【正文】 高檔的高香型茶一般價格比較高在一千元以上每斤。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。將餐巾對折輕輕放在膝上。就餐時間太早，中午11點(diǎn)或下午5點(diǎn)半就到了西餐廳、匆匆吃完就走、在餐桌上大談生意、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜，或只點(diǎn)開胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀，還是非常值得的。女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗，如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門，請女士進(jìn)入，應(yīng)請女士走在前面。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。除了口感精致之外，用餐時酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀，調(diào)整和放松心態(tài)、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具、酒具都是進(jìn)入美食的先修課。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。進(jìn)餐中放下刀叉時應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。面包的吃法。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。點(diǎn)酒時不要硬裝內(nèi)行。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。吃意大利通心粉先用叉一層層卷起后再送入口中,不可像吃中國面條那樣吸進(jìn)去發(fā)出很大聲響。⑨咖啡。(2)一般西餐宴會大約有9 10 道菜點(diǎn),上菜程序是:①面包、黃油,在宴會前五分鐘擺上桌。要注意的是把面包撕成小塊后再涂奶油。崇尚安靜享受美食西方用餐文化和中餐不同，不提倡過分熱鬧和喧嘩。用餐的禮儀西餐的餐具比較多，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多種。在座次安排上——西方人請客一般使用長桌，男女主人分坐兩端，再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插入，把肉切開。1吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。在高級餐廳里，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味，請調(diào)酒師幫忙挑選。將餐巾對折輕輕放在膝上。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。(4)西餐餐桌上往往有不止一套刀叉。⑩利口酒(liqueur)。②冷盤。放入大蔥，姜片和花椒，八角，小茴香，調(diào)入醬油和鹽，蓋上蓋子，用高壓鍋煮15分鐘。若以刀叉取食將非常不方便，不但一切就碎，叉子更無法發(fā)揮功能，因此擅用你的手指罷!面包：面包一般都是用手撕著吃，一次最好別撕的太大，以一、兩口能吃完者為佳。非暫時離席時，許多人會把餐巾疊好放在椅子上，這種處理方式并沒有錯，因?yàn)椴徒頂[放在桌上容易被誤會已經(jīng)離席。吃了油膩的食物后滿嘴油漬，若以這副尊容與人說話，委實(shí)不雅。所以用餐時切記餐巾是可以弄臟的。要以不弄臟衣服為第一考慮因素。說好話又不會掉肉，何樂不為。記住，餐巾是用來擦嘴，遮羞的，不是抹布!用餐儀態(tài)有講究西式餐桌禮儀最關(guān)鍵的一部分就是“坐有坐相”，用手肘撐著桌子、雙手拖下巴、再聳拉張臉，這對餐桌上的每位客人而言都是極不禮貌的。閉上嘴巴吃我們有句俗話說“食不言，寢不語”，這在老外的餐桌上也同樣適用。西餐餐桌禮儀常識篇四材料主料：豬排骨(大排)300克，輔料：洋蔥(白皮)200克，調(diào)料：黃酒25克，醬油75克，白砂糖1克，味精1克，花生油100克做法，每塊用刀面拍一下，再用刀根排剁幾刀，用刀背敲碎肋骨，加醬油腌漬好。 鍋?zhàn)訜裏?，倒入一些橄欖油，放入洋蔥炒軟。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤子里。蘸過鹽的食物要放在自己的黃油盤里或餐盤里的一邊。澆的最好要少些，這親不會影響肉的整體的味道。我已經(jīng)用完餐：可以將刀叉平行放在餐盤的同一側(cè)。如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面條時，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手來握叉倒是簡易方便的。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。一般右手寫字的人，飲用西餐時，很自然地用右手拿刀或勺，左手拿叉，杯子也用右手來端。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。禽類菜肴最多的是雞，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調(diào)味汁有咖喱汁、奶油汁等。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。那么，手提包應(yīng)該放在那里呢?可能有很多人不習(xí)慣把手提包放在地板上，這時，你可以把手提包放在背后和椅子之間或大腿上(餐巾下)。吃食物時要用食物就口，不可將口去就食物?！睂Σ缓衔犊诘牟耍痫@出難堪的表情。西方習(xí)俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。如果男女二人同去餐廳，男士應(yīng)請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。第三個是“mood”(氣氛)西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考?？床藛?、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序，是種生活方式。所以西餐廳內(nèi)，少有面紅耳赤的場面出現(xiàn)。只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯。西餐還有個規(guī)矩，即是：每個人入座或離座，均應(yīng)從座椅的左側(cè)進(jìn)出。餐巾可擦嘴不可擦汗。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝湯時不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。進(jìn)餐時女士手提包的位置在歐美，女士入座后，通常會直接把手提包放在腳邊的地板上。以下是西餐上菜的順序，以供準(zhǔn)備吃西餐的朋友作為點(diǎn)菜參考。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉類菜肴配用的調(diào)味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。但如果吃的是多汁的肉類菜肴，肉汁會流潢盤子，并不雅觀。有些例外，喝湯時，則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。不能用叉子扎著食物進(jìn)口，而應(yīng)把食物鏟起入口。叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。調(diào)味品的使用醬料用馬蘿卜醬，薄荷膠，葡萄干膠，芥末，蘋果醬，酸果蘿醬時，要先用湯匙將其舀入盤子里。鹽和胡椒粉先品嘗食物，后加鹽和胡椒粉。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉。 烤箱通電，選擇披薩功能，預(yù)熱220度，設(shè)定20分鐘。再次放入烤箱，烤至芝士融化即可。西餐餐桌禮儀常識篇五等待主人入席如果你被歪果仁邀請到家參加晚宴或較為正式的派對，切忌大搖大擺的進(jìn)門拉開凳子就大吃大喝。正確使用餐巾用餐前，我們需要將折疊整齊的餐巾很自然的打開并平鋪在腿上，不要以抖動的方式打開餐巾。餐桌上有夠不著的東西時，可以尋求身邊的客人幫忙傳遞，并多說“謝謝”或“勞駕”，而不要自己躍起趴在桌上伸手去拿。餐巾對折后應(yīng)放置于膝蓋上將餐巾打開后對折，并將開口朝外置于膝上。也可以直接吐在餐巾內(nèi)，再將餐巾向內(nèi)折起。吃完甜點(diǎn)后，就可以將餐巾拿掉了。餐巾用完后無須折疊得太過整齊，但也不能隨便搓成一團(tuán)。餅干：無論什么樣的餅干，均可以大大方方的用手拿著吃，除非是你不小心把餅干掉進(jìn)了咖啡中，非得用湯匙不可。帶柄之水果：如櫻桃、葡萄、草莓等，可以用手指輕輕掐住葉柄，然后一口一顆，吃的優(yōu)雅自然。西餐餐桌禮儀常識篇八西餐飲食基本規(guī)范(1)由于飲食習(xí)慣不同,西餐的進(jìn)餐方法與中餐有著本質(zhì)上的區(qū)別。⑦甜品。如果不吃桌上的菜時,可將刀叉合并放在盤邊。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來了。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。酒類服務(wù)通常由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。切東西時左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。1略事休息時，刀叉的擺法。1吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時