【正文】 。受副高壓帶的控制，長(zhǎng)江南岸夏季炎熱多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。小時(shí)候，入了冬，家里總愛(ài)包一次餃子。剁好的餃子餡，撒些許鹽，靜置片刻，瀝干水分，調(diào)味全憑手感。面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再掰成一元硬幣大小的小團(tuán)，用搟面棒一壓，略搟一下將小困推開(kāi)，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，右手搟面，只需三四秒功天，一張厚薄適中的面皮就壓成了型，放在撒好干粉的桌面上。約摸一小時(shí)的時(shí)間，餃子們就排成方陣，時(shí)刻待命。若是包得好，還有濃郁的湯汁，一口下去，肉香四溢。能夠包餃子的閑暇周末，也逐浙沉淀在童年的記憶之中。張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾?，吃過(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。于是為救濟(jì)百姓，張仲景就把中草藥包進(jìn)餃子里煮熟，分發(fā)給百姓們用于驅(qū)寒，稱(chēng)其為“祛寒?huà)啥鷾?。“交冬?shù)九”，從這天起就進(jìn)入了數(shù)九寒天，這使我想起小時(shí)候的兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九耕牛遍地走。他心里很難受，叫他的弟弟在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架上大鍋，在冬至的那天開(kāi)了張，給窮人舍凍傷藥。人們吃了嬌耳，喝了驅(qū)寒湯，只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳發(fā)熱，天天如此。人們吃著餃子，不忘張仲景舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡亩髑椤Ｄ悄?，張仲景身染重病，看?lái)活不長(zhǎng)了。大家一聽(tīng)也就無(wú)話可說(shuō)了，張仲景冬至去世了，長(zhǎng)沙和南陽(yáng)都選出精壯的小伙子，人們按照他的遺囑，抬著他的棺材向長(zhǎng)沙方向走去，棺左是南陽(yáng)的小伙子，棺右是長(zhǎng)沙的后生，到了當(dāng)年舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡牡胤?，靈繩斷了。張仲景為窮人除疾，舍“嬌耳湯”的事在民間一直流傳。張仲景告老還鄉(xiāng)，走到家鄉(xiāng)南陽(yáng)時(shí)，他遇到了許多向南走的鄉(xiāng)親。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳?，F(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)美味的餃子，還余香縈口??！第三篇：有關(guān)冬至吃餃子作文有關(guān)冬至吃餃子作文合集九篇在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。順便買(mǎi)些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。一家人忙得不亦樂(lè)乎。水開(kāi)三遍之后，餃子熟了。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。一年冬天天很冷，漫天飛舞著鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了?！庇谑牵桶蜒蛉夂褪卟说闰?qū)寒的食物剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)。他見(jiàn)狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白面皮包起來(lái)包成耳朵的樣子，稱(chēng)為焦耳，也就是現(xiàn)在的餃子。不穿秋褲，是對(duì)這個(gè)冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的不尊重。雖然品嘗起來(lái)味道十分的不錯(cuò)，讓人很有食欲，但又總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，吃起來(lái)感覺(jué)怪怪的，大概就是因?yàn)檫@餃子并非我們自己動(dòng)手做的`，我只吃了五六個(gè)也就不再想吃了。冬至吃餃子作文 篇4你知道冬至吃餃子的來(lái)歷嗎？傳說(shuō)醫(yī)圣張仲景回家鄉(xiāng)時(shí)，看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。這就是冬至吃餃子的來(lái)歷。冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。在潮實(shí)上了這么多年來(lái)，這是第一次在家里過(guò)冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。沒(méi)有待定的時(shí)間和意義，不過(guò)是某一個(gè)降溫的早晨的一時(shí)興起，卻在日漸寒冷的天里憑增一股暖意。奶奶對(duì)此頗有經(jīng)驗(yàn)，自是不必?fù)?dān)心肉餡咸淡。爺爺把面皮攤在左手掌心，用筷子挑肉餡，置于正中，一擾，一折，一捏，一枚標(biāo)致的餃子就完成了。餃子，說(shuō)吃也是真的好吃。我習(xí)慣蘸醋，有時(shí)還蘸上蒜泥與辣椒，和著熱氣騰騰的餃子，那叫一個(gè)痛快！但真正讓我愛(ài)上餃子的，還是包在其中的那一份溫情。感謝冬至讓那生封的記憶再現(xiàn)，那最純真的快樂(lè)就這樣一遍遍打磨，變得閃閃發(fā)亮。這一天，有的地方吃水餃，有的吃餛飩，每個(gè)地方都有他們的食俗，我們這里食俗吃赤 豆 飯。連忙盛了一大碗，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。冬至吃餃子作文 篇8想起冬至就要到了，我是既高興，又發(fā)愁。怪不得，快到冬至了，最近天氣越來(lái)越冷了，太陽(yáng)公公偏心眼了，把熱量都給了南半球啦!冬至很重要，家家戶戶都要過(guò)的，尤其北方。小朋友們，你做好準(zhǔn)備了嗎?讓我們開(kāi)心地迎接冬至的到來(lái)吧，可千萬(wàn)記住要吃餃子呀!冬至吃餃子作文 篇9東漢時(shí)候，有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景。張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。巧的是，過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天是冬至，應(yīng)該吃餃子。他在一次為鄉(xiāng)鄰治病其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。媽媽和阿姨包的餃子，阿姨包的大，媽媽包的小。否則，它隨時(shí)都會(huì)凍掉哦！冬至吃餃子日記2早晨，一覺(jué)醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)爸爸和媽媽已經(jīng)包好了餃子，爸爸正在煮餃子。在中國(guó)，冬至這天，有北方吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。從那以后，人們每當(dāng)冬天最冷的時(shí)節(jié)到來(lái)之前，就學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物叫做“餃子”或“扁食”食用，一直流傳至今。相傳漫長(zhǎng)的夜晚如果不能吃飽，就會(huì)挨餓，而麻糍這種食品不易消化，所以人們?cè)谶@一天都要吃麻糍。我一摸，?。〖?xì)細(xì)的，滑滑的，真舒服呀。我一嘗，軟軟的，甜甜的，啊，真好吃。冬至吃餃子日記420xx年 X月X日 晴冬至如期到來(lái)，讓我措手不及。我還不能夠獨(dú)載風(fēng)雨，不能夠迎接挑戰(zhàn)，不能夠接受失敗。試問(wèn)稚嫩的玫瑰怎懂得大樹(shù)的堅(jiān)強(qiáng)，安逸的魚(yú)兒怎懂得大海的碧藍(lán)，富裕的人兒怎懂得乞丐的悲傷。冬至吃餃子日記5冬至吃餃子的由來(lái)冬至就要到了。每年的這一天，我們北方人不論貧窮富貴都會(huì)團(tuán)聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子吃。服食后，鄉(xiāng)親們頓覺(jué)渾身暖和，兩耳發(fā)熱，耳朵上的凍瘡都治好了。有一次過(guò)年，我在屋里看電視。突然看到了旁邊碗里盛放著辣椒，我眼睛一亮就說(shuō)：“ 在餃子皮里包點(diǎn)辣椒吧!做一個(gè)辣椒餃子。吃了沒(méi)幾個(gè)后，又咬到一，“哇”的`一聲叫了出來(lái)?！蔽椅镏煲残α似饋?lái)?！边@天早上，我早早地起床啦！首先和奶奶一起去超市買(mǎi)面、內(nèi)餡，然后到家了，我和奶奶開(kāi)始包餃子啦！先把餃子餡和好，接著，把餃子皮趕成圓圓的，然后，用勺子把餡放進(jìn)餃子皮里，最后把皮折成半圓形的，再捏幾下，一個(gè)完美的餃子就呈現(xiàn)了！終于等到下鍋啦！我連忙跑進(jìn)了廚房，倒上一碗醋，端上桌子。每捏一次都要踏踏實(shí)實(shí)的，這就是我們的人生！看到了餃子，我看到了團(tuán)圓……冬至吃餃子日記8冬至到了，挾著寒風(fēng)吹來(lái)，裹著雪花飄落，看著朋友圈一個(gè)個(gè)的餃子祝福，是只能過(guò)眼癮，不能飽口福呀！自從兒子上了高中后，我失去了自己做飯的動(dòng)力，感覺(jué)一個(gè)人做飯費(fèi)時(shí)費(fèi)事，還不如在食堂吃大鍋飯呢！于是，我就從廚房里解放了出來(lái)，成了一個(gè)吃現(xiàn)成飯的吃客了?？偸歉改笭繏靸号?，有了什么好吃就惦記兒女。還說(shuō)我工作忙的話，就讓父親給我送來(lái)。聽(tīng)爸爸、媽媽說(shuō)，冬至這一天是北半球365天中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，也是我們中國(guó)人的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。傳說(shuō)，“冬至到，吃水餃”的習(xí)俗，起源于古代一個(gè)很有名的醫(yī)生留給后人的一個(gè)祛病方法。轉(zhuǎn)眼，熱騰騰的餃子一盤(pán)盤(pán)地?cái)[到桌面上。早上，媽媽從菜場(chǎng)里買(mǎi)了湯圓粉，魚(yú)，肉，鴨……到了下午，我從學(xué)校放學(xué)回來(lái)，弟弟從幼兒園回來(lái)。把湯圓粉揉成一團(tuán)。我根據(jù)媽媽說(shuō)的就開(kāi)始做了，怎么做也成不了圓形?。寢屨f(shuō)：“不急，多做幾次，一定會(huì)得。首先，開(kāi)火，把鍋燒燙，再放肉，肉哧哧響，出油了。香噴噴的湯圓就出來(lái)了！真美，真香??！第五篇：吃餃子作文六年級(jí)吃餃子作文六年級(jí)吃餃子作文六年級(jí)1除夕之夜最有趣的事當(dāng)然非吃餃子莫屬了，每年春節(jié)這一天我們家的晚飯就是半夜吃餃子?！蔽叶际悄蔷洌骸拔也火I”。于是，一陣噼里啪啦，稀里嘩啦，鞭炮齊響，餃子煮好。因?yàn)樗俏矣洃浿幸欢浣k麗的小花。據(jù)三國(guó)魏人張儀寫(xiě)的《廣雅》，當(dāng)時(shí)有一種叫“餛飩”的月牙形食物，和現(xiàn)在的餃子形狀基本相似。這種寫(xiě)法在元明清民國(guó)時(shí)期還是可以看到的`。劉若愚《酌中志》：“鄭丹節(jié)第一天。到了清代，出現(xiàn)了關(guān)于餃子的新稱(chēng)謂，如“水餃”、“水點(diǎn)心”、“燒餅”。這是農(nóng)歷正月初一的開(kāi)始。另一種是取其與“渾頓”諧音，意為“菜滿囤”。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子時(shí)，會(huì)發(fā)出“賺錢(qián)變寶”的聲音。然后和餃子一起喝湯；在河南省的一些地區(qū)，餃子和面條是一起煮的，被稱(chēng)為“金線穿錠”。天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇，接著用刀把“蛇”切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)按扁，搟皮——拿起搟面杖，把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來(lái)回?fù){，用不了十秒鐘，一個(gè)又圓又薄的面皮誕生了。如果放少了，雖然能輕而易舉地包好，但是它怎么也站不起來(lái)，像個(gè)無(wú)精打采的病人。大約過(guò)了十分鐘左右，水開(kāi)了，餃子就像是跳水運(yùn)動(dòng)員一般，靈活而巧妙地到水里“泡澡”。啊!那令人垂涎三尺的味兒頓時(shí)涌進(jìn)我的心窩，就像一根隱形的39。吃了一個(gè)，讓人又迫不及待地再去吃一個(gè)……這味道真令人回味無(wú)窮!吃的時(shí)侯，還要注意燙不燙!酥糖的餃子，預(yù)示著未來(lái)的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意。吃餃子作文六年級(jí)4冬至過(guò)后，吃餃子，這是大學(xué)題！相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景在長(zhǎng)沙做官，回國(guó)時(shí)正是一個(gè)大雪紛飛的冬天。后來(lái)人們每年冬至都模仿進(jìn)食，形成了“掐凍耳朵”的習(xí)俗。媽媽把剛切好的肉倒進(jìn)盆子里，依次放鹽、醬油、白糖(白糖新鮮)、十三香等調(diào)料，用筷子向一個(gè)方向擰。——包餃子。我媽跟我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶?，?dǎo)致粘在一起了。