制造酸奶心得感悟-免費閱讀
【正文】 我摸著杯蓋，心里好似十五個吊桶打水——七上八下。媽媽半信半疑地點了點頭，答應做我的助手。挖出一小勺，閉上眼睛，輕輕放進嘴里，咦?味道怎么不對?不是藍莓味，也不甜。所以，我讓媽媽買了一臺酸奶機。我們愣住了，竟支支吾吾地說不出話來。這條路實在太爛了，總給人一種很危險的感覺?！按蟀胍沟摹麄儠粫菈娜?”我低聲在爸爸耳邊說。天黑得很快，草原上沒有任何燈光，除了車燈發(fā)出的那兩束寂寞的光。因為我知道，大膽的嘗試往往會產生奇跡。米醋太酸，不如改成檸檬好了。想到這里，我看了看酸奶盒上的配方，一個大膽的計劃就在心中迸發(fā)了。幾分鐘后，純牛奶上凝固出了一層薄薄的蛋白質“皮”，又過了一會兒，純牛奶開始冒泡了，傳出一陣陣“咕嘟、咕嘟”的聲音，原先那層“皮”被沖破了，純牛奶沸騰了，我關上煤氣灶，將它倒入一只不銹鋼盆子內，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔細的攪拌著，不一會兒，它們被攪勻了，我拿出溫度計量了一下，嗬，五十四攝氏度，再一看書上的步驟：“待冷卻到三十五到四十攝氏度……”哎呀，還早著呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那個時候，于是我出了一個下策——扇。十月一日上午我來到“久違”了的電腦前，打開了開始瘋玩。又到儲藏室中拿了一盒純牛奶及一盒酸奶。二十分鐘過去了……很長時間過去了，終于，牛奶冷卻了，我將它倒入保溫杯中保溫。我從冰箱里拿出我的酸奶，倒了一點給他，他一口就喝了下去，瞇著眼睛大叫：“好酸啊!”“酸奶當然酸啦!”說著我也喝了一口，我也禁不住瞇起了眼睛，唉，看來我的原創(chuàng)版酸奶失敗了。媽媽喝了點點頭說：“味道不錯，酸甜可口，以后我們天天有酸奶喝了。“不是說還有四十公里嗎?天都要黑了，這里前不著村后不著店的，趕快往前走吧。一個白色的燈泡赤裸地用鐵絲掛在外面，幾個壯小伙兒站
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