【摘要】廚師長崗位職責(zé)?1、???接受行政總廚或廚政總監(jiān)的工做指令,向其匯報(bào)工作,總廚不在時(shí),行使總廚的職責(zé),并接受廚政總監(jiān)的業(yè)務(wù)督導(dǎo)。2、???負(fù)責(zé)所在廚房的組織管理工作,監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。3、???合理安排各工作崗位的人員配置,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)正常有序。4、?
2025-04-07 20:45
【摘要】第五部分廚師長管理檢查細(xì)則一、日??己思?xì)則日常考核細(xì)則用表序號(hào)項(xiàng)目考核內(nèi)容考核人考核時(shí)間責(zé)任人處理結(jié)果1儀容儀表工作帽干凈、挺直、端正工裝干凈、無皺、無損、無異味;工鞋干凈、無油漬污物;工好牌按規(guī)定佩戴;頭發(fā)、指甲不過長,干凈無污物,不留胡須。廚師長
2025-05-14 08:12
【摘要】第一篇:食堂廚師長職責(zé) 食堂廚師長職責(zé) 廚師長主要職責(zé)是: 一、協(xié)助食堂主任做好食堂廚房管理工作,重點(diǎn)抓好伙食質(zhì)量。 二、負(fù)責(zé)制定本食堂主、副食品原材料需求計(jì)劃,對(duì)購進(jìn)的原材料質(zhì)量、數(shù)量認(rèn)真檢...
2025-11-10 03:26
【摘要】廚師長個(gè)人工作總結(jié)范本 【篇一】廚師長個(gè)人工作總結(jié)范本 回顧過去一年的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感職責(zé)重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,很有可...
2025-11-24 22:39
【摘要】廚師長個(gè)人工作總結(jié)第一篇:廚師長個(gè)人工作總結(jié)民以食為天食以安為先山西鑫飛能源投資集團(tuán)有限公司安全技術(shù)培訓(xùn)中心時(shí)光飛逝,擔(dān)任事務(wù)長一職以來,在忙碌中不知不覺半年多時(shí)間已經(jīng)過去了?;厥走^去的半年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助,感謝廣大同事對(duì)我工作的一貫支持。我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則,嚴(yán)格要求自己,做好本職工作,
2025-03-22 19:01
【摘要】第一篇:廚師長個(gè)人工作總結(jié) 廚師長個(gè)人工作總結(jié) 回首2011年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅(jiān)持以身作則,工作在生產(chǎn)第一線,對(duì)每位員工高要求,對(duì)他們各方面嚴(yán)格管理,...
2025-11-09 23:20
【摘要】酒店廚師長勞動(dòng)合同模板[范文大全]第一篇:酒店廚師長勞動(dòng)合同模板在人們的法律意識(shí)不斷增強(qiáng)的社會(huì),越來越多事情需要用到合同,簽訂合同也是非常有必要的行為。知道嗎,寫合同可是有方法的哦,以下是整理的酒店廚師長勞動(dòng)合同模板,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。酒店廚師長勞動(dòng)合同模板篇1__________________
2025-04-26 01:17
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 酒店廚師長勞動(dòng)合同參考 酒店廚師長聘用協(xié)議 甲方: 乙方: 經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成...
2025-03-15 03:01
【摘要】第一篇:酒店廚師長工作總結(jié) 酒店廚師長工作總結(jié) 總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料,寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。...
2025-11-10 03:32
【摘要】2014-04-14財(cái)智時(shí)空廚師長如何做好管理協(xié)調(diào)工作廚房管理是餐廳運(yùn)作的重要內(nèi)容之一,作為一名廚師長應(yīng)該如何管理廚房,使廚房工作更加系統(tǒng)和規(guī)范。管理好廚房業(yè)務(wù),必須建立一套科學(xué)的管理制度,協(xié)調(diào)好各崗位的工作職能,形成順暢、高效的工作流程。廚師長的工作重點(diǎn)有哪些,如何做好管理與協(xié)調(diào)工作,以提高餐廳的菜品質(zhì)量水平,領(lǐng)導(dǎo)后廚員工為餐廳創(chuàng)造最大利潤,具體參照以下幾項(xiàng):一、熟悉和掌握一切貨源
2025-02-06 05:32
【摘要】廚師長個(gè)人年終總結(jié)范本 在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下,作為一名廚師,我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)...
2025-11-11 22:06
【摘要】酒店廚師長工作總結(jié) 酒店廚師長工作總結(jié) 的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了 ,漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場(chǎng)了解原料行價(jià),及時(shí)與供貨商反饋...
2025-04-02 21:01
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 20XX年度酒店廚師長工作總結(jié) 篇一:2019年度酒店廚師長工作總結(jié) 時(shí)光荏苒,XX年很快就要過去了...
2025-11-11 03:12
【摘要】廚師長個(gè)人年終工作總結(jié)范文與廚師長個(gè)人年終工作總結(jié)范文2018匯編 第15頁共15頁 廚師長個(gè)人年終工作總結(jié)范文 廚師長個(gè)人年終工作總結(jié)范文(一) 我是餐飲部廚師長xx。伴著圣誕節(jié)...
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 西餐廳廚師長求職簡歷模板 好的求職簡歷模板對(duì)求職者找工作就很關(guān)鍵,下面為大家提供西餐廳廚師長求職簡歷模板,希...
2025-03-09 22:24