝 水 從 最 后 一 級(jí) 篩 前 加 入 通 過 篩面 ， 攜 帶 著 洗 滌 下 來 的 游 離 淀 粉 逐 級(jí) 向 前 移 動(dòng) ， 直 到 第 一 級(jí) 篩 前 洗 滌 槽 中 ， 與 精 磨 后 的 漿 料 合 并 ，共 同 進(jìn) 入 第 一 級(jí) 壓 力 曲 篩 ，分 出 粗 淀 粉 乳 。浸 泡 終 了 的 玉 米 含 水 4 6% ，用手能擠裂，胚芽完整擠出。 5 . 工 藝 流 程 5 . 淀 粉 工 藝 流 程 簡 述 （ 1）玉米貯存與凈化 原 料 玉 米 經(jīng) 地 秤 計(jì) 量 后 卸 入 玉 米 料 斗 ，經(jīng) 輸 送 機(jī) 、斗 式 提 升 機(jī) 進(jìn) 入 原 料 滾 筒 篩 ，經(jīng) 二 級(jí) 篩 選 后去凈化玉米倉。 （ 1 ） 玉米凈化間 生產(chǎn)上采用兩級(jí)篩選凈化，即滿足了生產(chǎn)要求，又縮短了玉米凈化路線。 d)力求土方量平衡。 2′，廠區(qū)地勢平坦，占地面積 20 公頃 。 2 . 3 產(chǎn) 品 價(jià) 格 本項(xiàng)目的產(chǎn)品價(jià)格參照國內(nèi)市場價(jià)格進(jìn)行確定。 1990 年 出 口 量 為 萬 噸 ， 1999 年達(dá)到 萬 噸 ， 增 長 倍 ， 年 平 均 遞增 ％ ， 年 均 增 長 量 為 萬噸， 1999 年 產(chǎn) 品 出 口 率 達(dá) 到 ％。 世 界 上 其 他 一些國家如朝鮮、墨西哥和南斯拉夫等也都有一定的生產(chǎn)規(guī)模。因此，玉米胚芽油的營養(yǎng)價(jià)值高。 而 維 生 素 E 是 一 種 天 然 抗 氧化 劑 ，對 人 體 細(xì) 胞 分 裂 、延 緩 衰 老 有 一 定 作 用 。 2020 年： 731 萬噸（其中：玉米淀粉產(chǎn)量 萬 噸 ）。三 是 要 利 用 省 內(nèi) 現(xiàn) 有 的 資 源 優(yōu) 勢 、地 理 位 置 、工 業(yè) 基 礎(chǔ) 、品 牌 效 應(yīng) 盡 快 把 遼 寧 的玉米加工業(yè)做大做強(qiáng)。這 說 明遼寧省還沒有充分利用資源優(yōu)勢并將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。五 是 新 技 術(shù) 應(yīng) 用 與 現(xiàn) 有 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 中 ，降 低 成 本 ，提 高 質(zhì) 量 ，增 強(qiáng) 市場 競 爭 力 。 我國 億 噸 的 玉 米 總 量 大 體 消 耗 領(lǐng) 域 為 ：飼 料 約 9000 萬 噸 ，口 糧 約 1500 萬 噸 ；工 業(yè) 消 耗 約1100 萬 噸 ， 儲(chǔ) 運(yùn) 消 耗 約 500 萬 噸 ； 種 子 約 120 萬 噸 等 。 國 內(nèi) 外 市 場 狀 況 葫蘆島市綠創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 30 萬噸 /年玉米深加工工程 7 2 . 國 外 玉 米 深 加 工 產(chǎn) 業(yè) 狀 況 美 國 玉 米 深 加 工 業(yè) 經(jīng) 過 一 個(gè) 半 世 紀(jì) 的 發(fā) 展 ，其 產(chǎn) 品 伴 隨 技 術(shù) 的 進(jìn) 步 而 不 斷 地 豐 富 ，由 過 去 單 純的 淀 粉 產(chǎn) 品 發(fā) 展 到 淀 粉 糖 、各 種 發(fā) 酵 產(chǎn) 品 、變 性 淀 粉 、玉 米 油 和 蛋 白 飼 料 等 多 門 類 的 產(chǎn) 品 體 系 。近 年 來 世 界 玉 米 總 產(chǎn) 量 在 6 億 噸 左 右 ，美 國 、中 國 、歐 盟 、巴 西 和 墨 西 哥 是 五 大玉 米 生 產(chǎn) 國 家 和 區(qū) 域 ， 分 別 占 全 球 玉 米 總 產(chǎn) 量 的 40%、 20%、 6%、 5%和 3%左 右 。 1 . 項(xiàng) 目 投 資 與 經(jīng) 濟(jì) 效 益 葫蘆島市綠創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 30 萬噸 /年玉米深加工工程 5 本 項(xiàng) 目 總 資 金 萬 元 ，其 中 建 設(shè) 投 資 萬元 (含 建 設(shè) 期 利 息 萬元 )。建 昌 縣 及 周 邊 地 區(qū) 的 玉 米 產(chǎn) 量 達(dá) 200 萬 噸 左 右 ，到 建 昌 縣的 平 均 運(yùn) 距 為 35— 40 公 里 。年 產(chǎn) 商 品 淀 粉 202000 噸，玉米蛋白粉 15600 噸，纖維飼料 69000 噸，玉米油 8000 噸。玉 米 經(jīng) 濟(jì) 的 發(fā) 展 已 關(guān) 系 到 遼 寧 省 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 濟(jì) 的 發(fā) 展 和 農(nóng)民生活水平的提高，本項(xiàng)目的建設(shè)將為遼寧經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，解決農(nóng)民問題起到十分積極的作用。 中 國 主 要 省 份 98 年 — 2020 年 玉 米 產(chǎn) 量 年份 省份 98 年 99 年 00 年 01 年 02 年 03 年 04 年 占 04 年全國總產(chǎn)量的 % 吉林 1924. 7 1692. 6 1993. 2 1328 1540 1615 1810 13. 89 葫蘆島市綠創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 30 萬噸 /年玉米深加工工程 2 山東 1553. 6 1551. 4 1467. 5 1532. 4 1316 1411 1499 11. 51 河 北 1187. 2 1088 994 1059 1035 1073 1158 8. 89 黑龍江 1199. 7 1228. 4 790. 8 820 1226 830 940 7. 21 遼寧 1120. 9 985. 4 551. 1 818 858 907 1080 8. 29 內(nèi)蒙 839 771 629 757 822 889 948 7. 28 河南 1096. 3 1156. 5 1075 1151 1190 766 1050 8. 06 全國 13295 12808 10600 11 4 0 9 12131 11 5 83 1 3 0 2 8 . 7 ■ 吉林省玉米產(chǎn)量位于全國第一、山東第二、河北第三。 b) 《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（中國電力出版社出版）。 是 食 品 、 化 工 、醫(yī) 藥 、 紡織、造紙等行業(yè)的重要原料。 2 0 04 年 5 萬 噸 以 上 玉 米 淀 粉 企 業(yè) 產(chǎn) 量 地 區(qū) 2 0 04 年 占 全 省 玉 米 淀 粉 總產(chǎn)量的（ %） 廠家 總 產(chǎn) 量 （ 萬 噸 ） 山東省 9 吉林省 3 河北省 10 葫蘆島市綠創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 30 萬噸 /年玉米深加工工程 3 遼寧 1 內(nèi)蒙 1 山西 1 河南省 1 10 陜西省 1 甘肅省 1 寧夏 1 總淀粉合計(jì) 29 占 全 國 玉 米 淀 粉 總 量 的% 從 上 面 幾 個(gè) 統(tǒng) 計(jì) 表 中 可 以 看 到 ， 遼 寧 省 作 為 是 我 國 玉 米 主 產(chǎn) 區(qū) 之 一 ， 近 年 玉 米 產(chǎn) 量 在 1000 萬噸 左 右 ，為 全 國 第 四 。 本 項(xiàng) 目 的 建 設(shè) 是 遼 寧 省 實(shí) 現(xiàn) 玉 米 深 加 工 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 的 重 要 組 成 部 分 ，是 落 實(shí) 國 家 關(guān) 于“ 東 北 老 工業(yè)基地改造”策略的具體體現(xiàn)。 遼 寧 省 是 世 界 三大 玉 米 黃 金 帶 之 一 。 多 年 來 遼 寧 省 為 把 玉 米 的 資 源 轉(zhuǎn) 變 為 經(jīng) 濟(jì) 優(yōu) 勢 ；為 緩 解 玉 米 超 儲(chǔ) 的 壓 力 ，省 政 府 對 玉 米 深 加工 產(chǎn) 業(yè) 一 直 給 予 了 高 度 重 視 。隨 著 玉 米 深 加 工 技 術(shù) 近 一 個(gè) 半 世 紀(jì) 的 發(fā) 展 ，玉 米 深 加 工 產(chǎn) 品 種 類 得 到 了 極 大 的豐 富 ， 特 別 是 采 用 現(xiàn) 代 生 物 發(fā) 酵 工 藝 、 酶 工 程 和 分 離 技 術(shù) ， 使 其 深 加 工 產(chǎn) 品 在 食 品 、 醫(yī) 藥 、 造 紙 、紡 織 和 環(huán) 保 等 相 關(guān) 行 業(yè) 得 到 了 廣 泛 的 應(yīng) 用 ，不 斷 滿 足 日 益 增 長 的 人 民 生 活 的 需 要 ，同 時(shí) 延 長 了 農(nóng) 業(yè)的 產(chǎn) 業(yè) 鏈 ，提 高 了 農(nóng) 民 的 收 益 。 美 國 是 世 界 上 玉 米 產(chǎn) 量 和 深 加 工 大 國 ，玉 米 是 美 國 的 主 要 農(nóng) 作 物 品 種 ，在 淀 粉 深 加 工 上 ，主 要以 玉 米 為 原 料 ，與 中 國 情 況 相 似 ，對 我 國 玉 米 深 加 工 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 ，具 有 一 定 的 借 鑒 。 2 . 國 內(nèi) 玉 米 深 加 工 產(chǎn) 業(yè) 狀 況 我 國 是 世 界 玉 米 第 二 大 生 產(chǎn) 國 ， 2020 年為 億 噸 ， 占 世 界 玉 米 產(chǎn) 量 的 21%左 右 ，居 世 界 第 二位 。二 是 人 民 生 活水 平 總 體 上 進(jìn) 入 小 康 ，人 口 的 增 長 ，城 市 化 率 的 提 高 ，市 場 需 求 的 擴(kuò) 大 ，拉 動(dòng) 了 玉 米 深 加 工 業(yè) 的 發(fā)展 。 雖 然 玉 米 平 均 年 產(chǎn) 量 和 山東相比相差較多，但由于遼寧省人口少，因此玉米人均占有量還高于山東省，位居全國第三。 與 山 東 省 相 比 ，遼 寧 省 玉 米 深 加 工 在 現(xiàn) 有 基 礎(chǔ) 條 件 上 要 快 速 發(fā) 展 ，一 是 省 內(nèi) 玉 米 深 加 工 產(chǎn) 業(yè) 要加 大 本 省 淀 粉 深 加 工 產(chǎn) 量 。行 業(yè) 生 產(chǎn) 規(guī) 模 已 開 始 集 中 并 將更 加 趨 于 集 中 ， 經(jīng) 營 形 式 也 趨 向 相 關(guān) 多 樣 經(jīng) 營 化 。 2 . 玉 米 油 葫蘆島市綠創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 30 萬噸 /年玉米深加工工程 10 玉 米 油 的 主 要 成 分 為 脂 肪 酸 甘 油 酯 ，包 括 三 酸 甘 油 酯 、雙 酸 甘 油 酯 和 單 酸 甘 油 酯 。 而 亞 油 酸 則 能 減 少 血 管 中 的 膽 固 醇 沉 積 ，降 低 血 壓 ，增 加 人 體 肌 肉 和 心 血 管 系 統(tǒng) 的 機(jī) 能 ，防 止 動(dòng) 脈 硬 化 ，減 少 心 臟 病 的 發(fā) 病 率 。 玉 米 油 爭 澤 金 黃 透 明 ，清 香 撲 鼻 ，很 適 合 快 速 烹 炒 和 煎 炸 用 油 ，它 既 可 以 保 持 蔬 菜 和 食 品 的 色澤、香味，又不損失營養(yǎng)價(jià)值。 葫蘆島市綠創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 30 萬噸 /年玉米深加工工程 11 美 國 玉 米 油 在 國 內(nèi) 食 用 油 消 費(fèi) 中 居 第 二 位 ， 僅 次 于 豆 油 ， 1990 年為 萬噸， 1999 年為 62萬 噸 ，年 均 增 長 率 為 2％ 。我 國 玉 米 主 要 用 于 飼 料 、口 糧 ，其 中 ，用 作 飼 料 的 玉米約 7000 萬－ 8000 萬 噸 ， 約 占 60％－ 70％ ，用 作 口 糧 消 費(fèi) 約 1700 萬噸，占 14％ 左 右 ； 而 用 于 工業(yè)深加工的玉米僅占 8％左右。 3 . 2 產(chǎn) 品 方 案 產(chǎn) 品 方 案 表 31 序 號(hào) 產(chǎn)品名稱 規(guī) 格 產(chǎn)量 t/a 備 注 1 淀粉 水≤ 14% 202000 2 玉米蛋白粉 含蛋白 60% 15600 3 纖維飼料 含蛋白 21% 69000 4 玉米油 8000 3 . 3 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) 3 . 玉 米 淀 粉 表 32 序號(hào) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 備 注 1 水份 ≤ 63% 葫蘆島市綠創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 30 萬噸 /年玉米深加工工程 13 2 總蛋白 ≤ % 干 基計(jì) 3 纖維 ≤ % 干基計(jì) 4 脂肪 ≤ % 干基計(jì) 5 灰份 ≤ % 干基計(jì) 6 鐵 ≤ % 干基計(jì) 7 二氧化硫 ≤ % 干基計(jì) 8 PH 9 細(xì)菌總數(shù) 1000 個(gè) /g 10 霉菌 100 個(gè) /g 11 致命菌 不得檢出 3 . 玉 米 油 表 33 序號(hào) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 備 注 1 酸價(jià)， mgKOH/g ≤ 5 2 水分及揮發(fā) 物 % ≤ 3 雜質(zhì) % ≤ 4 沉淀物 ≤ 5 5 氣味、色澤、滋味 正常 3 . 纖 維 飼 料 表 34 序號(hào) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 備 注 1 水分 ≤ 12% 2 蛋白含量 ≥ 18% 3 灰份 8% 4 脂肪 1% 3 . 玉 米