我的拿手好戲一一炒菜專業(yè)16篇-免費(fèi)閱讀
【正文】 ”我按照爸爸說的做，先把蛋餅煎好，再往碗里放一點(diǎn)油，用刀把蛋餅切碎，然后再放到鍋里。我不但會(huì)炒菜，還會(huì)做一些我喜歡的菜。帶著這個(gè)激勵(lì)的想法，我跑到廚房，看見廚房上有豆芽，便對(duì)媽媽說:〞媽媽，今天我來炒豆芽!讓你大開眼界一下!看你以后還說不說我不干活?〞媽媽聽后，有點(diǎn)疑惑地望了我一下，也算是勉強(qiáng)的答應(yīng)了?！痹捯魟偮洌揖驮獾搅藡寢尩馁|(zhì)疑，“等著瞧！”我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來。有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買的菜，拿到廚房準(zhǔn)備做飯?！眿寢屨f。這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我不停地翻炒，還時(shí)不時(shí)加調(diào)料。我和媽媽露出了會(huì)心的微笑?！芭?，啪，啪……”油又濺起，我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里?！蔽乙宦?，匆忙地拿起兩個(gè)雞蛋把它們一一打碎。去年暑假，自從我看了一個(gè)做飯的視頻后，我就天天纏著媽媽，要她教我做飯。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。在趣味題的上頭畫一個(gè)拖著下巴動(dòng)著腦筋的小男孩，在跟我們比誰先想到答案。最拿手的是會(huì)獨(dú)立設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)報(bào)。放調(diào)料的時(shí)候要注意抓拌均勻。爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來，先品嘗的青菜湯。后來，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來越好?！昂昧撕昧耍銈兛梢詠韽N房里看看了！”在我的招呼下，他們四個(gè)一齊跑進(jìn)了廚房，他們看見了我的拿手好戲——自制冰糖葫蘆。吞咽的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。但在我看來，煎雞蛋可沒有那么容易。開火！熱鍋！我將油壺高高地舉起，油沖入鍋底后迅速倒入五花肉，頓時(shí)鍋里熱鬧了起來，五花肉在熱油“滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端，從乳白色變成淡黃再變成焦黃，迎面撲來一陣肉香彌漫了整個(gè)廚房，使我情不自禁地“口水直流三千尺”。寫總結(jié)時(shí)要簡明扼要，語言簡練，避免冗余和重復(fù)。這辣椒炒肉看似簡單，實(shí)困難重重，暗藏玄機(jī)。相比之下，酸甜開胃的酸蘿卜，入口即化的紅烤肉，在辣椒炒肉面前不值一提?！笔紫龋瑢⒌扒么蜷_，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油，等油滾燙時(shí)，調(diào)成中火，快速翻炒。當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑?！拔掖蛩憬裉熳屇銈円沧屇銈円部纯次业哪檬趾脩?！”爸爸媽媽趕緊帶著姐姐和弟弟鼓掌歡迎我的拿手好戲登場(chǎng)。盛到盤里來，弟弟早就聞著香味來到了廚房，嚷嚷：“姐，你又做什么菜了？這么香！我要第一個(gè)品嘗！”做飯最大的樂趣就是和家人分享自己做出的食物，這就是簡單的快樂。打開水龍頭。從那以后，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲炒菜。從學(xué)會(huì)做這道菜到現(xiàn)在，我已經(jīng)做了三次小炒黃牛肉，每一次我都會(huì)進(jìn)步：從只調(diào)料到開始炒最后完成整個(gè)過程。右邊畫兩個(gè)可愛的學(xué)生，拿著報(bào)紙豎起大拇指，像在稱贊我：“你真棒”!之后開始正文，我把空白部分分成幾大塊，這一塊寫導(dǎo)讀，那一塊寫童話，還有一塊寫小知識(shí)，最終一塊是趣味題。接下來，我給你們講一講怎么做這道菜吧！以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。大功告成！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃。”我也大聲回答：“是，師傅！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后，拿起菜刀切了下去?！芭?、啪、啪……”誰知，雞蛋都被我攪出來了許多。想著，我走出了房間，大喊：“媽，我們繼續(xù)。我又開始攪蛋了。我想來想去，百思不得奇解，媽媽說：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡單。前幾天家里來了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過來，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。”這不，媽媽做了一道非常簡單的炒菜，我一學(xué)就會(huì)了。我的拿手好戲一一炒菜篇十二十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么??？我的拿手好戲是炒菜?！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。之前在家自己炒過菜，感覺還挺好玩的。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“??！”我被跳起來的油滋到了，連忙將手縮起來，終于，我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。我在心里發(fā)奮地想:整天都被她這樣說，有信心都被她說成沒信心。過了兩分鐘，我看鍋
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