幼兒園食品安全教學(xué)計(jì)劃與幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案匯編-預(yù)覽頁
【正文】 的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%。食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查。做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。 適用范圍:本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理三、應(yīng)急程序: （一）應(yīng)急指揮人員名單 負(fù)責(zé)人：現(xiàn)場指揮人員：（二）現(xiàn)場措施 :a、對患兒的處理 立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒，患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。 、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查 立即停止食品加工、供應(yīng)活動 提供留樣 如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作
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