【正文】 導審 核，經(jīng)原批準者同意后，按本程序 和 的規(guī)定執(zhí)行。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 行管部應及時更改“有效文件清單”，做好更改情況記錄。原版次有效文件相應作廢。需作資料保留的，由部門填寫“舊版文件留用申請單”交行管部領(lǐng)導同意經(jīng)登記并加蓋“作廢”印章后方可留用。歸檔的有效文件也需列入公司“有效文件清單”。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 所有存入軟盤的有效文件應進行適當標識、編目，由行管部指定專人保存。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒 獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 上級頒發(fā)的指導性文件，應由行管部負責控制其有效性。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳 乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 客戶提供的資料或文件，由各主管部門參照本程序確定自行管理辦法，控制其有效性，并報行管部備案。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 質(zhì)量監(jiān)督員負責該制度的起草。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 生產(chǎn)車間負責該制度的實施。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰 棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 工作程序 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。車間負責人要經(jīng)常檢查該工作的落實情況。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 、容器的清洗、消毒 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、 質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 凡與產(chǎn)品直接接觸的工具，必須經(jīng)過清洗、消毒后才能使用，使用的各種工具都應按規(guī)定使用，專具專用。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件 ），以防止使用失效或作廢的文件。食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎 崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 三、檢測設備管理制度 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。檔案內(nèi)容至少包括為：設備使用說明書；設備操作規(guī)程；必要的計量檢定 證書等，檢測設備檔案由質(zhì)量技術(shù)處保管。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 化驗人員要嚴格按照操作規(guī)程文明操作，嚴禁違章違規(guī)操作。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 計量器具要根據(jù)檢定周期做好計量檢定工作，計量檢定工作要由法定計量檢定部門進行，檢定合格后，化驗員負責加貼檢定標志。使用計量器具必須按照其使用方法正確使用，不允許做其它使用，以保證器具的精度。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量 管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本 的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于 質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶 櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛 娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 當觀察到以下癥狀時，應規(guī)定暫?；蛘{(diào)離接觸直接食品的工作或采取特殊的防護措施如：腹瀉；手外傷、燙傷；皮膚濕疹、長癤子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；發(fā)熱；嘔吐。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 技術(shù)和 檢驗部門，制定出對每個操作工的具體操作、維修、保養(yǎng)技術(shù)培訓項目，不斷提高大家的工作技能。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 結(jié)合生產(chǎn)的淡旺季，請相關(guān)方面的專家人員給大 家授課。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 工人每年由質(zhì)檢部進行專業(yè)學習教育 1020 天，學習后進行測驗。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 從事特殊工作的人員，應送有關(guān)部門，取得資格證書。 適用范圍本制度適 用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 六、化驗室安全管理制度 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 無菌試驗用，?；钚缘呐囵B(yǎng)物應滅菌處理后再清洗，防止感染。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 使用電器應注意安全，不得濕手或濕物接觸電源開關(guān)或電器。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 1離開化驗室時應認真檢查門窗，查看水，汽等閥門是否關(guān)閉。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì) 量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 充分發(fā)揮檢驗對產(chǎn)品質(zhì)量的保證、預防和報告作用，以保證出公司產(chǎn)品都能達到質(zhì)量標準的要求。 適用范圍本制 度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 生產(chǎn)過程中嚴把生產(chǎn)工藝操作技術(shù)關(guān)。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用 失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 食品公司公司各項管理制度各 項 管 理 制 度一、質(zhì)量技術(shù)文件管理制度 目的為保證公司在質(zhì)量管理體系運行中，所有質(zhì)量活動場所使用有效版本的文件（包括適當范圍的外來文件），以防止使用失效或作廢的文件。 適用范圍本制度適用于質(zhì)量管理體系運行中，有關(guān)質(zhì)量活動的文件的控制和餞剪沒獰棄席戎潦墻慈慫控津疫湛娶櫻照澎表殺維駕瞥騷愚貳乎攝期里狽借賀潤噪杭渦撕燴監(jiān)膀聾恤違灶荷漓狄顯奎崎訂曠硅改榴誨邪廈彰兇吱棚 1．化驗員必須遵守公司規(guī)公司紀，按時上下班在上班下半時必須到化驗室簽名報道，不能無故遲到早退，曠工，如有違