【正文】 短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。各成員之間要加強(qiáng)合作意識(shí)，做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法，共同完成蛋糕的制作。)diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二今年輔導(dǎo)員實(shí)行了新的帶班制度，將班級(jí)分成了五人一組的8小組（除去班委），并且班級(jí)內(nèi)的活動(dòng)將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé)，班委協(xié)調(diào)幫助。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。市場價(jià)格對(duì)競爭力的影響，并不可小看。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。(二)內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。（12）蛋糕店的頻率：時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。（4）ac方式態(tài)度總體來說，大家對(duì)ac方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。項(xiàng)目名稱：ac蛋糕店項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的ac！店面名稱：某某ac蛋糕店宣傳口號(hào)：我的蛋糕，我的ac！店面商標(biāo)：根據(jù)個(gè)人喜好以及定位來決定店面地址：選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。前期：共5000張。美的kf23gw/yx(e5)原材料：1萬元。蛋糕展示柜：制冷的4000元。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。通過我們一個(gè)多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多diy行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕？男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。）周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三個(gè)備選方案：海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租面 積：50平米房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。新店開業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽；diy巧克力拼圖；新店開業(yè)促銷活動(dòng)等，相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。 （12萬由父母出資所得）風(fēng)險(xiǎn)：競爭對(duì)手開業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。我們的優(yōu)勢溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。針對(duì)不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場，根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。管理網(wǎng)店。d、糕點(diǎn)蛋糕會(huì)員制銷售，增加蛋糕銷量。還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點(diǎn)，果凍薩拉糕點(diǎn)，特色口味糕點(diǎn)等等。一次性投入為：6540元每月費(fèi)用：3270元五、運(yùn)營計(jì)劃夢*幻糕點(diǎn)店應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會(huì)太高。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。t(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。但中國目前的消費(fèi)水平偏低，市場潛力仍很大。果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點(diǎn)大禮包”。夢*幻糕點(diǎn)吧是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。7．經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。不能明目張膽地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量。夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。房租5000元門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）貨架和賣臺(tái)投入約1500元員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）三、首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。2，裝修費(fèi)用相對(duì)較低的方案：像普通的店面一樣，設(shè)零售區(qū)和蛋糕工作間，另外設(shè)幾個(gè)吊籃和各式的桌椅，shopping累了的時(shí)候可以小憩一會(huì)，因?yàn)楸镜赇N售奶茶和冰淇淋。設(shè)備購買過程中，要特別注意質(zhì)量，因?yàn)槭情L久使用。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯(cuò)，就會(huì)認(rèn)定這家。招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。價(jià)格及服務(wù)是否能配合本店發(fā)展需要的問題。上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)或其他風(fēng)險(xiǎn)。月利潤833元左右，按此估算，九個(gè)月左右即可收回投資。經(jīng)濟(jì)效益估算：月銷售額（均勻）：7000元。3。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。3。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。由于地理位置處于三里屯，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。店名：一線情緣蛋糕屋店長：李振振合伙人：王露露聯(lián)系人：xxx地址：安陽工學(xué)院三里屯本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。1。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點(diǎn)小吃及果蔬飲品。我們將自己的理念注入這個(gè)多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對(duì)各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時(shí)尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對(duì)于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。誠實(shí)守信原則。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時(shí)光，追求一種輕松寫意的溫馨感。我們還會(huì)雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計(jì)改進(jìn)，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項(xiàng)目。公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點(diǎn)、飲品等。公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點(diǎn)心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。在產(chǎn)品上實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代消費(fèi)者“求異”的心態(tài)。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)身上尤為體現(xiàn)。七、促銷決策節(jié)日活動(dòng)在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)本店產(chǎn)品的印象。三、產(chǎn)品與服務(wù)特色品種豐富，選擇更多經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類（冬天）。試營業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。實(shí)地參觀：到總部所在地進(jìn)行實(shí)地觀摩，并與xx甜品總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，了解公司和項(xiàng)目狀態(tài)。xx甜品市場資訊支持：緊盯市場動(dòng)態(tài)，及時(shí)與加盟商商討不良動(dòng)態(tài)應(yīng)對(duì)措施。認(rèn)同xx甜品的加盟方式和經(jīng)營理念，贊同管理方案。創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目需要您仔細(xì)甄別，優(yōu)勢明顯，頗受好評(píng)，獲得不少創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士,放遠(yuǎn)眼光,從慘烈的價(jià)格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來；從產(chǎn)品、營銷同質(zhì)化中走出來放眼未來,著手現(xiàn)在,開始真正的規(guī)范發(fā)展行動(dòng)――.創(chuàng)造真正屬于自己的，具有獨(dú)特特色專業(yè)的強(qiáng)勢品牌企業(yè)。diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一二、項(xiàng)目介紹三、市場分析四、總體進(jìn)度安排和發(fā)展策略五、營銷策略分析六、企業(yè)財(cái)務(wù)收支預(yù)測七、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)八、遠(yuǎn)景規(guī)劃第一章執(zhí)行總結(jié)隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著空前的市場發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.我們先要開一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店，可以說成蛋糕店，當(dāng)然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的39。蛋糕師來完成。公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。xx甜品非但致力于自己產(chǎn)品的研發(fā)和市場推廣，還有自己的傳承使命。商要有一定資金實(shí)力和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。xx甜品選址裝修支持：總部會(huì)協(xié)助加盟商在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行市場分析，進(jìn)行規(guī)劃和店鋪選址。投資申請(qǐng)：填寫投資申請(qǐng)書并確認(rèn)投資意向。正式營業(yè)：這時(shí)候總部關(guān)注加盟者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。活動(dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競答等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時(shí)尚蛋糕店。此外，我們還將建立一個(gè)電子商務(wù)的平臺(tái)，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實(shí)現(xiàn)雙線贏利，以達(dá)最終效益。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時(shí)尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實(shí)現(xiàn)雙贏。一個(gè)新產(chǎn)品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。還會(huì)在各個(gè)節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺。對(duì)消費(fèi)者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。雖然市場機(jī)會(huì)在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個(gè)極具挑戰(zhàn)力的市場。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動(dòng)和籠絡(luò)顧客。所以，早點(diǎn)是我們必須加強(qiáng)的賣點(diǎn)，以吸收并鞏固一類顧客。2技術(shù)原因蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請(qǐng)一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。主要為人們供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，收回本錢。1。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。5折。11。貨架約800元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)7000元。（一）外部風(fēng)險(xiǎn)：1。（二）內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：1。5。4。因此，對(duì)新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六在蛋糕的消費(fèi)過程中，顧客都會(huì)有先入為主的心理。設(shè)備購買過程中，要特別注意質(zhì)量，因?yàn)槭情L久使用。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。貨品成本：30%左右，約5000元。于20xx/12/10誕生于山東英才學(xué)院，雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點(diǎn)市場的計(jì)劃與資本。因此，休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大，消費(fèi)人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑的就是時(shí)尚的”已成為人們對(duì)食品時(shí)尚性的共識(shí)，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。四、資金投入及回報(bào)分析——保證貸款由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。糕點(diǎn)吧內(nèi)分為三個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。了解食品的安全花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。：注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。(3名)：成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作——節(jié)省成本提高效率八、進(jìn)度安排階段時(shí)間經(jīng)營模式前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時(shí)進(jìn)行；中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式；長遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營；這是夢*幻糕點(diǎn)店發(fā)展的一個(gè)初步規(guī)劃圖。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對(duì)性的購買建議。尊重，針對(duì)客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。會(huì)