【正文】 完善管理?！癕soNormal” style=““ align=“l(fā)eft” 總結(jié)表彰階段“MsoNormal” style=““ align=“l(fā)eft” 各學(xué)校在總結(jié)專項(xiàng)整治活動的基礎(chǔ)上，認(rèn)真搞好學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動總結(jié)。各學(xué)校要以“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，充分認(rèn)識學(xué)校食品安全工作的重要性，以“保增長、保民生、保穩(wěn)定”為根本任務(wù)，按照縣委、縣政府要求，圍繞專項(xiàng)整治目標(biāo)任務(wù)，積極履行工作職責(zé)，認(rèn)真組織開展專項(xiàng)整治工作，著力解決學(xué)校食品衛(wèi)生存在的突出問題，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效?！癕soNormal” style=““ align=“l(fā)eft”強(qiáng)化信息溝通和報(bào)告?？h衛(wèi)生監(jiān)督所在專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的大案、要案線索及調(diào)查處理情況要隨時報(bào)告。通過專項(xiàng)整治，進(jìn)一步改善全縣學(xué)校（含幼兒園）食堂硬件建設(shè)和軟件建設(shè)，嚴(yán)格規(guī)范食品原料采購、儲藏和加工過程，提升食品安全水平，增強(qiáng)廣大師生的飲食消費(fèi)安全感，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和身體健康。重點(diǎn)內(nèi)容：重點(diǎn)檢查全縣學(xué)校衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制落實(shí)情況；食品衛(wèi)生量化分級情況；各級各類學(xué)校食堂及配送餐單位的衛(wèi)生許可情況；學(xué)校負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況；從業(yè)人員健康情況；制作間是否合理及衛(wèi)生設(shè)施、餐飲具消毒情況；采購食品及其原料索證情況；學(xué)校食物中毒安全防范措施及應(yīng)急預(yù)案建設(shè)情況。（二）實(shí)施整治階段（6月23日7月2日）。請衛(wèi)生局、教育局匯總有關(guān)情況，形成總結(jié)材料（含《學(xué)校（含幼兒園）食品安全監(jiān)督檢查登記表》），于7月10日報(bào)關(guān)縣食品安全委員會辦公室。加強(qiáng)協(xié)調(diào)，明確任務(wù)。各單位、各部門采取形式多樣的宣傳教育不斷增強(qiáng)全縣師生和公眾的食品安全意識。一、組織領(lǐng)導(dǎo)成立由縣政府食品藥品安全委員會主任、常務(wù)副縣長 任組長，副縣長 為常務(wù)副組長、縣政府辦黨組書記、縣政府辦副主任、縣食安辦副主任 為副組長、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、食品藥監(jiān)局、廣電局、公安局、商務(wù)局、畜牧局、教育局、農(nóng)業(yè)局、蔬菜辦、衛(wèi)監(jiān)所等各單位工作人員為成員的國慶、中秋期間食品安全專項(xiàng)檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。開展中秋月餅專項(xiàng)檢查。對進(jìn)貨渠道不明，銷售假冒偽劣、過期、霉變月餅，使用有毒有害包裝材料、非降解材料或無法回收材料包裝月餅，以各種形式搭售其它產(chǎn)品混合包裝銷售月餅的行為進(jìn)行查處，切實(shí)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。⑵、學(xué)校幼兒園食堂：一中、二中、三中、一幼、二幼、職中等食堂。抽調(diào)人員：衛(wèi)生局1人(帶車一臺）、衛(wèi)監(jiān)所4人(帶車一臺）、質(zhì)監(jiān)局2人(帶車一臺）、工商局2人(帶車一臺）、公安局1人、教育局2人、農(nóng)業(yè)局2人、商務(wù)局1人、畜牧局2人(帶車一臺）、蔬菜辦2人(帶車一臺）、藥監(jiān)局2人(帶車一臺）、廣電局2人(含記者1名）。質(zhì)監(jiān)局一輛。工商局一輛。對“三無”產(chǎn)品和過期失效產(chǎn)品一律收繳；對出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，可暫作記錄就地封存；對缺少證照的，要做好記錄，督促其限期按規(guī)定到發(fā)證機(jī)關(guān)辦理，暫不關(guān)門；對達(dá)不到規(guī)定要求，又未辦任何證照的，相關(guān)部門要責(zé)令其到相關(guān)部門咨詢，由相關(guān)部門發(fā)出限期整改通知書，整改后辦理證照手續(xù)。節(jié)假日過后，各部門要將檢查和整治的情況形成書面材料，于10月10日前報(bào)縣食安辦，以便及時匯總上報(bào)市食品藥品安全委員會和縣人民政府。二、檢查對象及重點(diǎn)本市轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校食堂、各類托幼以及看護(hù)機(jī)構(gòu)食堂，學(xué)校集體供餐配送單位及學(xué)校周邊飲食單位，學(xué)校周邊飲食攤店、“小飯桌”及其他涉餐教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。（二）餐飲服務(wù)許可證情況。認(rèn)真核查食堂是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施，從業(yè)人員是否具有健康合格證明，健康證明是否在有效期，從業(yè)人員是否定期工作服帽是否整潔，是否定期組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)且建立培訓(xùn)檔案。認(rèn)真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否進(jìn)貨查驗(yàn)，是否具有進(jìn)貨記錄臺賬，食品及原料是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。包括食品添加劑使用品種和用量是否符合相關(guān)要求，食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等。第二階段：全面普查，集中整治（4月1日—4月30日）。第四階段：密切監(jiān)控，鞏固成果（6月1日—12月31日）。根據(jù)本地區(qū)各類學(xué)校的實(shí)際，查找隱患和問題確定整改內(nèi)容、目標(biāo)確定整改期限，堅(jiān)決完成專項(xiàng)整治的各項(xiàng)任務(wù)。配備專職食品安全管理人員。要按照檢查標(biāo)準(zhǔn)，逐條落實(shí)，全面開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，對于存在食品安全隱患的單位，要重點(diǎn)檢查，各有關(guān)職能部門要按照方案整治內(nèi)容中明確的分工及職能職責(zé)，扎實(shí)開展環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度等六個環(huán)節(jié)的整治。（五）建立食品安全應(yīng)急機(jī)制。（六）及時上報(bào)，暢通信息。第五篇：學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)篇一：學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 紅沙河小學(xué)食品安全專項(xiàng)整治 工作總結(jié)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《高臺縣教育體育局關(guān)于開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識我校領(lǐng)導(dǎo)班子對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時監(jiān)督、加強(qiáng)管理。三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人，具體要求如下：（1）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售“三無食品”（2）嚴(yán)禁學(xué)校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。（4）剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)回鍋菜。為保證食品安全整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，明確監(jiān)督方案?？傊?、在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置興峰鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了專項(xiàng)整治會議，對專項(xiàng)整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時間次數(shù)，充分認(rèn)識此項(xiàng)活動的重要性和責(zé)任感。此次活動出動執(zhí)法人員9人次，共檢查了學(xué)校食堂1所、學(xué)校周邊飲食店3家、學(xué)校周邊副食品店9家。同時，加大了宣傳力度，食藥所在興峰鄉(xiāng)政府的領(lǐng)導(dǎo)下聯(lián)合興峰鄉(xiāng)衛(wèi)生院于6月22日在興峰場舉辦了食品藥品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使食品安全意識深入人心。現(xiàn)將整治工作總結(jié) ：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置我鎮(zhèn)根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，研究制定了開展學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案，并成立了由趙榮華為組長，黃有林、任建國、李彥林為副組長，鎮(zhèn)政府相關(guān)站所人員、學(xué)校、衛(wèi)生院、工商所負(fù)責(zé)人為組員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動高效有序開展。檢查情況表明，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生總體秩序良好。三、建立機(jī)制，確保長效由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好