20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—第9章第1節(jié)人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)模板-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 分的食物生產(chǎn)原料(yu225。ntǐ)必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：,蛋白質(zhì) 糖 類(lèi) 脂 肪 維生素 無(wú)機(jī)鹽 水,這些物質(zhì)在哪些(nǎxiē)食物中含量較多？,第十一頁(yè)，共四十頁(yè)。iyu225。,糖 類(lèi),主要(zhǔy224。i)：,（17.15千焦／克）,葡萄糖、麥芽糖、淀粉,構(gòu)成人體細(xì)胞的成分,第十四頁(yè)，共四十頁(yè)。,脂 肪,備用(b232。)油、豆類(lèi)、 蛋黃、奶油等,（38.91千焦／克）,構(gòu)成(g242。ng),羊肉,豬肉(zhū r242。,維生素,新鮮的水果和蔬菜(shūc224。y242。)代謝、抵抗疾?。?（20多種）,第十九頁(yè)，共四十頁(yè)。ngw249。ngch225。ng)：,水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，成人體內(nèi)的水占體重(tǐzh242。,水,運(yùn)輸(y249。ntǐ)的重要材料,占人體(r233。ngy224。o)紅細(xì)胞所必須的無(wú)機(jī)鹽,第二十四頁(yè)，共四十頁(yè)。i),細(xì) 胞 的 結(jié) 構(gòu) 和人體(r233。 A、蛋白質(zhì) B、糖類(lèi) C、脂肪 D、維生素 人體主要的供能物質(zhì)是。 A、蛋白質(zhì) B、糖類(lèi) C、脂肪 D、維生素 維持人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的物質(zhì)是。,調(diào)查 油炸食品 罐頭類(lèi)食品 腌制食品 加工的肉類(lèi)食品（火腿腸等） 肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟食物(sh237。n yǒu)較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。ng)，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。)此類(lèi)食物鈉鹽含量超標(biāo)，常常進(jìn)食腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體(r233。nb225。,奶油(nǎiy243。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。,第三十六頁(yè)，共四十頁(yè)。,第三十七頁(yè)，共四十頁(yè)。,第三十八頁(yè)，共四十頁(yè)。nt243。ng)總結(jié),第一節(jié)。 shɑng)再也走不動(dòng)了，趴倒在地上。人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生理活動(dòng)提供能量
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