【正文】 ，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺銷售技巧能力。同時(shí)為營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動(dòng)，來提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。努力提高入住率的同時(shí)，爭取利益最大化。酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。酒店季度工作計(jì)劃篇十二回顧過去自己在酒店的工作似乎總是存在著一些讓人不太滿意的地方，但是這段時(shí)間我一直在勉勵(lì)自己應(yīng)該要努力投入工作中才能有所成長，尤其是現(xiàn)有工作尚未完成的時(shí)候又迎來了第四季度的挑戰(zhàn)更令我顯得有些焦慮，因此在意識到這個(gè)問題以后我經(jīng)過自身努力終于將過去積累的大部分前臺工作都完成得差不多了，只不過考慮到這一季度的特殊情況還是應(yīng)該對酒店前臺工作制定一份計(jì)劃才行。見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。(3)解讀公司的發(fā)展戰(zhàn)略。客戶類別分析:學(xué)會(huì)抓大放小用好二八法則，一切從細(xì)節(jié)抓起。我們最大的愿望就是要真正改變員工的住宿環(huán)境和飲食的質(zhì)量、讓員工舒心、安心的工作。采取專門送餐辦法。酒店采取嚴(yán)格考試和競選辦法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)能手和技術(shù)尖子。每月都有酒店各部門對員工、酒店對管理層的具體考核內(nèi)容和分?jǐn)?shù)結(jié)果。酒店季度工作計(jì)劃篇十__酒店是名符其實(shí)的__市唯一掛牌的四星級酒店、其沉淀的餐飲服務(wù)業(yè)影響、在本市舉足輕重 。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。還有一點(diǎn)需要酒店前臺進(jìn)行注意的便是每日營業(yè)額的統(tǒng)計(jì)與分析工作，尤其是當(dāng)自己明顯感覺到近日的人流量不對勁的情況下更應(yīng)該好好分析才行，有些時(shí)候營業(yè)額的變動(dòng)也能夠分析出酒店業(yè)績不好的原因，有些事情只有在初期的時(shí)候發(fā)現(xiàn)端倪并樹立警惕之心才能夠很好地將其解決，只不過這方面的工作需要相當(dāng)細(xì)心才能夠通過簡單的分析找出業(yè)績不好的來源是什么，因此在平日里我應(yīng)該要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙Υ拍軌蚝芎玫赝瓿深I(lǐng)導(dǎo)交付的酒店前臺工作。姍姍來遲的第四季度似乎給酒店的業(yè)務(wù)帶來了一股寒流一般，或者說此刻的自己也能夠從最近的酒店領(lǐng)班工作看出一些端倪，看著街道上來來往往的行人也讓自己意識到必須要盡快做出一些改變才能夠在將來的挑戰(zhàn)中乘風(fēng)而起，只不過為了不因?yàn)樽约旱拇竽憞L試導(dǎo)致出現(xiàn)好心辦壞事的局面，我覺得有些時(shí)候還是應(yīng)該有計(jì)劃性地慢慢來才能夠掌控住局面，因此我在分析了酒店領(lǐng)班的工作職責(zé)以后制定了一份第四季度的工作計(jì)劃。對于職位缺口較大的部門，采取多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足，除了人才市場招聘、勞動(dòng)力市場招聘外，還要通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。以此穩(wěn)定員工。創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新。也為此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。對于我們酒店的服務(wù)人員我們酒店就會(huì)加大交流培訓(xùn)，加大工作愛拍，畢竟讓他們從談吐和穿著各方面都要做到優(yōu)秀高雅才是做好的所以選擇這樣的培訓(xùn)必須立即進(jìn)行，從他們的穿著，和交流方面重點(diǎn)下手。賓客認(rèn)為我們做不到的，我們卻為賓客做到了。完善案例收集制度，減少顧客投訴幾率：完善餐飲案例收集制度，收集顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據(jù)，由專人對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使培訓(xùn)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。后期由員工不斷創(chuàng)新，改善推銷中發(fā)現(xiàn)的問題，從而進(jìn)行整理，繼而分享與培訓(xùn)!二、提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新服務(wù)細(xì)節(jié)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量：根據(jù)我店的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《服務(wù)員包間服務(wù)操作規(guī)范》、《服務(wù)員酒席操作規(guī)范》等。在這x個(gè)月來的整頓下，酒店的安全的工作還是做的很好的，但是不能松懈，第一季度的工作還需要用心還需要加強(qiáng)安全工作，每天的人流量很多對于一些突發(fā)事件一定要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，第一季度的工作中面對這么多問題，還是不能松懈，這些問題包括括酒店的失竊，還有消防工作，這些都是接下來需要重視的工作面對這么多的工作，酒店下一步一定要走的很穩(wěn)。酒店季度工作計(jì)劃篇一酒店20xx年的工作已經(jīng)圓滿結(jié)束了，酒店制定了第一個(gè)季度的工作計(jì)劃。培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的39。顯性需求比較好識別，酒店基本能夠采取措施給予滿足。不管有多少人離開都要在最短的時(shí)間里補(bǔ)齊空缺。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。三、不足之處，現(xiàn)在我們散客相對比較少。四季度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。在維護(hù)好老顧客的前提下開發(fā)新客源是必要的，這樣才可以使我們酒店達(dá)到目標(biāo)營業(yè)額提供保障。細(xì)化管理，落實(shí)監(jiān)督體系，利用部門職能監(jiān)督部門（如保安部對各部門的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財(cái)務(wù)部對成本指標(biāo)的監(jiān)督等），制定各項(xiàng)工作指標(biāo)、逐步推行量化績效考核體系?，F(xiàn)階段我們的服務(wù)還是有待補(bǔ)充的，通過這幾個(gè)季度的以來看到的不足的弊端，一定在四季度中加緊改善，有問題一定要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，酒店就是這么一個(gè)環(huán)境，細(xì)節(jié)就決定著我們是不是能夠做好，我們做為職場員工這也是最基本的事情，往大的來說我們今后也一定是往好的方向繼續(xù)發(fā)展?；仡欉^去自己在酒店的工作似乎總是存在著一些讓人不太滿意的地方，但是這段時(shí)間我一直在勉勵(lì)自己應(yīng)該要努力投入工作中才能有所成長，尤其是現(xiàn)有工作尚未完成的時(shí)候又迎來了第四季度的挑戰(zhàn)更令我顯得有些焦慮，因此在意識到這個(gè)問題以后我經(jīng)過自身努力終于將過去積累的大部分前臺工作都完成得差不多了，只不過考慮到這一季度的特殊情況還是應(yīng)該對酒店前臺工作制定一份計(jì)劃才行。三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況第二季度將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階。節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，第一季度各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，第二季度按照xx總講話精