20xx酒店餐飲部經(jīng)理競聘演講稿-免費閱讀
【正文】
采購部的管理是成本控制的重要源頭，應(yīng)當建立嚴格的采購制度，嚴把驗收關(guān)，對部門的物品質(zhì)量、價格、數(shù)量做好嚴格的記錄，讓采購和驗收互相制約、互相監(jiān)督。例如：牛奶專柜的使用權(quán)以23萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包。本人忠于企業(yè)，踏踏實實工作，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前，敢想敢做。
自酒店10月份安排我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴重缺乏人員的情況下更加努力的工作，克服重重困難，較理想的完成了餐飲部規(guī)定的目標任務(wù)，現(xiàn)對我的工作做出簡單的總結(jié)。
酒店要積極的企業(yè)、客商、家屬區(qū)、游客提供針對性的服務(wù)和產(chǎn)品，也自然會分享到豐富的客源和快速增長的社會效益和經(jīng)濟效益。
后廚廚師要做到對物質(zhì)特盡其用，堅決反對原料的浪費，應(yīng)本著粗
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1