【正文】 采取這種方式，可以節(jié)省費(fèi)用，而且禮儀講究不多，賓主都方便。發(fā)現(xiàn)對(duì)方對(duì)此表示不滿的時(shí)候，更不可以堅(jiān)持這么做。它重在一種氛圍，意在以餐會(huì)友，創(chuàng)造出有利于進(jìn)一步進(jìn)行接觸的輕松、愉快、和睦、融洽的氛圍。如在用餐時(shí)非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙簽輕輕剔牙。用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不要中途脫外衣。對(duì)長(zhǎng)者要主動(dòng)起立，讓座問(wèn)安。如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)別人也是對(duì)自己的尊重。非正式宴會(huì)，也稱(chēng)為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見(jiàn)于日常交往。罰酒這是中國(guó)人“敬酒”的一種獨(dú)特方式。如果和雙方相距較遠(yuǎn)，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。這時(shí)，主客都要站起來(lái)，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說(shuō)明自己已經(jīng)喝完，以示對(duì)客人的尊重。三、敬酒順序一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。中餐禮儀的注意事項(xiàng)篇十一、斟酒敬酒之前需要斟酒。位次的排列，可以遵循四個(gè)原則。特點(diǎn)是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。另外，每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi)，最好是雙數(shù)。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過(guò)大或過(guò)小。這里所說(shuō)的右和左，是由面對(duì)正門(mén)的位置來(lái)確定的。用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕?！保圆藭r(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。 中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。記得征詢一下桌上人的意見(jiàn)，特別是問(wèn)一下“有沒(méi)有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺(jué)被照顧到了。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。中餐禮儀的注意事項(xiàng)篇八用餐過(guò)程中您是否表現(xiàn)的得體大方、禮貌周全?中餐餐桌上的禮儀知識(shí)快快學(xué)起來(lái)! 座次禮儀：中國(guó)飯桌上的座次是“尚左尊東”、“面朝大門(mén)為尊”。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問(wèn)題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。如果上咸點(diǎn)心的話，講究上咸湯。這樣費(fèi)用固定，菜肴的檔次和數(shù)量相對(duì)固定，省事。，應(yīng)等女士座定后，方可入座。，如發(fā)現(xiàn)還沒(méi)吃的食物有昆蟲(chóng)或碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。、打噴嚏、慪氣及放屁。，應(yīng)避免說(shuō)話。12. 喝湯時(shí)，第一次舀湯宜少，先測(cè)試溫度，淺嘗。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2，4，6，8(8在對(duì)面)，右手邊為3，5，7(7在正對(duì)面)。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。在宴席上，上雞、龍蝦、水果時(shí)，有時(shí)送上一小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸)，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用(曾有人誤為飲料，以致成為笑話)。在進(jìn)餐過(guò)程中進(jìn)行交談，不能把筷子當(dāng)?shù)谰撸更c(diǎn)別人。二、筷子的使用禮儀中餐有別于西餐的餐具主要是筷子，在中國(guó)幾千年的飲食文化中，筷子的使用已形成了基本的規(guī)則和禮儀。若無(wú)適當(dāng)?shù)呐砍鱿砂阎髻e夫婦安排在主人的左右兩側(cè)(1號(hào)和2號(hào)座位)。勺子大多由陶瓷制成。通常以湯結(jié)束。不過(guò)熱板大多省略了。常用姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒等佐料，具有殺菌消脂的作用。使用筷子的十大禁忌用筷子推碗用筷子扒拉飯鉆探筷子用筷子傳遞食品夾來(lái)夾去扎食品夾菜滴答橫跨筷子猶豫不定舔筷子中餐的十大優(yōu)點(diǎn)家庭就餐，心情愉快。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次6席，右邊為7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)變化。在正式的宴會(huì)上，水杯放在菜盤(pán)左上方，酒杯放在右上方。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。不要將湯碗端起來(lái)，一飲而盡，這樣做不符合餐桌禮儀的要求。吃飯時(shí)要精神集中，有些小同學(xué)在吃飯時(shí)看電視或看書(shū)報(bào)，這是不良的習(xí)慣，既不衛(wèi)生，又影響食物的消化吸收，還會(huì)損傷視力。咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音。遇到自己愛(ài)吃的菜，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴?，更不能干脆把盤(pán)子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。中餐禮儀的注意事項(xiàng)篇一吃飯時(shí)，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無(wú)名指扣碗底，手心空著。用餐的動(dòng)作要文雅一些。吃飯嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑禃r(shí)，要離開(kāi)餐桌去吐掉。口對(duì)著熱湯吹氣有時(shí)端上桌的湯很燙，這時(shí)，應(yīng)先少舀些湯嘗一嘗。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡(jiǎn)化為：主人(東道)，客人了。上一份本餐館的特色菜，能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。在上蝦、蟹、雞等菜肴前，服務(wù)員會(huì)送上一只小小水盂，其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門(mén)的座位，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客。四忌插筷：在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí)，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。以各類(lèi)雜糧為主。最有代表性的是冷水母皮和皮蛋。在豪華晚宴上，有時(shí)有十六或三十二道主菜，但通常有六到十二道?？曜咏?jīng)常使用長(zhǎng)圓柱形筷子。如遇主賓身份高于主人時(shí)，為表示對(duì)主賓的尊重，可以請(qǐng)主賓坐在主人的位子上，而主人則坐在主賓的位子上(1號(hào)座位)，第二主人坐在主賓的左側(cè)(2號(hào)座位)或按常規(guī)排列。主桌的座位應(yīng)擺放名簽。在使用筷子夾萊時(shí)不要在菜肴里挑來(lái)挑去，上下亂翻，不要用筷子穿刺菜肴?？曜优c湯匙可放在專(zhuān)用的座子上，或放在紙?zhí)字?。赴宴守時(shí)守約。，如果來(lái)報(bào)有人來(lái)，無(wú)論尊卑地位，全席之人應(yīng)出迎。,才可使用餐巾.,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座.、柚子等，應(yīng)用匙取食。，不可將口就食物。，勿忘予主人贊賞。，不宜太快，宜不宜太慢。如果為了講排場(chǎng)、裝門(mén)面，而在點(diǎn)菜時(shí)大點(diǎn)、特點(diǎn)，甚至亂點(diǎn)一通，不僅對(duì)自己沒(méi)好處，而且還會(huì)招人笑話。別人點(diǎn)的菜，無(wú)論如何都不要挑三揀四。在中國(guó)，辦事吃飯是常事，