營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃與食堂管理工作自查報(bào)告-預(yù)覽頁
【正文】 進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將自查工作匯報(bào)如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。(一)就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)時(shí)吃餐，無特殊情況不得提前或推遲。驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在接收單上簽名，不合格的，及時(shí)向送餐人員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。班主任要指導(dǎo)學(xué)生每天早餐后，將塑料袋、雞蛋皮等垃圾及時(shí)清理掉。食品貯存符合要求，送餐的食品及原料有票證。學(xué)區(qū)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度太小。隨季節(jié)、時(shí)令的變化，盡量多變化早餐的樣式。學(xué)?！胺揽亍惫ぷ髦贫韧晟疲贫艘幌盗邪踩ぷ髦贫?、預(yù)案，如《王磨學(xué)區(qū)傳染病預(yù)防控制應(yīng)急預(yù)案》、《王磨學(xué)區(qū)預(yù)防傳染病晨檢、午檢制度》、《傳染病報(bào)告流程》、《預(yù)防傳染病管理制度》、《傳染病防治工作制度》、《衛(wèi)生宣傳制度》、《王磨學(xué)區(qū)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》、《衛(wèi)生檢查制度》、《衛(wèi)生打掃制度》、《學(xué)生因病缺課登記制度》、《健康教育制度》、《來訪人員登記制度》、《學(xué)生出入門登記制度》等。值周領(lǐng)導(dǎo)和值周教師進(jìn)行全校個(gè)人衛(wèi)生大檢查，通過教育、督導(dǎo)，學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣有了明顯好轉(zhuǎn)，人人以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。（三）建立晨檢晨報(bào)制度。每天早晨，值周領(lǐng)導(dǎo)隨同班主任對(duì)每個(gè)班級(jí)進(jìn)行全面檢查，做到學(xué)生有病早發(fā)現(xiàn)，早匯報(bào)，早治療。（四）廣泛開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)學(xué)校積極組織學(xué)生開展經(jīng)常性的大掃除活動(dòng)。在傳染病高發(fā)季節(jié)，學(xué)校堅(jiān)持用84—消毒液對(duì)教室地面，空氣進(jìn)行消毒，并做好消毒記錄。（七）存在的問題在檢查中我們發(fā)現(xiàn)了一些問題，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購(gòu)買校外路邊攤點(diǎn)上的零食，帶來衛(wèi)生上的隱患。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)給學(xué)校提供早餐的供餐室食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。要禮貌待人，不得使用粗暴語言。驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在接收單上簽名，不合格的，及時(shí)向送餐人員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。（四）、食品供餐室安全供餐企業(yè)有食品經(jīng)營(yíng)許可證，無過期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租等行為。三、存在的問題：由于供餐室資金等各方面的原因，營(yíng)養(yǎng)早餐難以滿足每個(gè)人的口味。安排專人負(fù)責(zé)向社會(huì)、家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃的宣傳。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。(一)、就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)時(shí)吃早餐，無特殊情況不得提前或推遲。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。班主任要讓學(xué)生每天如實(shí)簽名，班主任簽好登記表，簽好后上交到總務(wù)處出保存、歸檔。在崗人員的個(gè)人衛(wèi)生符合要求。食品添加劑符合要求。學(xué)區(qū)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度太小。安排專人負(fù)責(zé)向社會(huì)、家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃的宣傳。一、提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳力度及時(shí)召開校會(huì)，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐受益學(xué)生范圍明確化，使每個(gè)學(xué)生都能接受，并且通過“小手牽大手”，把這一惠民政策宣傳解釋給父母。四、做實(shí)做細(xì)學(xué)生工作一是提高學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐的認(rèn)識(shí)程度，使其思之來之不易，懂得珍惜；二是提高學(xué)生對(duì)自己健康狀況的認(rèn)識(shí)程度，特別是對(duì)有過敏狀況的學(xué)生和不愿食用熟雞蛋的學(xué)生，教師要更加耐心疏導(dǎo)，使每個(gè)學(xué)生都處于樂觀、健康之中。六、食品安全自查情況我校接受營(yíng)養(yǎng)早餐的學(xué)生81人。(二)、驗(yàn)收制度，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。，由驗(yàn)收人員在接收單上簽名，不合格的，及時(shí)向送餐人員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。（四）、食堂食品安全，無過期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租等行為。食品添加劑符合要求。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。學(xué)校盡快修建專門的儲(chǔ)藏間，粗
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