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qs的糕點(diǎn)的生產(chǎn)檢驗(yàn)記錄-免費(fèi)閱讀

2025-09-19 17:37 上一頁面

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【正文】 成型 形狀美觀,大小一致,無露餡破損。 包 裝 包裝后的成品包裝整齊美觀、不松散、無破損。 外觀和感官 外行整齊、色澤均勻、組織均勻無空洞、咸甜適度無異味、無明顯雜質(zhì)。 檢驗(yàn)人: 關(guān)鍵點(diǎn)控制記錄 年 月 日 工序名稱 控制項(xiàng)目 運(yùn)行狀態(tài) 責(zé)任人 調(diào)粉 成型 烘烤或油炸 包裝 關(guān)鍵點(diǎn)控制記錄 年 月 日 工序名稱 控制項(xiàng)目 運(yùn)行狀態(tài) 責(zé)任人 調(diào)粉 成型 烘烤或油炸 包裝 。 備注 檢驗(yàn)人: 檢驗(yàn)設(shè)備使用記錄 儀器設(shè)備名稱 使用日期 儀器設(shè)備狀態(tài) 使用人 設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、清洗、消毒記錄 時(shí) 間 消毒液名稱 配比濃度 設(shè)備設(shè)施名稱 責(zé)任人 清洗、消毒方式: 紫外線燈照射( 分鐘) 消毒液浸泡( 分鐘) 清水沖洗( 次) 消毒液噴灑( 次) 清水沖洗( 次) 其它方式: 設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、清洗、消毒記錄 時(shí)間 消毒液名稱 配比濃度 設(shè)備設(shè)施名稱 責(zé)任人 清洗、消毒方式: 紫外線燈照射( 分鐘) 消毒液浸泡( 分鐘) 清水沖洗( 次) 消毒液噴灑( 次) 清水沖洗( 次) 其它方式: 合格供方名單 序號(hào) 物品名稱 通訊單位或地址 聯(lián)系人 電話 備注
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