酒店服務員實習報告范文-免費閱讀
【正文】 三、總結 酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。你才能有收獲?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。動手了才能豐衣足食。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。當然，我們被分到了不同的部門。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。 階段二（實戰(zhàn)練習）：繼續(xù)熟練第一階段的各項服務要求。多和這些人進行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學會見人說話。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。見到形形色色的人并學習到不同行業(yè)的經驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產生歸屬感酒店是我家；依據本人來自農村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內高溫的烘烤。 第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。開始了我們的實習。 在這幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從；要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。 因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這樣真的很需要我們適應。 我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改
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