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食堂工作計(jì)劃九篇-免費(fèi)閱讀

2025-04-15 04:19 上一頁面

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【正文】   確保飯菜質(zhì)量,保證師生的用餐安全。  ⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出,需要購置須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn),統(tǒng)一購置?! 、谠谛∈程镁筒偷耐瑢W(xué)作好登記造冊(cè)工作,按上報(bào)人數(shù)核實(shí)就餐人數(shù),全額收取資金,確保按時(shí)交納,不流失一分錢不漏交一個(gè)人。抓好后勤促前勤,辦好食堂服務(wù)師生,食堂工作要在不斷改革、創(chuàng)新中前進(jìn)的?! 〖訌?qiáng)食堂核算管理。  加強(qiáng)食堂物品采購管理。食堂工作計(jì)劃 篇8  加強(qiáng)我校食堂管理,減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康、為教育教學(xué)服務(wù),特制定本計(jì)劃?! ∥?、嚴(yán)格消毒制度,確保餐飲用具衛(wèi)生  幼兒使用的餐具堅(jiān)持每餐用后清洗蒸汽消毒40分鐘,做到“一洗、二涮、三消毒、四保潔”;水杯每天用消毒柜消毒,毛巾每周兩次用稀釋的84消毒液浸泡消毒并太陽暴曬;桶每天清洗蒸氣消毒40分鐘;菜板、菜刀每天用沸水燙洗消毒,籠布每次用后洗凈曬干,存放在固定的容器內(nèi);生、熟抹布、毛巾每天分別清洗,用“84”液浸泡消毒后,掛在固定的位置?! ∈称芳庸ず罅⒓词秤茫o埵2巳康沟?,并有專人每天負(fù)責(zé)處理。使我園食堂始終給人一種清新明亮、整潔衛(wèi)生的感覺。實(shí)行分工負(fù)責(zé)制,各人負(fù)責(zé)一項(xiàng)工作,提高工作效率,提高服務(wù)師生的意識(shí)和水平。我們將以最飽滿的熱情,最積極的態(tài)度投入到工作中,積極配合主席團(tuán)及各個(gè)部門的工作,確保我校的各項(xiàng)工作有條不紊地開展。  :    每周不定期檢查學(xué)生會(huì)辦公室衛(wèi)生情況。工作中應(yīng)當(dāng)注重效率,質(zhì)量和可操作性。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去,與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!食堂工作計(jì)劃 篇6  隨著新學(xué)期的到來,學(xué)生會(huì)也面臨著新的挑戰(zhàn),我部繼續(xù)發(fā)揚(yáng)生活部的優(yōu)良傳統(tǒng),在繼續(xù)做好本職工作的同時(shí),極力配合好其它部門的工作?! W(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。對(duì)食堂大的清理任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清理,使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。  十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購?! ∷?、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,堅(jiān)決不預(yù)采購,以防食物中毒?! ≌J(rèn)真抓好除四害工作,落實(shí)各項(xiàng)除四害措施,定期檢查。個(gè)人衛(wèi)生良好,工作時(shí)必須穿戴工作衣帽,不留長發(fā)、胡須、長指甲,不染指、戴戒指及手飾品,操作時(shí)嚴(yán)禁吸煙?! ∷?、積極參加學(xué)習(xí)、黨支部、工會(huì)組織的各項(xiàng)活動(dòng)  在做好以上工作的同時(shí),還要積極參加學(xué)校組織的各項(xiàng)活動(dòng),積極參加校委會(huì)、學(xué)校例會(huì)?! ≌J(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長公布,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度?! 【旁拢菏程眯l(wèi)生月,徹底收拾食堂衛(wèi)生,做好員工培訓(xùn)?! 「愫脤W(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預(yù)防傳染病的發(fā)生。  加強(qiáng)食堂管理。  提高學(xué)生的生活質(zhì)量,在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好?! ?.食堂內(nèi)有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料?! ∫?、基本條件  參加示范創(chuàng)建的食堂要取得《食品衛(wèi)生許可證》,并且達(dá)到食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理等級(jí)B 級(jí)以上,有效執(zhí)行《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的管理規(guī)定。洗菜要干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使。每月底向教職工公布食堂費(fèi)用。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是我整理的食堂工作計(jì)劃10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡?! ?成立學(xué)校膳食管理委員會(huì),定期商討學(xué)生用餐菜譜,并提前一周向家長公布?! ≡谏蠈W(xué)期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失,本學(xué)期稱菜工作由職工史阿姨單獨(dú)負(fù)責(zé)。   食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時(shí)刻注意用電和燃油的安全。  三、食堂環(huán)境  1.保持食堂餐廳整體環(huán)境整潔,有禁煙制度、規(guī)范張貼禁煙標(biāo)識(shí),組織志愿者定期巡查。食堂工作計(jì)劃 篇3  為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行,特制定食堂工作計(jì)劃如下:  一、指導(dǎo)思想:  踐行“貫徹落實(shí)都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。積極參加政治學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性  加強(qiáng)食堂物品采購管理。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時(shí),少采勤購,注重價(jià)格成本合算。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。食堂工作計(jì)劃 篇4  一、嚴(yán)格膳食管理,認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作  本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作?! ?yán)格做好食品的加工關(guān)?! 〖訌?qiáng)食堂倉庫的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。配合學(xué)校工會(huì)主席完成各項(xiàng)活動(dòng)?! ∩a(chǎn)間、爐灶間、熟食間、粗加工間、餐具洗滌間、售菜間,做到地面無積水,無“四害”、無暴露性垃圾。  二、在干好食堂工作的前提下?! 【?、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供應(yīng)必須及時(shí),少采勤購,注重價(jià)格成本合算。要定期洗澡。隨著春天腳步的來臨,我們迎來了新的一年,對(duì)新的一年有了一些期待和展望,面向新的一年,懷著感恩的心,我將明年的工作做了以下部署:  一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟?! ∷?、加強(qiáng)食堂管理工作  在日常工作中要加強(qiáng)管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以
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