【正文】 另外，要建立一個(gè)開放、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級(jí)人員之間的意見交流。六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng)，也可說是任重道遠(yuǎn)。如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營(yíng)銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強(qiáng)一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動(dòng)。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時(shí)掌控員工的狀態(tài)，員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動(dòng)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。 與賓客間的互動(dòng)不足營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流。 旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年市場(chǎng)銷售部在這一方面加強(qiáng)聯(lián)系。一、 營(yíng)銷部主要完成工作 會(huì)議接待方面20xx年上半年主要接待了，陜西省媒體代表團(tuán)、陜西商會(huì)、省外辦、八中分校、華中科技大學(xué)等活動(dòng)，在4月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)將酒店接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，制定了銷售任務(wù)。即績(jī)效考核要公平，選拔機(jī)會(huì)要公平，處理問題要公平、公開。如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。五、新員工入店培訓(xùn)：人事部新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時(shí)間安排避開部門營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：0016：30進(jìn)行培訓(xùn)。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。(4)營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。(有事必須事先請(qǐng)假)。配合其他部門做好各項(xiàng)接待工作。三大步伐、俯臥撐，速跑，拋接水帶，水槍等是訓(xùn)練的主要內(nèi)容。緊抓臨芳墅、會(huì)議中心、三期車場(chǎng)的管理，禁止發(fā)生車輛刮蹭事件，值班領(lǐng)班定時(shí)在酒店外圍督促巡查，各崗位夜間9時(shí)定時(shí)定點(diǎn)按時(shí)在水云間簽到等。這方面工作當(dāng)中，有少數(shù)違規(guī)違紀(jì)的人員均已按部門的規(guī)章制度及酒店的《員工手冊(cè)》進(jìn)行處罰。配合其他部門做好各項(xiàng)接待工作。三大步伐、俯臥撐，速跑，拋接水帶，水槍等是訓(xùn)練的主要內(nèi)容。緊抓臨芳墅、會(huì)議中心、三期車場(chǎng)的管理，禁止發(fā)生車輛刮蹭事件，值班領(lǐng)班定時(shí)在酒店外圍督促巡查，各崗位夜間9時(shí)定時(shí)定點(diǎn)按時(shí)在水云間簽到等。這方面工作當(dāng)中，有少數(shù)違規(guī)違紀(jì)的人員均已按部門的規(guī)章制度及酒店的《員工手冊(cè)》進(jìn)行處罰。人員的不穩(wěn)定仍然是部門工作中的一大因素，從元月至6月份保安部離職人數(shù)共有19人，新增19人，目前仍有少數(shù)人員流動(dòng)，針對(duì)這一問題，部門也對(duì)保安人員做了大量工作，比如闡述酒店給予良好的福利待遇、每年都調(diào)整員工工資、有發(fā)展空間的管理機(jī)制、為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)等，鼓勵(lì)保安隊(duì)員在工作中盡可能發(fā)揮自己的特長(zhǎng)做好本職工作等，盡量減少人員的流動(dòng)，確保酒店正常的安全生產(chǎn)秩序。對(duì)平時(shí)巡查及檢查出的各類安全隱患做出有效的處理辦法，避免了可能發(fā)生的事故。但因大部分非退役軍人，所以效果一般，所以在針對(duì)這種情況，部門以后將強(qiáng)化訓(xùn)練。認(rèn)清部門工作中的幾點(diǎn)不足，針對(duì)性地做好以下幾項(xiàng)：(1)隊(duì)員形像素質(zhì)需要進(jìn)一步提高。人員的不穩(wěn)定仍然是部門工作中的一大因素，從元月至6月份保安部離職人數(shù)共有19人，新增19人，目前仍有少數(shù)人員流動(dòng)，針對(duì)這一問題，部門也對(duì)保安人員做了大量工作，比如闡述酒店給予良好的福利待遇、每年都調(diào)整員工工資、有發(fā)展空間的管理機(jī)制、為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)等，鼓勵(lì)保安隊(duì)員在工作中盡可能發(fā)揮自己的特長(zhǎng)做好本職工作等，盡量減少人員的流動(dòng)，確保酒店正常的安全生產(chǎn)秩序。對(duì)平時(shí)巡查及檢查出的各類安全隱患做出有效的處理辦法，避免了可能發(fā)生的事故。但因大部分非退役軍人，所以效果一般，所以在針對(duì)這種情況，部門以后將強(qiáng)化訓(xùn)練。認(rèn)清部門工作中的幾點(diǎn)不足，針對(duì)性地做好以下幾項(xiàng)：(1)隊(duì)員形像素質(zhì)需要進(jìn)一步提高。服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺(tái)，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作。點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀。(5)點(diǎn)菜要掌握主動(dòng)，爭(zhēng)取時(shí)間，但也必須尊重客人自眩(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍，核對(duì)無誤再交收銀下廚房。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡(jiǎn)短篇五一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記