20xx年醫(yī)學(xué)專題—肝癌與喝酒的關(guān)系-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 最好的只有正常乙醛脫氫酶的8% ，原因就是帶正電的NAD+ 被帶同性（正電）的賴氨酸給惡心跑了，NAD+ 進(jìn)不了那個(gè)口袋，乙醛頭上的氫原子就沒有了接受體。好比你家倉(cāng)庫(kù)里進(jìn)來了一批耗子，本來是你養(yǎng)的貓的活，可你那貓是個(gè)瞎貓，不逮耗子，你家有條狗，它看到到處都是耗子很不高興，就“狗拿耗子多管閑事”了。 這里說一下，您可能會(huì)問：你潤(rùn)濤閻咋知道的這么詳細(xì)？莫不是忽悠我們？ 在這個(gè)地球上的科學(xué)發(fā)展史上，有一個(gè)乙醛脫氫酶是被潤(rùn)濤閻鑒別、純化、定性出來的。乙醛脫氫酶有兩種，一種是以NAD+ 為 cofactor 另一種是以NADP+ 為接受氫原子的受體。體內(nèi)的乙醛就會(huì)在還沒有積累的時(shí)候就被干掉了。馬要是不把酒精干掉，那可就醉暈暈的，馬失前蹄也就可能了，老馬不識(shí)途了，丟了都可能。那時(shí)候俺可不是搞肝癌的，而是搞工業(yè)領(lǐng)域里的生物能量利用，靠微生物，現(xiàn)在叫再生能源，屬于工業(yè)領(lǐng)域。日本人在 1995 年左右在美國(guó)研究了生在美國(guó)的日本人中國(guó)人韓國(guó)人酒后血液里乙醛的含量。其實(shí)這個(gè)研究屬于有點(diǎn)多余，因?yàn)檫@個(gè)是禿子頭上的虱子明擺著的。出生生長(zhǎng)在美國(guó)的中國(guó)人，肝癌發(fā)病率要比白人高3 倍(根據(jù)美國(guó)癌癥研究所的統(tǒng)計(jì)研究：，；)。日本人不論在日本還是在美國(guó)，吃的都比較健康，日本人的壽命比美國(guó)白人高。跟美國(guó)人的平均壽命很接近了。 美國(guó)（包括所有族裔）每年有21,000 肝癌發(fā)病者，其中男人占15,000 人，女人占6,000 人。我覺得中國(guó)男人在中國(guó)酗酒的要比女人多得多，肝癌發(fā)病率也高。而乙醛脫氫酶基本上是在肝臟里。到哪里都可以引發(fā)癌細(xì)胞突變。女人還包括乳腺癌。其實(shí)這個(gè)說法是指喝多了不醉，而非不得癌癥。是乙醇（酒精），而不是乙醛，干擾大腦的神經(jīng)功能。如果紅，那你就是不幸攜帶突變的乙醛脫氫酶一半的中國(guó)人之一。如果您幸運(yùn)屬于有權(quán)有勢(shì)的XXXX一族，臉皮又特厚，無(wú)法鑒定自己是不是突變乙醛脫氫酶攜帶者，潤(rùn)濤閻告訴您一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法：喝烈酒，越多越好，不管醉不醉（因?yàn)榫屏渴呛饬恳掖济摎涿傅模葞讉€(gè)小時(shí)后甚至第二天，如果您的胃口不舒服，就是乙醛鬧騰的。因?yàn)椴⒎峭蛔兊囊胰┟摎涿笖y帶者喝酒就一定得肝癌，只是肝癌發(fā)病率高很多倍而已。他后悔自己知道這個(gè)理論太晚了，要是早知道絕對(duì)不會(huì)天天喝酒了。其實(shí)，那個(gè)分子如果真能抗衰老的話（就是抗氧化物的分子），它也是在葡萄皮里的。這里需要說一下，葡萄的最好的部位在葡萄皮里，但有的人不吃葡萄皮，而只吃含糖量高的葡萄汁液。中國(guó)人把有維生素和纖維素的麩皮（黑面）喂豬。來個(gè)小結(jié)： 1. 線粒體上的那個(gè)突變的乙醛脫氫酶，目前來說只是在亞裔黃種人里有，而且占據(jù)一半江山。 3. 不是所有的乙肝病毒攜帶者都得肝癌，同理，不是所有的突變乙醛脫氫酶攜帶者喝酒都得肝癌。這個(gè)跟中國(guó)人英年早逝不同。至于為何一個(gè)突變了的人留下了大民族的種，繁衍了幾國(guó)人口，俺不清楚。比如，旅游、爬山涉水，有時(shí)也很刺激。 7. 美國(guó)食品中也加入乙醛，用以保鮮和改進(jìn)味道。所以，美國(guó)的食品尤其是加入乙醛的，對(duì)一半中國(guó)人并不安全。亞硝酸的代謝屬于另外的話題了，在此按下不表。幫助孩子鑒別是否喝酒后臉紅，很容易，因?yàn)楹⒆拥哪樒け?。注意健康飲食，離酒盡量遠(yuǎn)點(diǎn)?？茖W(xué)統(tǒng)計(jì)研究恰恰相反。但這是在國(guó)內(nèi)酒場(chǎng)灌人喝酒的情況下才有意義。所以，在國(guó)內(nèi)酒場(chǎng)就是另外一番景象了，即使正常乙醛脫氫酶攜帶者，酒場(chǎng)一個(gè)接一個(gè)，革命小酒天天醉，乙醛脫氫酶活性再高也無(wú)法跟得上，大量的乙醛便在血液中積累，得肝癌胃癌食道癌也就在所難免了。 如果有讀者看完文章后發(fā)現(xiàn)自己就是一喝酒就臉紅，而且一直在喝酒，懂得了這個(gè)道理后從此不再迷戀飲酒，說不定我在客觀上成了您的救命恩人呢。非專業(yè)人士看看摘要就可以了。 內(nèi)容總結(jié)
（1）為何在美國(guó)的中國(guó)人也容易得肝癌
（2）研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)人日本人韓國(guó)人等亞裔黃種人中，有一半人口帶有突變的乙醛脫氫酶2. 英文叫 ALDH2*2. 乙醛脫氫酶有三個(gè)，被稱為乙醛脫氫酶1 和乙醛脫氫酶2 以及乙醛脫氫酶3
（3）您如果不得不面對(duì)酒場(chǎng)，那您心里也要明白喝酒的代價(jià)，如果您是突變基因攜帶者的話
（4）8. 您需要告訴您的成年孩子（法律上可以喝酒的年齡），別以為生在美國(guó)長(zhǎng)在美國(guó)，就可以跟美國(guó)人一樣大喝了
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