【正文】 企業(yè)的財務規(guī)劃應保證和創(chuàng)業(yè)計劃書的假設相一致。資金的來源和使用。 財務規(guī)劃需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產負債表以及損益表的制備。怎樣保證新產品在進入規(guī)模生產時的穩(wěn)定性和可*性。 對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，由于產品和企業(yè)的知名度低，很難進餐飲創(chuàng)業(yè)計劃入其他企業(yè)已經穩(wěn)定的銷售渠道中去。 營銷是企業(yè)經營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營銷策略的主要因素有： (1)消費者的特點。競爭廠商概覽。公司的股東名單，包括認股權、比例和特權。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。產品(服務)介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。產品的市場競爭力。 摘要要盡量簡明、生動。最后，還要介紹一下創(chuàng)業(yè)者自己的背景、經歷、經驗和特長等。生產管理計劃。 崗前培訓的步驟與方法 崗前培訓共分為二個階段： 第一個階段是公共培訓 A、集中講援法，采用講援形式傳播知識的培訓方法 B、案例分析法，是讓受訓人員分析、研究案例，并提出自己的見解的培訓方法。 ③程序原則 任何工作都有其特定的程序，員工招聘亦然。 :商務聚會、休閑 現(xiàn)代社會的發(fā)展，使每一個商界人士的工作壓力加大，而傳統(tǒng)的茶館休閑行業(yè)是商務人士光顧最多的地方。茶樓成了成都市民不可缺少的一種生活方式. 、餐飲、娛樂、品茗的消費摩，有近千戶商家,30多家大型公司入駐川野山珍酒樓安裝了一臺方形的三方觀看景觀的直達專用電梯。 ，有文獻可查的，已有三千多年。 ，如：新希望路科華北路茶樓位于百聯(lián)天府五樓，客人可乘觀光電梯直達。 桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。 初期(13月) 主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額。在產品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品 十二、市場風險 市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： (1)在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。 七、財務狀況分析 (場地租賃費用XX元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。而本人正是學生這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 自古有之。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。 ，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。 威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。 ：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。 建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。 政府關系。 (2)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。樹立綠色食品的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。 店面布局 恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。 工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。五樓屋面是成都市最美的大型屋頂花園,其環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、陽光明媚、鳥語花香、有身臨大自然之感,是人們休閑品茗的好去處。飲茶對人體有益無害。此酒樓是一個大型中高檔健康餐飲場所，每天該酒樓客流量達到二、三百人，人氣漸好，若五樓茶樓的建立，川野山珍酒樓也會給茶樓帶來一定客源。人們到那里可以為了迎合新的市場需求。嚴格遵循科學合理的招聘程序也是飯店得到合格員工的必要條件。 新員工崗前培訓內容： A、茶樓 概論服務意識 全員銷售意識茶樓簡介及《員工手冊》 禮儀禮貌投訴突發(fā)事件處理 茶樓設備使用消防安全知識 旅游接待知識復習 1考核 第二階段是專業(yè)培訓 A、操作示范法 B、模擬訓練法營模式(略) 當然,項目的啟動后,項目的經營方式需和投資者共同商議后,才可實施,我們會尊 重投資者的意見? 20xx年 餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書 計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。管理者及其組織。企業(yè)家的素質對企業(yè)的成績往往起關鍵性的作用。特別要詳細說明自身企業(yè)的餐飲創(chuàng)業(yè)計劃不同之處以 及企業(yè)獲取成功的市場因素。產品的研究和開發(fā)過程。雖然夸贊自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業(yè)所做的每一項承諾都是一筆債，都要努力去兌現(xiàn)。 企業(yè)的管理人員應該是互補餐飲創(chuàng)業(yè)計劃型的，而且要具有團隊精神。公司的董事會成員。目標顧客和目標市場。 (2)產品的特性。因此，企業(yè)不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰(zhàn)略，如上門推銷，大打商品廣告，向批發(fā)商和零售商讓利，或交給任何愿意經銷的企業(yè)銷售。設備的引進和安裝情況，誰是供應商。流動資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時，對流動資金需要有預先周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制。 可以這樣說，一份創(chuàng)業(yè)計劃書概括地提出了在籌資過程中創(chuàng)業(yè)者需做的事情，而財務規(guī)劃則是對創(chuàng)業(yè)計劃書的支持和說明。事實上，財務規(guī)劃和企業(yè)的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。風險企業(yè)可以在獲得目標市場的信息的基礎上，對企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進行