20xx年酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃十(模板8篇)-免費(fèi)閱讀
【正文】 倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。努力提高入住率的同時(shí)，爭取利益最大化。酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。重點(diǎn)有：禮節(jié)禮貌，儀容儀表，業(yè)務(wù)操作、技能技巧。提供在酒店消費(fèi)年夜飯的一些禮品或優(yōu)惠折扣等。雖然前兩年受到全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響合肥市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍有點(diǎn)緩，但經(jīng)過國家的政策以及省委省政府的指導(dǎo)，合肥今年的經(jīng)濟(jì)還是有所發(fā)展的。而且應(yīng)該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。(2)銷售負(fù)責(zé)人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領(lǐng)或進(jìn)行技術(shù)說明，讓銷售人員從中獲得直接的指導(dǎo)。(五)為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理。，企業(yè)的管理人員經(jīng)常要到一個(gè)安安靜靜的環(huán)境，遠(yuǎn)離電話和其他瑣事，以便于安心地去探討一些重要的事情。需要將這部分的客源細(xì)分成多個(gè)階段，幾個(gè)檔次。，以圓桌式的開會(huì)形式，讓每位員工都有發(fā)言的機(jī)會(huì)。1. 負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)的日常管理及吧員的排班工作，2. 負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的供應(yīng)和酒水質(zhì)量的檢查。10，建立好鍋?zhàn)拥娜穗H關(guān)系，因?yàn)槲覀冃枰l(fā)展就都需要有最和諧的溝通平臺(tái)。3，就目前而言我對(duì)人際關(guān)系的處理及我的社交能力確實(shí)非常的欠缺，所以我要努力學(xué)習(xí)人際關(guān)系學(xué)，培養(yǎng)自己的社交能力。成功之前做該做的事，成功之后做想做的事。用雙肩扛起自己的責(zé)任 。要有一樣看家本領(lǐng)。因?yàn)轭櫩蛯?duì)我們企業(yè)的評(píng)價(jià)局部都是來自于他們?cè)诒环?wù)的過程中所遇到的不便時(shí)所需要的對(duì)待，或者顧客的一些格外的要求，我們是否及時(shí)的回應(yīng)又是怎樣的回應(yīng)，并且能否達(dá)到，又達(dá)到了多少。它是任何一個(gè)企業(yè)到無法復(fù)制的一種特質(zhì)，是我們經(jīng)過日積月累而沉淀的一種企業(yè)品質(zhì)，醞釀去的一種思想。有強(qiáng)烈的使命感，才能促使我們有良好的職業(yè)心態(tài)，不斷力爭上游，不斷進(jìn)取，為企業(yè)不斷爭取更好的發(fā)展成績。節(jié)能節(jié)約這種意識(shí)，它鑒定了一個(gè)人責(zé)任心的強(qiáng)度，同時(shí)也是基于我們的職業(yè)道德上的一種品質(zhì)。我很慶幸鍋?zhàn)佑忠淮稳〉昧巳绱溯x煌的成就，慶幸各位鍋?zhàn)蛹胰说男燎诟冻鰮Q來了今天驕傲的成績。我現(xiàn)在的主要工作是負(fù)責(zé)涼菜的出品管理與監(jiān)督，廚房出品監(jiān)督及菜品創(chuàng)新，廚房紀(jì)律管理，貨源監(jiān)督及維護(hù)與執(zhí)行鍋?zhàn)拥牡昙o(jì)店規(guī)。在日常服務(wù)中，酒店除vip客人到機(jī)場有禮賓員接機(jī)外，一般由司機(jī)獨(dú)自前往接送。酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃十篇三 部門定位 競爭對(duì)手分析 價(jià)格定位 餐飲部的亮點(diǎn)服務(wù) 總體考核管理制度上 前廳管理上 廚房管理上 吧臺(tái)管理上 客戶維系上 每月營銷活動(dòng) 部門間互動(dòng)促銷 會(huì)員銷售活動(dòng)設(shè)計(jì) 會(huì)員權(quán)益 按月營業(yè)額預(yù)測 毛利率、成本控制 內(nèi)部培訓(xùn) 考察3. 培訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)酒店年度工作總結(jié)及明年工作計(jì)劃十篇四嚴(yán)格控制車輛油耗，制定正確的核算方法。并指導(dǎo)編 制總出納日?qǐng)?bào)現(xiàn)金銀行日?qǐng)?bào)表，方便了解酒店每日現(xiàn)金銀行 收支情況及酒店可用余額。加大人力資源開發(fā)和管理，全面落實(shí)人才梯隊(duì)制度建設(shè)。了解競爭對(duì)手的信息，有針對(duì)性的制度本酒店的營銷計(jì)劃。計(jì)劃是人們?cè)诿鎸?duì)各種挑戰(zhàn)和任務(wù)時(shí)，為了更好地組織和管理自己的時(shí)間、資源和能力而制定的一種指導(dǎo)性工具。各類營銷活動(dòng)突出主題，注重營銷活動(dòng)的整體性。開源節(jié)流，增加節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。五、 7 月工資表由人力資源部轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部制作，及時(shí)與人力資源 部溝通，確定合理的工資計(jì)算方法，指導(dǎo)工資員制作工資表、工資盤，為正確及時(shí)的工資發(fā)放奠定了基礎(chǔ)。目前酒店配有三輛車，除總經(jīng)理專用車外，其余二輛都供酒店日常使用。為了使接待服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化，邀請(qǐng)了禮賓員對(duì)班組司機(jī)進(jìn)行了培訓(xùn)，包括接機(jī)服務(wù)流程。在此辭舊迎新，告別往日，展望今朝之際，我首先恭祝鍋?zhàn)痈魑患胰思肮蓶|，總經(jīng)理。但即便如此我們依然不可松懈，不可怠慢，更要一鼓作氣，全力以赴的做到我們的工作，學(xué)會(huì)逆中取進(jìn)，穩(wěn)中求勝，讓鍋?zhàn)幼呦蚋鼈ゴ蟮暮铰?。?jié)能節(jié)約意識(shí)是需要從一些毫不起眼的細(xì)節(jié)，一些無關(guān)緊要的小事中體現(xiàn)出來的，那些看不見的無形浪費(fèi)中所提煉出的，是我們對(duì)于所在職業(yè)所必須具備的一種素質(zhì)。5，對(duì)個(gè)人的職業(yè)精神及人生坐標(biāo)，我們有著怎樣的認(rèn)知，我想這是我們目前最需要明確的，何為職業(yè)精神，它是職業(yè)的一種道德，是我們對(duì)職業(yè)的一種尊重，對(duì)工作的一種態(tài)度。是需要我們每個(gè)人的傳承與發(fā)揚(yáng)。顧客所注意到的往往就是我們的細(xì)節(jié)。掌握工作的全部。讓更多的人記住你。始終圍繞自己的核心目標(biāo)做事。4，我現(xiàn)在還不夠具備一個(gè)管理者該有的成熟心態(tài)，沉穩(wěn)性格，及良好的語言表達(dá)能力，所以我要更加改善自己的心態(tài)，不斷修飾自己的性格。樹立好自己的工作形象，因?yàn)槲业挠绊懥Χ紒碓从谖业墓ぷ餍蜗?，我的正能量?. 每月底負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)做好酒水盤點(diǎn)及報(bào)表審核，確保無誤。(1)客人寄存酒水做好寄存卡的交接，(2)在寄存卡上注明存放時(shí)間，(3)對(duì)寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí)，應(yīng)主動(dòng)打電話和客人聯(lián)系。通過銷售人員進(jìn)行細(xì)致的維護(hù)，來達(dá)到穩(wěn)定增長的目標(biāo)，這類客人要酒店定
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