酒店餐飲部承包策劃書范文與酒店餐飲部經(jīng)理工作計劃匯編-預覽頁
【正文】 成為一種新的經(jīng)營趨勢和新的消費時尚。具體內(nèi)容籌建規(guī)劃(1)可行性研究報告在深入調(diào)查市場的基礎上，根據(jù)資金投入情況和企業(yè)規(guī)模進行可行性分析，準確計算投資回報率。根據(jù)市場情況制訂長期和短期的市場營銷規(guī)劃。(2)開業(yè)籌備計劃及實施。(6)采購參謀。(3)實施財務管理計劃。餐飲企業(yè)經(jīng)營管理創(chuàng)新增值服務：提出現(xiàn)代餐飲企業(yè)經(jīng)營理論的新概念——“四連二鎖十統(tǒng)一”四連：連品牌、質(zhì)量、服務、創(chuàng)新二鎖：鎖定管理、鎖定技術酒店餐飲部經(jīng)理工作計劃新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。二 鎖定目標進行市場分析1 培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。2 創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生
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