特色飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書-預覽頁
【正文】 We Usual 特色飲品店 三、 目標市場 我們的目標市場界定在年輕一代，他們有活力有激情，緊跟時尚潮流，追求新鮮事物，而我們的產品具有各種特色，滿足各類年輕人的口味需求，符合他們的消費需求。彰顯時尚、潮流、雅致、浪漫。燈光是烘托飲品店氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出飲品店宜人的氣氛。 餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。 技巧化營銷策略：做出持續(xù)性、計劃性將決定本店在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本店能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本店將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現營銷承諾： l、顧客反饋表。 建立顧客服務調查表，定期對顧客進行跟蹤服務。汲取先進的生產技術與經驗，開發(fā)出自己的特色飲品。 We Usual 特色飲品店 七、 人事管理 店長兼收銀員 1名 ，廚師 1名，服務生 2名。 We Usual 特色飲品店 九、 風險分析 市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： （ 1）在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現類似飲品店的開業(yè)。中期（ 1 年） 鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全店鋪的經營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢飲品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經
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