餐飲及休閑方式問卷調(diào)查分析報(bào)告(doc)-餐飲-免費(fèi)閱讀
【正文】 另外，財(cái)大位處大學(xué)區(qū)內(nèi)，附近有多家大學(xué)，有很多的潛在客戶。但有不少人表示如果他們的選擇會(huì)根據(jù)飲水吧的檔次而定。其余小吃均零星出現(xiàn)。 面 食西 餐外 賣 快 餐火 鍋燒 烤 本次調(diào)查集中對(duì)火鍋的經(jīng)營定位列出三個(gè)問題。商家在開設(shè)餐廳的時(shí)候應(yīng)該本著顧客為本的原則，均對(duì)這些因素給予足夠的重視?？梢姶蠖鄶?shù)人去食堂只是為了基本的生活需求，并不把其作為一個(gè)高消費(fèi)的地點(diǎn)。 7. 您希望校園內(nèi)增設(shè)哪些服務(wù)師生的項(xiàng)目 、 設(shè)施 ：電影院 52 人；通宵自習(xí)室 35 人；游泳館 57 人；羽毛球館 13 人；乒乓球館 2 人；籃球館 2 人；網(wǎng)球館 4 人；臺(tái)球廳 2 人；保齡球館 2 人；溜冰場 9 人；旱冰場 1 人；通宵網(wǎng) 吧 18 人；冷飲吧 18 人；美食城 1 人；小吃一條街 1 人；餐廳 10人；個(gè)人收集展 1 人；迪廳 7 人； KTV18 人；球吧 1 人；書吧 1 人；酒吧 6 人；樂器房 1 人；；理財(cái)協(xié)會(huì) 1 人；創(chuàng)業(yè)街 1 人；送水 1 人；娛樂設(shè)施 3 人；體育設(shè)施 12 人；動(dòng)漫影吧 1 人；師生交流室 1 人；校園樂隊(duì)演唱會(huì) 2 人；休閑場所 34 人；小賣鋪 8 人；舞廳 9 人；咖啡廳 7 人；購物點(diǎn) 4 人；茶室 1 人；欺牌室 4 人；書店 6 人；大型祖書場所 3 人；健身（有負(fù)責(zé)教的） 12 人；肯德雞 3 人；買當(dāng)勞 2 人；必勝客 1 人；仙蹤林1 人。 第二部分：休閑 1. 日常的休閑方式 ：運(yùn)動(dòng) 177 人；購物 224 人；上網(wǎng) 296 人；看電影、影碟 289 人；與朋友聊天、吃飯 289 人；看書 257 人。 7. 您偏愛的飲食是什么 ：面食 132 人；西餐 105 人；外賣快餐 137 人；火鍋 148 人；燒烤 191 人。 六、 數(shù)據(jù)的錄入和分析 （一） 數(shù)據(jù)的錄入 第一部分：餐飲 1. 性別 ：男 164 人；女 287 人。實(shí)地調(diào)查采用問卷入戶方式進(jìn)行。這就使得此調(diào)查方式具有隨機(jī)性，能夠依據(jù)樣本指標(biāo)（實(shí)際樣本容量為 451）推斷總體指標(biāo)（財(cái)經(jīng)大學(xué)所有消費(fèi)者的情況）。 2. 年級(jí) ：博士 3 人；研一 27 人；研二 24 人；研三 2 人；大一 117 人；大二 158 人；大三 123 人；大四 2 人。 其它：炒菜 13 人；中餐 10 人；甜食 3 人；家常菜 4 人；稀飯 3 人；米飯 2 人；零食 2 人；海鮮 1 人；川菜 1 人；冷飲 2 人；湯 1 人；特色小吃 1 人；燒乳豬 1 人。 其它：音樂 3 人；游泳 3 人；旅游 2 人；寫作 2 人；睡覺 2 人；玩牌 1人；酒吧 1 人；旱冰 1 人；球類 1 人；城市漫步 1 人。 （二） 分析 第一部分：餐飲 大學(xué)生在學(xué)期間一般每月都有一筆固定的 消費(fèi)資金（生活費(fèi)），具有經(jīng)常性的獨(dú)立消費(fèi)行為。而且根據(jù)在食堂以外的就餐頻率調(diào)查結(jié)果，每周多次的人數(shù)占 %，一學(xué)期一次、一個(gè)月一次、一周一次、不確定的人數(shù)分別占 %、 %、 %、 %。 01 02 03 04 05 06 0非 常 滿 意 滿 意 不 確 定 不 滿 意對(duì) 學(xué) 校 的 飲 食 環(huán) 境 滿 意否 根據(jù)對(duì)你偏愛的飲食是什么的統(tǒng)計(jì)顯示：面食、西餐、外賣快餐、火鍋、燒烤分別占總數(shù)的 %、 14073%、 %、 %、 %。分別為：你喜歡的火鍋種類、喜歡的火鍋就餐形式、可接受的火鍋價(jià)位，對(duì)應(yīng)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果分別為川味、京涮味、風(fēng)味鍋底各占 %、 %、 %；普通大火鍋、自助小火鍋、吧臺(tái)快餐式火鍋、套餐小火鍋分別為 %、
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