最新餐飲店員工工作守則(三篇)-免費閱讀
【正文】 得4分主動承擔臟、累苦工作者。5. 備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。一、個人衛(wèi)生標準、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油。，中途需另一位談話，需用另一支話筒。，發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據的，應收足餐費全額并作好登記，待交來訂金收據，再退還客人訂金。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。：新員工從確認錄用之日起簽定合同，確立勞動關系契約，試用期為1—3個月(服務員為1個月、大堂經理為3個月、其他工種視加盟店具體情況自訂)根據員工的工作表現(xiàn)及業(yè)務技能可以考慮是否延長其試用期或提前轉正，在試用期內若有不稱職的或犯有重大過失，店方可隨時辭退員工并不作任何補償，若有自動離職，不予退還保證金。工齡滿一年以上者，可由酒店承擔。廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。員工當班必須保證精力集中，不得在廚房內跑動、打鬧。工作時間需穿著整潔、大方、得體的工作服、圍裙、工作帽，男工不可蓄長發(fā)。四、火鍋店員工紀律制度火鍋店員工上下班必須打卡或簽到、簽退。符合下列情形之一者給予懲處：違反勞動紀律，不聽勸阻者。在火鍋店日常經營中及時消除較大隱患者。獎勵采取精神和物質相結合的辦法，與員工的自身榮譽利益直接掛鉤。上班期間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。事后出具醫(yī)院開具的有效證明，因不能提供相關手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理，請假應當填寫請假條。餐飲店員工工作守則篇一工作人員上班時必須簽到或打卡、嚴禁代簽或帶打。穿好工作服后應向領班、組長或廚師長報到。需請事假的必須提前一日辦理事假手續(xù)，經人事經理批準方有效，未經批準不得無故缺席或擅自離崗。工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。獎勵方式為授與榮譽與頒發(fā)獎狀和獎金。受到顧客書面表揚。不服從分配，影響火鍋店管理經營者。并應準備充分時間更換工作服，以準時到達工作崗位。工作時間應佩戴工號牌。3。清理有電源設備時，必保證電源已經斷開。新店開業(yè)第一批服務員、廚師、廚工、實習培訓期為15—30天，培訓期滿編寫目的：本手冊主要是對我公司加盟店的員工的培訓工作進行系統(tǒng)的規(guī)范化。f、法定年齡以下者。：上班時間5分鐘之
小學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1