餐廳實(shí)踐報(bào)告大學(xué)篇餐廳實(shí)踐報(bào)告(通用14篇)-免費(fèi)閱讀
【正文】 仔細(xì)想想，我覺得這種情況也并不是那么的壞，至少它可以給我一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)，如何去處理他人刁難自己的問題。做服務(wù)員看起來簡(jiǎn)單，但要真正做起來卻有很多困難。雖然工資不是很高，但是這排檔離我家比較近，上下班來比較方便。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。我還不夠冷靜，不夠清醒。最開始，我感覺很不習(xí)慣，有時(shí)候還有些生氣和委屈，但我想到生活中怎么可能不受氣，如果連現(xiàn)在的這點(diǎn)氣還受不了，以后怎么工作和生活，最后我堅(jiān)持了下來。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，我決定到xx酒店，它是攀枝花的一家四星級(jí)酒店。掌握?qǐng)?bào)告的寫作技巧和方法對(duì)于個(gè)人和組織來說都是至關(guān)重要的。2在社會(huì)中要有自信。不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己的角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是老百姓的心思話。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必須的。在金巴斯的日子里，每天上午上班，先打掃衛(wèi)生，再開始端菜，傳菜，收盤子，抹桌子等等，每天都是在這樣的節(jié)奏中進(jìn)行著。同時(shí)我也積累了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，我感到很開心。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)真是非常有意義的，尤其對(duì)于大學(xué)生來說，在我們正式進(jìn)入社會(huì)之前，盡可能的感受社會(huì)，了解外面的世界，是有百利而無一害的，人總是要受到磨礪的，趁現(xiàn)在年輕，還能在家庭學(xué)校的保護(hù)支持下，我們應(yīng)該盡情飛揚(yáng)青春，為自己的將來堆積起厚實(shí)堅(jiān)挺的基石，使以后步入社會(huì)不會(huì)表現(xiàn)得太茫然太狼狽了。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。通過在大排檔的工作，我發(fā)現(xiàn)自己存在有許多不足，特別是在社交服務(wù)方面，也認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)勞動(dòng)工人，需要堅(jiān)持不懈、吃苦耐勞和認(rèn)真
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