【正文】 教育培訓、員工工作規(guī)范、 行為規(guī)范、衛(wèi)生管理的執(zhí)行情況，設定相應的考核管理制度、獎懲制度及寶貝金制 度，以身作則，嚴格執(zhí)行； E、 了解并收集生意圈的動向，競爭對手的情況，美容業(yè)的市場動態(tài)（包括項目、儀器 設備、價格），顧客情況、產(chǎn)品使用問題的反饋，員工情況問題的反應，及時書面 匯報公司共同采取相應的對策； F、 掌握并審核美容院的日營業(yè)報表，費用支出報表，商品、宣銷品及消耗品的采購、 庫存報表，月、季度、年度損易表； G、 監(jiān)督管理美容院的硬件設備，美容儀器，防盜、防火等安全措施，環(huán)境 維護及災害 的防預； H、 參與涉外公關業(yè)務，掌握客戶資料，加深與重要顧客之間的情感交流，拓寬業(yè)務范 圍，全面提升美容的知名度與美譽度，樹立良好的信譽； I、 組織好每周的例會，全面貫徹不同階段的經(jīng)營方針及銷售策略，針對出現(xiàn)的問題及 時解決，對員工的月業(yè)績情況給予獎評。并將顧客資料予以分類，共同督促執(zhí)行對顧客的售后服務跟進工作（電話或上門拜訪），每月初將客人的生日排列出來，準備禮物待發(fā)給客人； M、 安排美容院員工的工作排班、衛(wèi)生值日、輪班休 息、做出月考勤表上報公司財務； N、 建立商品及宣銷品的進銷存明細帳及月統(tǒng)計報表，負責美容院商品的采購與保管， 監(jiān)督管理沙貨及陳列品的庫存，保障美容院正常營運； O、 填寫日營業(yè)報表及美容師周業(yè)績與月業(yè)績的統(tǒng)計報表上交店長； P、 定期策劃美容院促銷方案，協(xié)助店長貫徹落實美容院各項銷售政策，促進達成每 階段的銷售指標及工作目標； Q、 做好每周例會的記錄及召開每日大會，監(jiān)督落實會議的各項政策及工作任務的執(zhí) 行； R、 負責前臺接待、顧客咨詢及流程引導，保證美容院各環(huán)節(jié)的正常營運和 高質(zhì)量的服務； S、 抓好員工日常的各項工作規(guī)范、行為規(guī)范及衛(wèi) 生管理，嚴格美容師上崗標準，嚴 肅工作紀律，分工合理明確，落實責任制，堅持每天多檢查、多督促，始終保障 良好的環(huán)境衛(wèi)生及高效、高品質(zhì)的服務體系； T、 制定本崗位的周、月、季工作計劃及工作總結，反饋給店長，并極時就美容院的 各項管理制度與經(jīng)營方針向店長提出合理化建議。 vii. 凡本店員工，工作滿一年以上，其間每 年享受加薪一次（ 200 元 /月） 四、 教育培訓制度 １、 本制度分崗前進修、產(chǎn)品技術、服務藝術培訓層次及員工、主管、店（老師）三級培訓內(nèi)容 ２、 考核：筆試、口試、“模擬訓練” ３、 課程如例圖 A、員工崗前培訓課程安排表 培訓內(nèi)容 培圳人 時間 地點 形象培訓 心態(tài)培訓 口才培訓 產(chǎn)品知識 技術實操 銷售技巧 服務藝術 精神文化 考試 模擬訓練 B、員工進行課程表 季度 課程內(nèi)容 時間 培訓人 第一季度 醫(yī)學美容 第二季度 飲食美容 生理美容 第三季度 運動美容 心理美容 預防醫(yī)學美容 第四季度 針炙、按摩美容美發(fā) 美學知識 服飾色彩與美容美發(fā) 顧客服務藝術與管理 Ｃ主管、經(jīng)理進修課程表 時間 課程內(nèi)容 主講人 一月份 醫(yī)學美容 二月份 心理美容、飲食美容 三月份 生理美容、運動美容 四月份 預防美容、針灸美容 五月份 美容知識、服飾色彩 六月份 美容形象設計與軟性色裝 七月份 美容院項目設計與產(chǎn)品合理配置 八月份 美容院內(nèi)部人事日常管理 九 月份 美容院財務、貨物管理 十月份 美容院顧客服務藝術與管理 十一月份 美容院促銷案例及其創(chuàng)新 十二月份 美容院股份制改造 五、目標管理責任制度 指導思想： 除崗位責任制外，所有經(jīng)營人員還以經(jīng)營效益為中心，因為美容院是 以盈利為目的經(jīng)濟實體，所謂“沒有壓力就沒有動力，沒有目標就沒有方向” 責任制體現(xiàn)的形式： 目標責任制具體的目標任務來體現(xiàn)，目標任務是規(guī)定員工或員工主要提出在單位 時間內(nèi)完成各自任務量，實現(xiàn)個人業(yè)績，并在此此基礎上實現(xiàn)項目目標業(yè)績、總體經(jīng)營業(yè)績的一種規(guī)章制度。同時也是考核員工業(yè)績，獎優(yōu)懲劣的主要數(shù)據(jù)依據(jù)，項目目標任務，總目標任務量完成優(yōu)劣，也可以反映經(jīng)濟狀況的好壞，好則繼續(xù)發(fā)揚。 ?、會議內(nèi)容 早會：員工激勵，激情鼓動及當天的工作分配安排 大會：促銷優(yōu)惠政策頒發(fā)，顧客管理分析、銷售技巧、業(yè)績點評、內(nèi)部管理制 度執(zhí)行點評等 晚會：當天工作總結（包括業(yè)績、衛(wèi)生、考勤等），第二天的工作計劃，相互勉勵等 ?、會議制度： ①任何人不許遲到，遲到一次罰款 1 元； ②穿著整齊（要求穿工衣）、化淡妝，會中不準交頭接耳，保持精神抖擻。 ? 無故遲到早退一次（半小時以上 1 小時以內(nèi)）或違反制度 2 次，處罰 50 元 ? 無故遲到早退一次（ 2 小時以下）或違反制度 3 次，處罰 100 元 ? 無故曠工 24 小時或違反制度 4 次，即予辭退處理。 ? 顧客入店，前臺無人或不及時開門迎接客人，處罰 5 元。 ? 做護理隨意離開，顧客更衣，沖涼不等候在門外，處罰 5 元。 ? 做完護理后不及時清理房間，不收拾會員衣服、關空調(diào)，處罰 5 元。 ? 和顧客說美容院內(nèi)部制度，個人私事，處罰 5 元。 ? 隨機抽查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生不合格（而區(qū)域負責人并不在做護理時）處罰 5 元。 ? 和同事發(fā)生爭執(zhí)，鬧不團結，拉幫結派，處罰 10 元。 ? 如轉(zhuǎn)讓業(yè)績，扣除當月 提成。若此時投 資資金為 100 萬，以同業(yè)水平 25%估計，每月的目標額為 100 萬 25%=25 萬，若每 個月都達到這個標準，那么 100 萬247。 ?、成本管理計算方式： A：總投入產(chǎn)出比計算公式： ? 總成本 =店面房金、設計裝修費，項目（技術、服務、產(chǎn)品）費用，經(jīng)營管 理費用（人員工資，其他經(jīng)營管理成本，工商、稅收）等支出或潛在支出之和。 B、經(jīng)營項目投入產(chǎn)出比計算公式： ? 項目（產(chǎn)品、技術、服務）成本該項目成本之和； ? 項目（產(chǎn)品、技術、服務）毛利潤 =項目（產(chǎn)品、技術、服務）收益 — 項目 （產(chǎn)品、技術、服務）成本； ? 項目（產(chǎn)品、技術、服務）純利潤 =項目毛利潤 — 項目（技術、產(chǎn)品、服務） 經(jīng)營管理成本（人員工資、辦公費用、稅收等）； ? 項目風險系數(shù) =項目成本 /項目收益。 ? 促銷活動風險系數(shù) =促銷活動開支 /促銷活動收益。（ 1） 100% % （ 3） 費用合計 元 顧客人數(shù)增加率 （ 5）247。 12 元 （ 6） 美容床數(shù) 張 每方每月營業(yè)額 （ 2）247。 表一 珠江帝景自然美日營業(yè)報表 項目操作 年 月 日 會員號 姓名 項目 會員 折扣 金額 贈送品 美容師 美容師提成 會員號 姓名 項目 會員 折扣 金額 贈送品 美容師 美容師提成 小計 項目會員卡 補卡 會員號 姓名 開卡 金額 會員 折扣 實收 金 額 贈送品 美容師 美容師提成 會員號 姓名 開卡 金額 會員 折扣 實收 金 額 贈送品 美容師 美容師提成 小計 日營業(yè)統(tǒng)計 美容師姓 名 產(chǎn)品銷 售 開卡額 護理額 其他 合計 員工 簽名 提成 合計 美容師 姓 名 產(chǎn)品 銷 售 開卡額 護理額 其他 合計 員工 簽名 提成合計 合計 今日完成銷售額： 今日收現(xiàn)金： 截至今日完成銷售額： 今日刷卡金額： 本月任務額： 存入銀行： 剩下完成任務額： 今日庫存現(xiàn)金： 珠江帝景自然美 SPA 生活館日營業(yè)統(tǒng)計表 產(chǎn)品銷售 會員號 姓名 會員 折扣 產(chǎn)品 編號 名稱 規(guī)格 數(shù)量 單價 金額 實收 金額 欠款 美容師 提成 合計 贈品消耗統(tǒng)計表 會員號 姓名 會員 折扣 贈品名稱、數(shù)量 贈送原因 店長審核： 收銀審核： 收銀制表： 表二 財務情況月報表 年 月 日 制表人 項目 品名 銷售收入 購入成本 單位 單價 數(shù)量 金額 單位 單價 數(shù)量 金額 （一）院裝產(chǎn)品 （二）客裝產(chǎn)品 （三）銷售收入合計 說明： 本表每欄目要詳細填列 本表實用于賽萊拉系列產(chǎn)品經(jīng)營狀況的核算 本表核算方法為 （一） +（二） =（三） （三） +（五） =（六） （四）服務支出 （五）服務收入 （六）經(jīng)營收入合計 （七）毛利 （八）經(jīng)營費用 其他 營業(yè)費用 管理費用 （三） +（五） （四） =（七） （七） （八） =（九） 財務費用 表三 系列 產(chǎn)品銷售月報表 月 金額： 元 編號 品名 單位 單價 月初 庫存 本月購進 合計 本月銷售 本月沙貨 月末庫存 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 數(shù)量 金額 說明： 月末 =月初庫存 +本月