20xx酒店餐飲領(lǐng)班個人年終工作總結(jié)-預(yù)覽頁
【正文】 到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。
二、員工日常管理
新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。
結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、2016年工作計劃
做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
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