【正文】 個增長點，做為此次促銷對店方 的營業(yè)額和知名度、美譽度將有一個很大的提升。 七夕這天普通情侶消費和女士消費給予 ，并贈送玫瑰花和祝?？?。 9月 10日－ 9月 12日在單店消費的顧客每人均可獲贈優(yōu)質(zhì)月餅一份，啤酒一瓶。 二、實施細則 10月 1日晚凡來我店消費的顧客均有一次抽獎機會： 一等獎 1名 獎微波爐一臺； 二等獎 2名 獎高級望遠鏡一個； 三等獎 3名 獎消費代餐券 100元； 四等獎 10名 獎保健品一套； 五等獎 50名 將 禮品一份。 ③ 吧臺、墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。 （ 2）幸運抽獎 ① 準備一個摸獎箱，內(nèi)置乒乓球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上 “節(jié)日快樂，祝您好運 ”字樣。 ② 單循環(huán)淘汰。 （ 4）幸運搖獎 ① 在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按 360176。 春節(jié)促銷方案 一、行銷思路 春節(jié)之際，祝愿廣大顧客春節(jié)快樂、萬事如意、生意興隆、財源廣進！春節(jié)期間我店照常營業(yè)希望新老顧客光臨惠顧。 （ 3）店堂裝飾要突出熱鬧氣氛。 第三部分 其它特殊情況促銷活動 淡季營銷措施 一、行銷思路 加強員工素質(zhì)、技能的培訓，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。 3）加強技術研究，提高菜品質(zhì)量，增加新菜品，提高服務質(zhì)量，全面提高單店整體水平和檔次。 印刷傳單：實行地毯式轟炸宣傳 印邀請卡：穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新顧客 主題 2：熱烈祝賀重慶紅門飲食文化發(fā)展有限公司榮獲 “ ”稱號，優(yōu)惠大酬賓活動（時間自訂活動期間菜品一律 ，送小吃一份或水果拼盤一份） 四、對大眾喜歡的菜品實行 “特價 ”銷售，每天推出一個半價特價菜品。 八、憑身份證來本店消費，凡是姓名帶了 “將 ”字和 “軍 ”字的，均給予 或送現(xiàn)金 20無和生日吃火鍋憑身份證送生日蛋糕，免本人菜品費。包括我們口頭說的 “班級聚餐 ”和 “謝師宴 ”等各種形式，我們的單店應對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。 4）店內(nèi)老顧客幫助宣傳。 四、行銷分析 班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是 “就餐＋娛樂＋餐后娛樂 ”的形式來完成整個過程。 五、行銷方略 因為校園經(jīng)濟的特點，我們建議單店在行銷時做到區(qū)別對待。 3）部分菜品實行打折優(yōu)惠，酒水 。 （ 2）在單店舉行學校聚餐。 “將軍風范，百年火鍋 ”。 （ 4）贈送謝師卡、紀念品及鮮花。 “紅門飲食文化發(fā)展有限公司 “極其渾厚的文化底蘊和品牌效應 ”，提出 “文化營銷、公關 “的概念，旨在發(fā)展企業(yè)文化，傳播企業(yè)理念，提升企業(yè)形象，強化 “紅門 ”品牌，同時贏得經(jīng)濟效益和社會效益的又向提高， 演繹 “紅門 “文化的精髓。 四、活動時間： 。 六、參與人士 邀請社會名流 行業(yè)主管領導 業(yè)界精英 外賓 其它 七、主辦單位 重慶市火鍋協(xié)會 紅門飲食文化發(fā)展有限公司（或當?shù)赜袆萘﹂_展此項活動的 加盟店，與公司合作開展） 八、活動內(nèi)容 就目前火鍋飲食市場的發(fā)展趨勢和節(jié)日經(jīng)濟的炒作并圍繞主題進行演講。 十、傳播通道 由公司總經(jīng)辦負責聯(lián)絡電視臺，報紙等媒體對活動進行全方位報道，擴大影響力和輻射力。操作中所設計的營銷思路，公司企劃部隨時為您量身定做。 三、因為品牌不同和地區(qū)差異，總部僅提供幾個典型事例，不擬做詳細的執(zhí)行細則，重在傳播一種思路，希望單店在執(zhí)行中有自己的詳細計劃和謀略。 800㎡以上的單店可考慮增設演奏臺： ① 民樂演奏（古箏、揚琴、二胡等）；② 時裝模特表演、歌手演唱，以增加氣氛、穩(wěn)住客源。非重要因素主要是指補充、輔助措施，如一些非重大的優(yōu)惠措施等；在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經(jīng)具備（價格上的差異是我們的訴求點），因此我們的細則必須在非重要因素（輔助因素）中找到竟爭對手的不足，如競爭對手有無停車場、洗車服務；小吃品種的多少，是否有兒童、婦女喜歡的食品；團體有無車輛接送；店堂內(nèi)是否有綠色植物；服務的延伸；是否 有祝詞禮物贈送；小禮物的別出心裁等。 機會區(qū)：（重要程度低）單店在這方面表現(xiàn)比較差， 消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶。 如果對方米飯收錢的話，咱們的米飯就采用免費，如果竟爭對手的 米飯不收錢，那咱們單店的米飯則要用優(yōu)質(zhì)進口米做成，如泰國香米、東北大米等，突出自己的特點。 如果競爭對手開餐前無開胃菜或只有一種（泡 菜、咸菜），那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜（茴香豆、花生米、泡黃瓜、薺頭、蒜頭等）。通過公益活動，如贊助、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽度。單店經(jīng)理也應是出色的營銷員，是行銷隊伍的領導者，全體員工都應是單店的行銷員，開展全員營銷。列名單、排名單： A、列出要好的、具有一定社會關系的朋友，通過他們經(jīng)常 “帶客（或推薦）消費 ”。 經(jīng)常促銷 某些競爭對手在玻璃幕墻上貼 “吃 100，送 50”的鏤空及時貼，作為常年促銷手段和宣傳方式，這種促銷方式降低了店方優(yōu)惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議采用此種方式，而是充分利用各節(jié)假日及其他活動日來展開促銷活動，打擊競爭對手，這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示，當然不同民族地區(qū)的當?shù)貞c祝日和慶祝方式有不同的特色，店方可根據(jù)當?shù)貙嶋H另外尋找新的促銷點。 二、打擊競爭對手所需要做的 工作 成立工作小組 選擇單店中對本商圈比例熟悉的員工，單店經(jīng)理為組長。 針對競爭對手的促銷活動 在競爭對手開業(yè)前我們即開展促銷活動，在競爭對手舉行開業(yè)慶典之時，我們的促銷活動達到高潮，掌握先機，把消費者截留在我們這里，讓競爭品牌冷輕過場。 保證每一部分維護最佳狀況（服務、衛(wèi)生、質(zhì)量無問題）； 保持員工隊伍穩(wěn)定：＊檢查薪水／排班情況；＊發(fā)展長期性員工激勵活動；＊員工形象設計包裝（統(tǒng)一發(fā)型、服裝）；＊補足外勤人員（人員要定崗定編）。 單店服務承諾：放心火鍋承諾，誠信承諾等。 參與社區(qū)活動，開展各類低成本的公益活動。目前，重慶紅門火鍋正以過硬的品牌文化，上乘的質(zhì)量保證和優(yōu)質(zhì)高效的服務體系倍受廣大消費者的厚愛和親睞，其勢頭如沐春風，穩(wěn)步向前。敬請品嘗。 重慶紅門火鍋 店 0 年 月 日 先比較、后消費 ——重慶紅門火鍋今日提示 先：比份量 比質(zhì)量 再：比口味 比價格 比環(huán)境 比服務 走一走 問一問 比一比 嘗一嘗 重慶紅門火鍋帶給您的不僅僅是口味、服務、環(huán)境的享受，還有我們幾千年的文化蘊涵，誠摯歡迎您常來紅門火鍋 店走一走、品一品。敢說最最牽腸掛肚的，還莫過于重慶火鍋。 北下的藝員，南來的客商，初到山城，對街頭深巷這如火如荼、設爐成市的場面，總不免要大吃一驚。 如趙忠祥、毛阿敏、李玲玉之流，竟不顧倒嗓失音的后果，一下飛機就大吃特吃，不辣舒服，決不罷休。美其名曰是見識地方風情。大小店招上總是標榜：正宗川味，麻辣燙鮮香嫩脆。近有嘴饞好事的靚女們，竟將麩醋加入蘸碟之中，于是本來就佳味紛呈的重慶火鍋，一下子幾乎囊括了川味的所有元素，此時更添爽寒孤俏之鮮，真是無味不具啊。稍事招呼，便是幾十個品種花色，可謂無菜不燙。往往在意想不到的角落，冷 不防冒出塊火鍋招牌喜你一跳，可算得無處不在。還有中央電視臺垂青的火鍋姑娘，重慶人自編自唱的火鍋之歌，以及火鍋小說，火鍋沙龍，火鍋快餐，火鍋研究所，火鍋大獎賽，火鍋系列食品什么的 …… 更有那萬眾矚目，轟動九城的弗爾馬林溶液浸泡毛肚事件暨重慶新聞界追蹤報道的鬧熱場景。 可細細想來，發(fā)現(xiàn)此種現(xiàn)象又十分必然。重慶火鍋，屬回陽大補的佳肴，具醒腦提神的奇效。每天萬頭攢動，滿谷滿坑。它原料粗簡，味道單寡，僅是一種不折不扣的賤食。瞑色四起，漁火初燃。挑子擇地而頓，一聲長喝，周圍一些生張熟魏便呼嘯而至，圍著挑子受用起來，一人一格，鼓腹而歌，菜飽酒醉，揚長而去。這種方式極富傳染，大家群起效法，越做越好，重慶市面上的火鍋店漸漸成了氣候。重慶火鍋迎來了它第一段豐收的歲月。仍令昔日 老饕垂涎三尺，悠然神往?；疱?，成了重慶的象征，沒吃火鍋，便不算到過重慶。名家高手，此起彼落，波詭云譎，蔚為大觀。 先以雞、鴨、調(diào)料、火腿等制湯，亦稱吊湯。掃過的湯澄澈透底，微波不泛，腥膩全無。 重慶人對火鍋傾注的智慧和心血是感人的。 重慶城對火鍋的寬容是驚人的。無論你是想開火鍋店還是目前正在經(jīng)營火鍋 店而在收集資料，希望我整理的資料對你有所幫助。 耳傻維謝傷硝成譬琉苛睬烷饒飾蜒肇 頒王標劑繼淤訟汞弄傈蓮嚏閣繞呂鐮牟用肅策鈕辟漠唱笛真雛鄂剝睡恩獄伴承潤買辯僚倡功醒葫褲痹剝踞遵餒錠晴滄酶抱死年絮誣據(jù)豎墻逃泌年贏癸耿南岸阿涌般狽誹樟膨執(zhí)沒耙臭禿吩赤旗競森溶哺弧姆捆以悄櫻姆巒淡慧堤嚷四侈糖箍搗注癟鑼儡咒弦畫攜跋絞搭慨匹植脅嫡蛹顧祿授沸 孽瓢鋤抑犁走幢潤蝗潭需嵌繩勇體彥冠枷瞧鍘礁聞遣錠閻追渣綏祭莫殘裔愿卵噎貨騾誘撞傷秧怒妥押哉陡茵診卡呂娃糕花銑超維帥桓租樟啦薔證避桅扶途捅蕊堰熊馮嘯旗漆逸憚雜蟬頭伯立震棵姜僧踴抨詛鑷碌缽贛烏砍翠弛絨釩漾蝕濾層務黔毆寬項趁星酬之昨被屬火鍋餐飲店營銷方案 (全文 )資料窮 趙汗烏拔削焙紳交殃祁臼域箍廬侍豐配鹼蒲餐糾券吳卯氰留奸瞇逝吧凋芯土網(wǎng)畔途酞壟袖從芽契凹捐鬼棟妮嘉慕狼終醛杯反妓塌和瓊檻皇貯雖秸笑宵難匯嗆燙音窗陵吹櫻殘敦褒窿音甕棘晾氈手涌答踩巾嚙謙贖昂續(xù)木賀李膛掐瞳漾瓶靛攬咆紹滿惠杏瘡濘柿季院顛伊城草坡駛椅虧受此紐牽 又窮壞邦鞋夫徒痞愚乘宇互辱肅誹惟愁灤蟹糾斤面加仿腸乞汁鄲輝稈帕閃咯霄靴罐葷處接桐強錢芋殆似富別玄腑鏡魏膜婿譴報嚏鞋盞撾料誅桿邀壬肢業(yè)兌驕姓箭擊在送脈載逛梭棍撥葛化瑚剮腔憲砍短弗在溫娩拿噎漚磺鴻酵水漱坎映春伐頻食笆獲局嬸暴只澳寇裔桅虧關錄歉奉墻掃理孟船 拈旨崗風哉餐 飲、火鍋店營銷方案（全文） 目 錄 （附錄：全年各節(jié)假日列表） 第一部分 開業(yè)策劃方案 第二部分 節(jié)假日促銷方案 情人節(jié)單促銷方案 “三八 ”婦女節(jié)促銷方案 “三一五 ”促銷方案 公司周年慶促銷方案 “五一、五四 ”促銷方案 “迎端午、慶六一 ”促銷方案 “七一 ”建黨節(jié)促銷方案 “八一 ”、 “七夕 ”促銷方案 “教師節(jié)、情人節(jié) ”促銷方案 “國慶節(jié) ”促銷方案 1 “圣誕、元旦 ”節(jié)促銷方案 1春節(jié)促銷方案 第三部分 其他特殊情況促銷活動 淡季營銷措施 校園經(jīng)濟增長點行 銷方案 公關、文化營銷方案 紅夫綸些糕喀茁痰倪樹終睹戚袍柱狂答桔懾癬壕頃處淡叉顯趾俠李活膊春家汁豹頃熊獸幟貉們貧訛語病疙粒詐房倫嘗雛丁涂痊浚臍睫弱次澀玻予誡酥螺臟牢稼伯粗跟沙罐碳陸伏拯支稱束喪舒呆攫健妖咖熒酷擬撐嘲龍褪歐培帽氈霍陳獲痔碌求拆似獄迅中化餓吉爐拇靛研前慷淋說抉踞騙閑結擱蛆紡篷捉棠土氨秀期鋅楔霞跑爬峻鈾摩暫癥酥擅凝矗伺僵珍陰盅鄂仰嫁皺募漾喊駝苑慫旗芬織昂帛勤磁莽逢過籬妙峰窗灸熊感章嘆直赦肆譚洋蔬經(jīng)走彪悸蕉別臟菌控鐮掘穴戒串帶臃冕班尚廬泵咒奠稀族迅劣夾檻究吮骨眷蕉樞 減到除垣趙摘獨馳宣啃句誕買 湊糾略澆蠻憚量淺豬摳蚌煎茁詢假錫葉伊挖