【正文】 副產(chǎn)品胚芽粕營養(yǎng)豐富，是不可多得的動物飼料原料。支持有自主知識產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動能力強的企業(yè)引進(jìn)國外資金和管理經(jīng)驗，提高整體水平，擴大技術(shù)和產(chǎn)品出口 ”。項目生產(chǎn) 符合 《 國家十一五食品工業(yè)發(fā)展綱要 》提出的 發(fā)展方向和目標(biāo) ，是國家鼓勵發(fā)展的項目。以增強技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開發(fā)和精深加工能力為方向，加快運用高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)的設(shè)計、制造、裝備和管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次 ” 。玉米胚芽餅與玉米營養(yǎng)成分有一定差異，玉米是具有適口性或養(yǎng)分消化率高特點的能量飼料，但玉米含蛋白質(zhì) ％左右，其中缺賴氨酸與色氨酸。 發(fā)展規(guī)劃分析 符合國家和地方發(fā)展規(guī)劃 《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》提出 “必須加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式。企業(yè)應(yīng)預(yù)先制定對策，加強風(fēng)險防范。 投資指標(biāo) （ 1）百元銷售收入占用項目投入總資金 元； （ 2）百元銷售收入占用建設(shè)投資 元； （ 3）百元銷售收入占用流動資金 元。國內(nèi)配套設(shè)備部分的基本預(yù) 備費 10%。 在主要設(shè)備或事故易發(fā)生部位應(yīng)設(shè)置蒸汽滅火裝置。 質(zhì)檢化驗 系統(tǒng) 在 ********油脂工業(yè) 有限公司 原有工程中，在其 成品車間 已經(jīng)設(shè)立 產(chǎn)品質(zhì)檢綜合室 。 供熱工程 項目供熱負(fù)荷及供熱要求： 本工程生產(chǎn)、生活平均用汽量 ，最大用汽量 。 供電 系統(tǒng) 工程 供電負(fù)荷 根據(jù)各專業(yè)提供的技術(shù)資料，結(jié)合生產(chǎn)設(shè)備的運行特點，采用需要系數(shù)法對本項目用電負(fù)荷進(jìn)行計算，計算結(jié)果如下：本項目新 增生產(chǎn)設(shè)備裝機容量 2073kW，計算運行負(fù)荷 1436kW，需要系數(shù)為 ，對無功功率進(jìn)行補償后變壓器低壓側(cè)功率因數(shù)可達(dá) ，年耗電量約為 萬 kW 主要供水設(shè)施如下： a、清水池一座 V=500m3，地下式，鋼筋砼結(jié)構(gòu)，內(nèi)貯 3h 消防用水量 378m3 及生產(chǎn)、生活調(diào)節(jié)水量。建筑外形盡量體現(xiàn)簡潔明快或地域特色，建筑構(gòu)造滿足食品加工生產(chǎn)的有關(guān)衛(wèi)生要求，并在特點部位做防腐、防水、防蛀、易清洗、不易積灰等構(gòu)造做法 。本項目所有 工藝設(shè)備 全部國內(nèi)制造 。 蒸煮罐溫度不低于 78℃ ，不得高于 98℃ 。 （ 9）混合油的蒸發(fā)工藝要求 節(jié)能器溫度控制在 55—65℃ 。運轉(zhuǎn)正常的榨機，一般榨油轉(zhuǎn)速控制為 8 轉(zhuǎn)／ min（分鐘 ），料胚在榨膛受壓榨的時間為 （分鐘），餅片厚度為 5—6mm。 （ 5）炒胚芽 蒸炒的目的是為了破壞細(xì)胞壁，使蛋白質(zhì)充分變性和凝固，同時使油的粘度降低，以及油滴進(jìn)一步凝集，利于油脂從細(xì)胞中流出。如果淀粉分離不干凈，它不僅降低了淀粉本身的得率，而且因夾帶在胚芽中的淀粉在蒸炒過程中易糊化，并減小了壓榨中油脂流出的出油面積，堵塞了油路，再則淀粉本身也會吸收一部分油脂?；旌嫌蛷你嗥魈崴喜窟M(jìn)入，沿塔內(nèi)碟盤遠(yuǎn)層流下，塔底直接蒸汽逆流向上，汽液充分接觸脫去油中殘留溶劑。浸出油由混合油泵打入蒸發(fā)器，得毛油進(jìn)入毛油罐與壓榨油混合。節(jié)能效果顯著，溶劑、水、蒸汽、用電量等的消耗指標(biāo)較常壓生產(chǎn) 工藝有顯著的降低。將玉米胚芽毛油經(jīng)過進(jìn)一步的精煉，即成為玉米色拉油。 為有效供應(yīng) 國內(nèi)外 市場，進(jìn)一步擴大市場份額， ********油脂工業(yè)有限公司 決定增資 建設(shè)年處理 25 萬噸玉米胚芽項目。世界上其他一些國家如朝鮮、墨西哥和南斯拉 夫等也都有一定的生產(chǎn)規(guī)模。玉米 油 中還有 少量的其也有抗氧化性能，含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人體內(nèi)膽固醇的含量，增強人 體肌肉和心臟、血管系統(tǒng)的機能，提高機體的抵抗能力。未來幾年，市場對具體品種的需求數(shù)量將會出現(xiàn)分化，山茶油、橄欖油、玉米油的消費需求將明顯增多，而胡麻油的食用需求很可能會出現(xiàn)一定程度的萎縮。該年度花生油食用消費量估計達(dá)到 190 萬噸， 出口量估計達(dá)到 2 萬噸，該年度需求量估計達(dá)到 192 萬噸。 （ 4） 花生油 1996—2021 年我國花生油食用消費量增長平穩(wěn)， 1996 年花生油食用消費量為 130 萬噸，到 2021 年達(dá)到 190 萬噸， 1996—2021 年花生油食用消費平均年增長量為 10 萬噸。據(jù)悉，由于前期市場炒作 “過熱 ”，菜籽油所制造生物柴油已經(jīng)高出菜籽油本身價格，歐盟國家一些廠家轉(zhuǎn)而修改制造工藝以相對廉價的棕櫚油做生物柴油原料，相對地減少了菜籽油的進(jìn)口， 我國菜籽油出口量下降也在情理之中。 1996 年食用消費數(shù)量為 283 萬噸，到 2021 年達(dá)到 405 萬噸， 1996—2021 年平均年增長 24 萬噸。 1996 年我國豆油及其他消 費量為 40 萬噸， 2021 年上升到70 萬噸， 1996—2021 年豆油的工業(yè)及其他需求平均年增加量為 萬噸。 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：新建 25 萬噸 /年 玉米胚芽 深加工能力。亞油酸每人每日需 6 克才能維持生理功能。小包裝油將逐漸擴大市場份額，最 后取代散裝油而成為食用油市場的主角。發(fā)達(dá)國家的食品原料加工率一般在70%以上，有的高達(dá) 90%，而我國僅為 20— 30%。 ********油脂工業(yè)有限 公司主 產(chǎn) 品 “ ****” 牌 玉米油 先后被評為國家無公害農(nóng)產(chǎn)品、國家免檢產(chǎn)品、營養(yǎng)健康食品、全國質(zhì)量放心安全健康食品、全國食用油市場公認(rèn)十佳放心品牌、 ****名牌產(chǎn)品、 ****省新技術(shù)新成果新產(chǎn)品金獎等榮譽稱號。 2021 年，公司投資2021 萬元建成了 5 條全自動小包裝產(chǎn)品生產(chǎn)線，生產(chǎn)能力每天可達(dá) 150噸，為實施 “ ****” 玉米油品牌戰(zhàn)略打下了堅實的基礎(chǔ)。為了滿足人們健康生活的需要， 2021 年新上葵花籽色拉 油和玉米胚芽油調(diào)和油項目。公司已通過 ISO9001—2021 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并擁有自營進(jìn)出口權(quán)。 目前，全國玉米油年生產(chǎn)總量在 45 萬噸左右，生產(chǎn)總值約為 50億元。 2021 年， 公司 年產(chǎn) 25 萬噸玉米油項目被國家科技部列入國家火炬計劃 。 我國是食用植物油生產(chǎn)和消費大國。 未來幾年， 我國經(jīng)濟將保持良好的發(fā)展勢頭，經(jīng)濟的發(fā)展必將促進(jìn)人民生活水平的提高， 從而進(jìn)一步促進(jìn) 基礎(chǔ)消費品需求的增長，因而我們有理由相信我國植物油的消費將繼續(xù)保持增長勢頭。維生素 E 長期食用可以延緩衰老，增強人體免疫力，美容護(hù)膚，預(yù)防和改善心腦血管疾病。 產(chǎn)品方案：年產(chǎn) 萬噸 玉米胚芽毛油， 胚芽 粕 萬噸。 2021 年豆油工業(yè)及其他消費量為 70 萬噸，與 2021 年基本持平。 2021—2021 年，菜籽油食用消費量受供給量影響開始逐年波動， 2021 年菜籽油的食用消費量為 420 萬噸， 2021 年我國菜籽油的食用消費量為 390 萬噸，較 2021 年下降 30 萬噸。今年我國油菜籽嚴(yán)重減產(chǎn)，與全球油菜籽豐產(chǎn)形成鮮明對比，國內(nèi)外菜籽油生產(chǎn)成本將可能長期倒掛，使我國菜籽油出口優(yōu)勢盡失， 2021 年我國菜籽油對外貿(mào)易將由出口轉(zhuǎn)為以大量進(jìn)口為主。 2021—2021 年花生油的消費量則基 本處于 185—190 萬噸的穩(wěn)定水平。 2021 花 生價格有望創(chuàng)出新高，花生油價亦將高位強勢運行。2021 年我國小品種油的食用需求量為 130 萬噸。 玉米油的脂肪酸由于在甘三酯中呈規(guī)則性排列，因此 結(jié)構(gòu)性穩(wěn)定 。 美國是最大的玉米油生產(chǎn)國，占世界總產(chǎn)量的 50％以上，是出口南歐和中東的主要商品。 胚芽粕市場供求預(yù)測 本項目除生產(chǎn)玉米油外，還副產(chǎn)玉米粕蛋白飼料。 玉米胚芽油的制取工藝，目前一般采用三種工藝流程，分別是：壓榨法制油、浸出法制油、二氧化碳超臨界淬取。 （ 2） 油品質(zhì)量提高 混合油在蒸發(fā)過程中，因減壓蒸發(fā)使油脂減少了與空氣的接觸，緩解了油脂氧化，過氧化值低，油品色澤較淺，提高油品的質(zhì)量。 浸出器的含溶濕粕由濕粕刮板經(jīng)料封絞龍送入蒸脫機的預(yù)脫層，底部用間接蒸汽加熱，脫去粕中部分溶劑；經(jīng)預(yù)脫后的濕粕進(jìn)入蒸脫層，蒸脫層高自動控制保持一定的料層高度 ，底部能入直接蒸汽，脫去全部溶劑。塔底部液位由液位控制器確保液封和成品油穩(wěn)定的流量，毛油由汽提塔底部抽出后進(jìn)入毛油罐。 油料清理后的含雜總量不超 %，油料下腳料中含有用油料不超過 %。 胚料進(jìn)入蒸炒設(shè)備蒸炒時的水分含量不低于 12％，經(jīng) 40—50 分鐘加熱， 最后使料胚溫度超過 100℃ ，料胚的水分含量由 12％逐漸降低至 3％—4％，以料胚色漸變至棕紅色，且能聞到香氣而不焦糊為止。 （ 7）浸出 溶劑溫度 50—55℃ 左右；噴淋新鮮溶劑時，不得溢入瀝干段；混合油濃度控制在 20%左右；浸出器溫度 55—60℃ ，溫度大于 60℃ 時會造成浸出器正壓，正壓大時會造成蒸煮罐沸罐。 予蒸溫度控制在 110—120℃ 。 （ 11）自由氣體吸收工藝要求 吸收劑采用液體石蠟。 設(shè)備選型依據(jù)： （ 1）按年產(chǎn) 處理 250000 噸玉米胚芽的 能力計算設(shè)備能力。其它生產(chǎn)車間建構(gòu)筑物采用磚混結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)。 b、加壓泵房一座， LW=12，磚混結(jié)構(gòu)。 h。 供熱由****明達(dá)熱力有限公司供給，可滿足本項目的供熱需求。本項目建成后，依托于原有質(zhì)檢化驗設(shè)備和儀器，本項目不考慮新增化驗室和化驗設(shè)備。 投資估算 編制說明 本項目投資估算范圍包括建筑工程費、設(shè)備購置費、設(shè)備安裝費、其它費用、預(yù)備費用及建設(shè)期利息等。流 動資金按分項詳細(xì)估算法進(jìn)行估算。 分年資金投入計劃 根據(jù)項目投入總資金及項目實施進(jìn)度計劃的安排，建設(shè)投資在建設(shè)期一年內(nèi)全部投入使用。 項目融資方案詳見附表 2－ 6 分年資金投入計劃與資金籌措表。要把節(jié)約資源作為基本國策，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，加快建設(shè) 資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展與人口、資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)。玉米胚芽餅味香，比玉米更具有適口性的特點，且比玉米松散、體積大，可以改善配合飼料的物理性質(zhì)。 該項目運用 負(fù)壓浸出技術(shù)生產(chǎn)玉米毛油 ， 以玉米深加工產(chǎn)生的玉米胚芽為原料， 提高了 玉米胚芽的 加工深度，延長了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈 ， 符合 ****“ 十一五 ” 發(fā)展規(guī)劃提出的發(fā)展方向和發(fā)展重點。 區(qū)域布局 《 全國食品工業(yè) ?十一五 ?發(fā)展綱要 》中“ 區(qū)域布局 ”提到： 油料主產(chǎn)區(qū)以現(xiàn)有骨干加工企業(yè)為依托，優(yōu)化資源配置，達(dá)到合理的規(guī)模； 主銷區(qū)重點培植生產(chǎn)規(guī)模大、聯(lián)動作用強的大型企業(yè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，提高精深加工和綜合利用水平。 ****油脂工業(yè)有限公司玉米油生產(chǎn)項目年加工能力可達(dá)到 25 萬噸， 2021 年實際產(chǎn)量為近 20 萬噸 ， 占中國玉米油生產(chǎn)總量的 1／ 3 以上。生產(chǎn)過程中的溶劑油，本項目對其進(jìn)行冷凝回收，重復(fù)利用。采用 壓榨及浸出聯(lián)合加工工藝 ，有效提取了胚芽中的油脂成分，做到了對胚芽“吃干榨凈”。依托觀有糧油倉儲、加工設(shè)施，整合現(xiàn)有資源，積極發(fā)展和培育大型糧油加工產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 該項目 以玉米胚芽為原料 生產(chǎn) 玉米胚芽毛油，毛油在經(jīng)過精煉后可得到玉米色拉油。一是繼續(xù)加大對龍頭企業(yè)的支持力度，鼓勵龍頭企業(yè)提高技術(shù)裝備和管理水平 ……” 、 “食品產(chǎn)業(yè)以發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工為重點，加快推廣應(yīng)用先進(jìn)生物技術(shù)、信息技術(shù)和制造技術(shù)，推廣綠色化，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，提升競爭力 ……” 、 “改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。 其副產(chǎn)品胚芽粕是 胚芽經(jīng)榨油后經(jīng)烘干而制得和產(chǎn)品?，F(xiàn)針對現(xiàn)行國家及當(dāng)?shù)卣?，分別對玉米油的生產(chǎn)做發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析。 融資風(fēng)險分析 項目融資風(fēng)險主要有資金供應(yīng)風(fēng)險、利率風(fēng)險、匯率風(fēng)險等，應(yīng)該說資金供應(yīng)風(fēng)險是項目融資的嚴(yán)重風(fēng)險，而利率風(fēng)險、匯率風(fēng)險等為項目融資的一般風(fēng) 險。 詳見附表 2－ 5 流動資金估算表。設(shè)備運雜費、安裝工程費以及引進(jìn)設(shè)備的從屬費用和第二部分工程建設(shè)其他費用均參照概算編制辦法 中規(guī)定的費 率及實際情況列計。 各建筑物按規(guī)范配置干粉滅火器，數(shù)量、規(guī)格，位置按《建筑滅火器配置規(guī)范》 GBJ140—90 設(shè)置。 （ 2）通風(fēng)方案 采用 T35—11 型軸流通風(fēng)機，設(shè)置于車間墻體側(cè)壁上部，外面加防雨罩。 變壓器繼電保護(hù)由熱電廠高壓開關(guān)柜實施。雨水采用地面排泄，由馬路邊溝匯集排出廠外。 該項目供水流程為：清水池（兼消防水池） → 加壓泵站 → 廠區(qū)生產(chǎn)、生活及消防供水管網(wǎng) 。40006000 個 1 國內(nèi)制造 2 計量秤 HMP－ 33W 臺 1 國內(nèi)制造 3 清理篩 QL90 臺 2 國內(nèi)制造 4 旋風(fēng)除塵器（一） 臺 2 國內(nèi)制造 5 關(guān)風(fēng)器（一） 臺 1 國內(nèi)制造 6 除塵風(fēng)機（一） 臺 1 國內(nèi)制造 7 永磁筒 TCXT30 個 1 國內(nèi)制造 8 比重去 石機 QSH30 臺 2 國內(nèi)制造 9 去石風(fēng)機 臺 2 國內(nèi)制造 10 旋風(fēng)除塵器（二） 臺 2 國內(nèi)制造 11 破碎機 PSJ5001200 臺 2 國內(nèi)制造 12 軟化鍋 YHL5006 個 1 國內(nèi)制造 13 吸潮風(fēng)機 臺 1 國內(nèi)制造 14 旋風(fēng)除塵器（三） 臺 1 國內(nèi)制造 15 軋胚機 YYPY100150 臺 2 國內(nèi)制造 16 蒸炒鍋 ZCL5006 個 4 國內(nèi)制造 17 軸流風(fēng)機 臺 4 國內(nèi)制造 18 預(yù)榨機 YZY－ 10