【正文】 的主要問題此次節(jié)能降耗月活動雖然取得了一些成績，但縱觀全局還存在許多問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：、責(zé)任不明確、制度不落實等問題，都認為節(jié)能降耗工作只是講形式，走過場，沒有深刻領(lǐng)會此項工作的重要性、緊迫性和艱巨性，致使政策措施落實不完善，工作難以順利開展。三、節(jié)能降耗工作的持續(xù)性通過本次節(jié)能降耗月活動，也使我們清晰地看到，成本控制的潛力和空間依然較大?？傊?jié)能降耗意義深遠，關(guān)乎企業(yè)的競爭力，關(guān)乎企業(yè)的百年大計，節(jié)約成本也是提高企業(yè)經(jīng)營利潤的重要部分，因此，這是一項必須長期堅持的工作。為進一步鞏固上半年的經(jīng)營成果，深入貫徹企業(yè)成本從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起的成本理念，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，以可持續(xù)發(fā)展的眼光將節(jié)能降耗與保持企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要性緊緊地結(jié)合在一起，向管理要效益，在八月全員參與開展了節(jié)能降耗月活動。通過對歷史能耗、物耗數(shù)據(jù)的比較比析，結(jié)合操作流程，運用8020法則，對控制薄弱的環(huán)節(jié)和能源成本耗費大的崗位進行了專項分析，找出可控制的關(guān)鍵點，如廚房通過分析工作流程提出除洗碗間為其余各區(qū)域熱水均可關(guān)閉節(jié)約了冷熱水的價差。活動當月節(jié)約用電20120度，節(jié)約用水670噸，使用管網(wǎng)蒸汽后費用支出較去年同期使用柴油節(jié)約83291元。酒店的其它部門，如采購部積極尋找節(jié)能產(chǎn)品，前廳部重新設(shè)計歡迎卡力求做到即操作簡便又節(jié)約成本，財務(wù)部加強倉庫管理及時清理積壓物資，安全部在巡更過程中加強能源管理，旅行社努力控制辦公費用，營銷部削減出差支出提高營銷效率，形成了全員節(jié)能降耗的良好氛圍。工程部對各區(qū)域各階段的電、油、汽(液化氣、蒸汽、冷媒)用量實習(xí)每天抄表紀錄，積累數(shù)據(jù)，做到能耗統(tǒng)計量化、圖表化。節(jié)能降耗知識競賽更是將本次活動推向高潮，各部門充分準備，認真學(xué)習(xí)節(jié)能降耗的相關(guān)法律法規(guī)、節(jié)約常識、綠色飯店相關(guān)理念，鞏固了員工的節(jié)能降耗意識。，對各部門細致具體的能源成本考核方案無法出臺，致使很多部門吃大鍋飯，沒有動力沒有創(chuàng)新，節(jié)能工作缺少自主性和積極性。當然，隨著節(jié)能新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的不斷推陳出新，時代的進步，還會提供給我們更多更好的節(jié)能空間。認真做好節(jié)能工作三落實，即組織落實、計劃落實、措施落實。此外，酒店工程人員還對燈具反射罩定期清掃和更換，以提高光照水平。進行節(jié)水培訓(xùn)，提高所有員工的節(jié)水意識，自覺做到隨手關(guān)閉龍頭。2在夏日，為酒店客房和公共區(qū)域更換加厚窗簾，有效減少了日光輻射所帶來的熱量，減少了空調(diào)大量開啟所帶來的能耗壓力。上林宮酒店積極貫徹西旅股份公司 以成本為核心,建立節(jié)能型企業(yè)的指導(dǎo)思想，從點滴做起，嚴格控制各個環(huán)節(jié)的能源和資源消耗，在創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，更為秦嶺北麓地區(qū)營造著綠色、環(huán)保的旅游環(huán)境。二、節(jié)能措施具體實施辦法空調(diào)方面：1）對空調(diào)盤管定期清洗、冷凍機組定期進行除垢，增強傳熱效率。5）辦公室28攝氏度以下不允許開放空調(diào)；人離開辦公室前必須關(guān)閉空調(diào)；客人離開包廂后要在第一時間關(guān)閉空調(diào)。4）四樓以下員工在無負重的情況下，下樓禁止乘坐電梯。2）工程部負責(zé)通過安裝聲控、紅外線等方式控制走道燈。6）各崗位制定電源開關(guān)時間表格。2）夏季工程部巡視員要根據(jù)天氣調(diào)整主機出水溫度及隨時開關(guān)機；同時考慮空調(diào)主機的運行狀態(tài)（“開環(huán)”狀態(tài)）與運行時間(利用谷段拉水溫)以達到節(jié)能目的。廚房使用水做到隨用隨開，嚴禁有長流水現(xiàn)象。嚴禁在各酒店內(nèi)使用與工作無關(guān)的電器，如：電熱寶、加熱棒等，如有違反，主管上級實施負激勵。2）餐飲小毛巾的出庫要根據(jù)客情增減，對于二次利用的小毛巾要及時清洗出來，作為下次使用。對于消耗較大的餐巾紙、牙簽、信箋等進行嚴格控制，根據(jù)客情需要進行增減。2）酒水領(lǐng)班做好酒水的代保管工作，財務(wù)部嚴格對酒商的資質(zhì)、酒水的品種、價格、質(zhì)量和數(shù)量進行把關(guān)，掌握每月的瓶蓋返現(xiàn)金額。2）各部門加強對庫管人員的職業(yè)道德教育，所有出入庫物品必須經(jīng)嚴格登記，嚴禁私拿各酒店物品。4）財務(wù)部每月對各庫房進行盤點，集團不定期進行抽查，抽查中發(fā)現(xiàn)問題由該崗位責(zé)任人負責(zé)。司機接到派車單后方可出車。3）車輛實行百公里耗油考核，每月公布單車行駛里程和耗油情況，并作為司機績效考核的一項內(nèi)容，耗油最低的正激勵，耗油最高的負激勵。1制定有效措施，控制辦公話費：1）總裁辦根據(jù)工作需要，重新審核集團各酒店崗點固定電話使用權(quán)限，對于不必要開通的外線或已不再使用的外線電話予以取消。4）POS機只用作刷卡，各酒店只交納月租費。1辦公費用管理：（1）、辦公設(shè)備管理：1）提倡無紙化辦公。3）打印文件時，文字能不加粗、以宋體為主。對于人為故意損壞辦公設(shè)備的，維修費用由當事人承擔。3）節(jié)約紙張使用，無需打印的可手寫，紙張正反面使用。6）工作人員因工作變動時，應(yīng)將辦公用品(文件夾、計算器、訂書器等)返回原部門，否則部門經(jīng)理不得在離職書上簽字，人力資源部加強控制。后勤辦公區(qū)域，要求員工做到人走關(guān)燈、電腦關(guān)閉、使用使用紙張正反面；同時加強特別崗位員工對重要設(shè)備（空調(diào)、鍋爐、廚房蒸箱、洗衣機等）的操作培訓(xùn)，良好運作也是執(zhí)行節(jié)能降耗的前提。五、降低維修費用。事無巨細，需全員參與，更貴在堅持。建設(shè)節(jié)約型社會，飯店能做些什么？如何打造節(jié)約型飯店？這不僅是為了響應(yīng)號召適應(yīng)形勢，而且關(guān)乎飯店的發(fā)展和競爭力的提升。用節(jié)水型的坐便器?；蛴猛赁k法，開房率房間數(shù)平均使用次數(shù)=節(jié)水量。房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭，適當控制水流量就可以節(jié)約1/3。用提示卡引導(dǎo)客人，棉織品一日一換改為一客一換。積累數(shù)據(jù)根據(jù)使用率額定合理的用水量。蒸汽變成凝結(jié)水，水溫仍達70℃80℃。這不起眼的水霧，一家中型飯店一天就要飄掉60噸水，一年就要飄掉近5000噸水。飯店如全部采用節(jié)能燈照明，至少可節(jié)電70%以上。國外有的飯店客人通道也采用感應(yīng)燈，只有客人前面的幾盞燈是亮的，人過燈滅?？晒?jié)電20%左右。在運行中一般存在“大馬拉小車”的現(xiàn)象。我國的平均日照大于2000小時。2飯店戶外可采用太陽能路燈、草坪燈、泛光燈、燈光指示牌等。2防止濫用戶外輪廓燈和建筑射燈。2將空調(diào)的溫度設(shè)定在28℃。2減少客房待機狀態(tài)的電器。2電腦在開機時耗電最大，對機器的損耗也最大。2每年至少清洗一次空調(diào)。夏季水溫可直接使用，冬季可接入鍋爐加熱至需要的水溫。減少電費支出。如利用上游企業(yè)的余熱集中供熱，利用水體溫差制成生態(tài)循環(huán)的水空調(diào)，利用自然主導(dǎo)風(fēng)通風(fēng)降溫等。這種可再生能源，采集方便且利用價值大。這種做法會被愈來愈多的消費者認同。采用無紙化辦公。3不提倡互寄賀卡。4有利用價值的舊電腦、家具、床上用品等，可轉(zhuǎn)讓或捐給貧困地區(qū)，以循環(huán)利用。4采用環(huán)保材料。如此損害客人健康何談以人為本？飯店須改此陋習(xí)。4將下腳料充分利用。50、過度服務(wù)導(dǎo)致過度消