酒吧投資計劃書-預(yù)覽頁
【正文】 向的 酒吧文化 品牌扎根。 ? 情色酒吧的色情現(xiàn)狀：通過一個階段的摸索，年齡在 33 歲以上，屬于敢花錢、舍得花錢的酒吧顧客一般都不喜歡現(xiàn)在酒吧所謂的熱場美女：風(fēng)塵味太濃；沒有社會閱歷，只停留在除了陪喝酒、搖篩子之外，就沒有達到傾聽緩解壓力的 服務(wù)價值 。 ? 壓力發(fā)泄公關(guān)消 型 費群 （商務(wù)休閑型） ： ? 他們屬于 28－ 35 歲白領(lǐng)、金領(lǐng) （如廣告公司業(yè)務(wù)高層、保險從業(yè)人員、證券銷售人員、外貿(mào)公司業(yè)務(wù)人員、批發(fā)市場業(yè)務(wù)人員、汽車銷售人員、商業(yè)地產(chǎn)銷售人員等） ， 他們選擇到酒吧消費需求來自兩個方面，一是 來自生活和工作的雙重壓力讓他們需要找個 特定的 時間 來“解壓”，二是由于工作交際需要，他們通過酒、娛樂來增進朋友、客戶之間的情感交流。 ? 他們 游離 于成功人士與社會人士之間，擁有固定的娛樂 消費群（周邊朋友），自我感覺良好 （覺得自己是成功上層人士，擁有很好的品味） ，到每個場所消費希望得到隆重的接待（好面子），同時到夜場消費都存在著獵艷心理特征（有的自帶玩伴，有的需要場所給予直接安排），他們對于酒吧與夜總會的價值認(rèn)知趨于模糊，覺得都是找女人的地方（有的希望直接機會總是留給有準(zhǔn)備的人，福州酒吧遍地開花，拼硬件？拼成本？已成競爭趨勢！福州酒吧的盲目跟風(fēng)、違背市場規(guī)則運作的風(fēng)氣已讓福州酒吧行業(yè)進入“寒冬”，作為重新定位的酒吧，我們?nèi)绾萎愜娡黄鸩⒆龊闷放圃踩^冬謀求更高的發(fā) 展？ H19 創(chuàng)意酒吧 第 4 頁 共 18 頁 商業(yè)內(nèi)部材料， 不得外傳 ！ 帶出場??） ，是目前酒吧色情現(xiàn)象的消費誘導(dǎo)源頭。 ? 女人營銷白熱化競爭： 各種“美女卡”、“精英卡”已經(jīng)泛濫 漂亮 女人身上 N 張 酒吧 “美女 卡 ” 、女人到酒吧喝酒不花錢的風(fēng)氣已經(jīng)養(yǎng)成， 所有的酒吧都希望通過女人拉動男人消費。 ? 80 后的人屬于壓力放松型，將為他們提供軟卡 1： 2 跟蹤式服務(wù)； ? 90 后的人屬于精力宣泄型，將為他們提供 1： 4 的集散型跟蹤服務(wù)。 ? 在營銷與宣傳上，增加商務(wù)群體的點對點和宣傳覆蓋面， 開辟新的營銷渠道，減緩目前酒吧行業(yè)圈內(nèi)營銷帶來的競爭壓力和惡性競爭格局，事先酒吧第一階段的營銷目的，為后續(xù)酒吧商務(wù)化運作提供人脈與客戶基礎(chǔ)。因此，我們的場所定位 ： 以最專業(yè)的燈光音樂 及 舞臺演繹；最人性化的客戶服務(wù)；最前沿的娛樂 主題 創(chuàng)新；最H19 創(chuàng)意酒吧 第 6 頁 共 18 頁 商業(yè)內(nèi)部材料， 不得外傳 ！ 香醇的美酒 ；向顧客提供最 前沿的娛樂文化產(chǎn)品， 讓每個顧客都能在 H19得到生活工作壓力釋放，讓每個顧客在 H19都能夠享受到濃縮精彩的娛樂視聽所帶來的饕餮盛宴，讓每個顧客在 H19都能夠得到與好友分享點滴的喜悅，讓每個顧客在 H19都有個浪漫的情感邂逅！ 讓他們今天的釋放為明天走的更遠。 ? 第 三 張 王 牌： H19 創(chuàng)意酒吧 **連鎖企業(yè) 7 年品牌鑄造， **出品，必屬精品。 營銷不僅僅是為了交易，實現(xiàn)商品價值，它的本質(zhì) 特征應(yīng)該是建立可持續(xù)性交易的條件和基礎(chǔ)，通過建立可持續(xù)交易的基礎(chǔ)和條件，來不斷地深化我們的組織，不斷地深化顧客的關(guān)系 。 8000 副總 1 人 擅長樓面管理與日常行政管理，擁有 3年以上樓面經(jīng)理工作經(jīng)歷，擁有很強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力和統(tǒng)籌能力，協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒吧樓面管理、場地日常工作協(xié)調(diào)（物流監(jiān)控、盤點等）、人員培訓(xùn)、人員行政考核等。 1800 企劃部主管 1 人 負(fù)責(zé)酒吧各個階段的行銷企劃的制定，并帶領(lǐng)團隊制定好各個階段的營銷推廣工作，配合總經(jīng)理協(xié)調(diào)好舞臺、樓面的各個階段主題營銷，做好渠道營銷推展規(guī)劃并執(zhí)行，為酒吧營運提供營銷支撐，并針對酒吧情況提前做出階段性策略調(diào)整提交總經(jīng)理 及董事會，負(fù)責(zé)做好媒介整合工作和媒介渠道營銷平臺建設(shè)。 保底底薪＋提成 （兼職方式） 商務(wù)渠道拓展 5 名 負(fù)責(zé)針對行業(yè)商務(wù)渠道（廣告行業(yè)、小商品批發(fā)、證券系統(tǒng)、小型商鋪、保險行業(yè)、地產(chǎn)行業(yè)、外貿(mào)行業(yè)等渠道點對點顧客拓展），采用兼職的方式吸收廣告、保險、證券、售樓等工作行業(yè)進行兼職推廣。 然而目前酒吧行業(yè)的從業(yè)人員卻面臨人員流動性大、企業(yè)忠誠度底的特點。 具體工作時間 計劃 表： 11 月 20 日前 ? 確定投資計劃，投資資金到位，開始展開實際籌備工作 ? 設(shè)立項目籌備備用金（各種開始報備，實報實銷單項核對管理方式），確定行政辦公場所，管理人員到位（總經(jīng)理、副總、企劃、樓面經(jīng)理、平面設(shè)計） 11 月 25 日前 ? 確定 舞臺、燈光、音響及場地整改方案 ? 開始展開人員招聘工作（服 務(wù)人員、營銷人員、文員、文案等職位） ? 開始著手前期的宣傳工作（包含 VI 設(shè)計、前期宣傳計劃及宣傳預(yù)算、設(shè)計各種宣傳平面） 11 月 28 日 ? 開始實施場地?zé)艄?、音響、場地整改，預(yù)計 12 月 20 日完成。 ? 媒體價值考量： 987 作為目前都市白領(lǐng)收聽率最高的廣播媒體，并擁有 4000 多的私家車友會員，選擇 987 進行廣播投放，可以針對主要目標(biāo)顧客群進行有效覆蓋，并圍繞 H19 開業(yè)與 987 都市廣播 10 周年慶典展開事件深度合作，充分挖掘媒體價值。 ? 合作方式：硬廣投放、地面活動宣傳、欄目互動 ? 平面媒體： （ 萬） ? 電梯門廣告，預(yù)算 3 萬。 ? 爭取獲得開業(yè)期間軟性新聞炒作。 ? 宣傳：通過威客網(wǎng)發(fā)布任務(wù)，利用福州本地 的 簽名、 空間進行宣傳。
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