創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書--女仆咖啡店-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 ....................................... 19 4 第一部分 公司基本情況 公司名稱 _____ 女仆咖啡店 成立時(shí)間 初始投資資本 ________12 萬(wàn) ___________ 郵編 : 325035 公司 地點(diǎn) __浙江省溫州市 甌海區(qū)茶山高教園區(qū) 融資負(fù)責(zé)人： 周珂 公司性質(zhì)為： 合伙企業(yè) 部門設(shè)置 ： 店長(zhǎng) 1 名； 行政人事部 2 名 財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì) 1 名，收銀員 1 名； 市場(chǎng)部： 2 名 采購(gòu)部 2 名 酒水服務(wù)部：服務(wù)員 4 名，點(diǎn)心飲品師傅若干； 公司目標(biāo)：本咖啡店 除希望宣揚(yáng)咖啡之功效， 愉悅客人之心情外，當(dāng)然也 希望從中獲利。 2. 對(duì)外為咖啡廳的代表人。 6. 了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。 2. 做好檔案、文件資料、報(bào)刊讀物的管理工作，并統(tǒng)一對(duì)辦公用品、各類印章和復(fù)印機(jī)等的管理。 6. 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄 ,以便下次招待借鑒 財(cái)務(wù)部： ，財(cái)務(wù)預(yù)算 ，每日賬實(shí)核查，成本控制，每月上交財(cái)務(wù)報(bào)表。 客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。它是以動(dòng)漫為主題，你可以在餐廳內(nèi)享用各種甜點(diǎn)和飲料，也可以跟女仆玩游戲，合影，看動(dòng)漫。在咖啡店，隨處可見身材嬌小、面容清麗的“女仆”邁著輕快的腳步，端著盤子穿行，教客人玩游戲或是陪客人聊天?？Х阮悾核{(lán)山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。還有多種口味的刨冰和冰沙。 如下： 水瓶座 (～ )：摩卡可可咖啡 雙魚座 (~)：法式牛奶咖啡 白羊座 (～ )：特濃咖啡 金牛座 (～ )：藍(lán)山咖啡 雙子座 (～ )：調(diào)味咖啡 7 巨蟹座 (～ )：綜合咖啡 獅子座 (～ )：黃金咖啡 處女座 (～ )：瑪莎克蘭咖啡 天秤座 (～ )：維也納咖 啡 天蠍座 (～ )：意大利泡沫咖啡 射手座 (～ )：梅蘭錫咖啡 山羊座 (～ )：曼特寧咖啡 水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。顧客可在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。 溫州傳統(tǒng)意義上的女仆咖啡店是沒有的。而對(duì)于我們溫州 這來(lái)說(shuō)還是新興領(lǐng)域，所以很有發(fā)展的必要。而消費(fèi)者也可以參與這種演出來(lái)更深入享受女仆吃茶的獨(dú)特體驗(yàn)。 有些大學(xué)生因?yàn)槊襟w報(bào)道過(guò)女仆店的負(fù)面新聞，而對(duì)女 仆店產(chǎn)生了不好的印象，更有一些思想素質(zhì)低下的人會(huì)借機(jī)輕薄店員，使得很多女孩子不敢來(lái)店里打工。 完成“店鋪基本資料”調(diào)查。 （四 ） 活動(dòng)策略 可以定期舉辦一些動(dòng)漫活動(dòng) 和主題活動(dòng) ，讓動(dòng)漫迷們切身參與其中，同時(shí)加盟一些其他店家，除了為自己的咖啡店做宣傳外，也同時(shí)為其他店做了宣傳，還可以得到其他家店的贊助，互利共贏 。評(píng)價(jià)表由行政人事部與全體員工參與評(píng)價(jià) .每名參與者填寫一份評(píng)價(jià)表，按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù)，將得分先按上級(jí)、同事、下級(jí)、自我評(píng)價(jià)分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員 比例計(jì)算出最終得分，按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí)。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。 服務(wù)態(tài)度 對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。 操守行為 員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。 攜物出店 員工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。還可以向一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金申請(qǐng)資金。 第十部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃 預(yù)計(jì)一年后咖啡廳可以走上規(guī)模 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè) 咖啡店店面費(fèi)用 咖啡店店面是租賃建筑物。預(yù)算 租金為 5000 元 /月 裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用 咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素 對(duì)收益影響較大。 （ 2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。 整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為 1000 元 /平米，裝修費(fèi)用共 1000*40=40000 元。 共計(jì) 1000 （ 3）吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。 磨豆機(jī) ，價(jià)格在 330— 480 元之間。價(jià)格稍高 600 元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來(lái)也是比較合算的。 預(yù)計(jì) 4000 元 共計(jì) ： 60000+5000+40000+3000+1000+800+10000+500+1200+1200+480+800+600+1000+3000+2021+4000=133380 元 第十一部分 牌照及公用事務(wù)請(qǐng)求 1. 商業(yè)立案：咖啡店需向稅務(wù)局、工商局請(qǐng)求商業(yè)立案，以處置商業(yè)活動(dòng)。 5. 電話請(qǐng)求：公益， 要向相關(guān)通訊公司請(qǐng)求商用電話。 平正應(yīng)付，等量齊觀， 各盡所能，施展闡發(fā)才干。
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