【正文】 善、周密而具有操作性的校車管理制度，將其作為一項(xiàng)全園性的制度加以落實(shí)。④在幼兒上車的環(huán)節(jié)，幼兒園應(yīng)仔細(xì)考慮等候時(shí)間、排隊(duì)方式等細(xì)節(jié)問(wèn)題的操作程序。如果有的幼兒暫時(shí)沒(méi)有人接，教師要將幼兒帶在自己的身邊等候，直到站點(diǎn)上所有的幼兒離開后，教師方可離開。這一天，幼兒園吃午餐，午餐中有道圓白菜炒肉?？墒?，看到幼兒蒼白而痛苦的表情，帶班老師意識(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性。但是，在食用圓白菜時(shí)，有些人往往會(huì)因?yàn)閳A白菜看起來(lái)比較干凈，而忽視了對(duì)它的清洗和浸泡，常常只把圓白菜表面洗一洗就用它炒菜了，這樣很多農(nóng)藥就殘留在圓白菜的內(nèi)部。不過(guò)在醫(yī)生的精心治療下，孩子們都安然無(wú)恙的出院了。比如在采購(gòu)過(guò)程中，未能嚴(yán)格食品準(zhǔn)入管理，沒(méi)有確保食品的安全與衛(wèi)生，采用了農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜。幼兒園應(yīng)定期和不定期地進(jìn)行食品市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)，了解幼兒園各種常用食品的價(jià)格和質(zhì)量情況。①建立食品采購(gòu)的臺(tái)賬記錄簿，有專人負(fù)責(zé)詳細(xì)登記每天購(gòu)買食物的時(shí)間、來(lái)源、檢驗(yàn)情況、質(zhì)量證明、保質(zhì)期限等。幼兒園采用的主食品在庫(kù)存方面不宜過(guò)多，糧、油和糖等食品按需領(lǐng)取。③炊事人員個(gè)人衛(wèi)生的“四勤”制度：勤洗手剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服、被褥；勤換工作服。一般來(lái)說(shuō)，食物取樣200~400克左右，一般留存24小時(shí)，而且所有的食物不能混放，必須分別留存，并做好所留樣食物樣品的記錄工作。③定期研究，不斷改進(jìn)幼兒膳食，制定科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的幼兒食譜，并每周向家長(zhǎng)公布幼兒食譜，這樣既有利于家長(zhǎng)監(jiān)督，又便于家長(zhǎng)根據(jù)幼兒園的食譜調(diào)整家庭的食譜，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。還包括原料到成品實(shí)行“四不”制度，即采購(gòu)員不購(gòu)買腐爛變質(zhì)的原料，保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料，加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料，營(yíng)業(yè)員不賣腐爛變質(zhì)的食品。②知道有光的地方才能有影子，發(fā)現(xiàn)光與影子的關(guān)系。但是，楊老師自己覺(jué)得，只要幼兒在教學(xué)中始終保持著較高的學(xué)習(xí)積極性，教學(xué)就算是取得了較好的教學(xué)效果了。園長(zhǎng)聽(tīng)完以后，先肯定了楊老師對(duì)最后一個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題查找得非常準(zhǔn)確，然后與她一起分析了教學(xué)的目標(biāo)、流程設(shè)計(jì)等，共同尋找存在的問(wèn)題。問(wèn)題二：科學(xué)概念不夠準(zhǔn)確。因?yàn)樵诳茖W(xué)活動(dòng)中，知識(shí)的準(zhǔn)確性非常重要，教師的概念不準(zhǔn)確，會(huì)導(dǎo)致幼兒形成錯(cuò)誤的科學(xué)概念。另外，楊老師沒(méi)有根據(jù)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)際情況，比如教學(xué)目標(biāo)尚未實(shí)現(xiàn)，幼兒活動(dòng)興致正濃時(shí)，對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行臨時(shí)調(diào)整，使最后一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有取得預(yù)期效果，反而影響了目標(biāo)的完成及幼兒的好心情。仔細(xì)閱讀案例資料，思考園長(zhǎng)在教學(xué)工作中如何做好“指導(dǎo)者”和“引領(lǐng)者”？答：指導(dǎo)幼兒園保教工作科學(xué)、有序地開展，是園長(zhǎng)的主要工作內(nèi)容，也是促進(jìn)教師提高業(yè)務(wù)水平的重要途徑。這時(shí)，園長(zhǎng)并沒(méi)有堅(jiān)持和楊老師深入分析和討論，采取了“緩兵之計(jì)”，先讓楊老師反思，給楊老師留出一個(gè)查找問(wèn)題和平靜心態(tài)的時(shí)間。然后和楊老師一起分析目標(biāo)和流程設(shè)計(jì)，查找問(wèn)題，分析原因。于是，在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)，李園長(zhǎng)提出了這一問(wèn)題，要求大家認(rèn)真寫好每次教學(xué)活動(dòng)的反思，及時(shí)總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和不足。”聽(tīng)著老師們的抱怨，李園長(zhǎng)迷惑了……仔細(xì)閱讀案例資料，思考以下問(wèn)題：。①教學(xué)反思是一種有益的思維活動(dòng)和再學(xué)習(xí)方式，每一位優(yōu)秀教師的成長(zhǎng)都離不開教學(xué)反思。是否具有反思的意識(shí)和能力，是區(qū)別“經(jīng)驗(yàn)型教師”與“學(xué)者型教師”的主要指標(biāo)之一。②反思失誤之處。④反思幼兒創(chuàng)新在教學(xué)過(guò)程中，幼兒是學(xué)習(xí)的主體，總會(huì)產(chǎn)生出一些創(chuàng)新的火花，這些火花不僅能啟發(fā)同伴，也可以拓寬教師的教學(xué)思路，提高教學(xué)水平，因此，教師應(yīng)當(dāng)將幼兒的創(chuàng)新之處加以記錄和反思，為以后完善教學(xué)準(zhǔn)備更充足的資料?？墒牵脧埨蠋煵蛔⒁鈺r(shí)，一名叫洋洋的幼兒悄悄地獨(dú)自跑到了偏僻的院墻拐角處去玩，那里放著一個(gè)破損的鋁合金窗框，洋洋好奇地走過(guò)去，心想：“咦！誰(shuí)把窗框放在這兒了？我要把它立起來(lái)，就可以玩‘鉆山洞’的游戲啦。洋洋在家修養(yǎng)期間，幼兒園園長(zhǎng)和張老師多次去探望，兩周后，洋洋才回到幼兒園。大家經(jīng)過(guò)分析后，認(rèn)為造成這次事故的原因主要有如下三個(gè)：一是后勤工作人員安全意識(shí)差，物品放置的位置不合理；二是帶班教師疏忽，沒(méi)有照顧到全體幼兒；三是幼兒自身缺乏自我保護(hù)意識(shí)。幼兒園要定期請(qǐng)專業(yè)人員檢修、保養(yǎng)各種器械設(shè)備，對(duì)于陳舊、老化的器械，幼兒園要舍得花錢維修或堅(jiān)決更換，以保障幼兒的生命安全。幼兒園要結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，通過(guò)豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和實(shí)踐等活動(dòng)，對(duì)幼兒開展經(jīng)常性的安全教育，使幼兒對(duì)可能存在的危險(xiǎn)提高警覺(jué)，增強(qiáng)其自我保護(hù)的意識(shí)和能力，最大限度地保護(hù)幼兒的生命安全與健康。而且，園長(zhǎng)能將這次事故在全園開展一系列安全教育工作。比如說(shuō)針對(duì)教師和后勤職工的疏忽，園長(zhǎng)通過(guò)進(jìn)一步建立健全崗位責(zé)任制，不斷規(guī)范各個(gè)崗位的工作流程，強(qiáng)化了全園教職工的安全意識(shí)。最后，也加強(qiáng)了幼兒的安全教育工作。然而，動(dòng)員了一番之后，還是沒(méi)有人愿意上公開課，并且都有看似很合理的理由。”聽(tīng)了張老師的話，幼兒園資深骨干教師李老師接著發(fā)言，她說(shuō)：“我還有幾年就退休了，現(xiàn)在是年輕人舞臺(tái)，讓年輕人多鍛煉吧”。”聽(tīng)了這些發(fā)言之后，無(wú)奈的潘園長(zhǎng)只好把這次公開課的任務(wù)分配給了三位年輕的教師。公開課變成教師的負(fù)擔(dān)，是因?yàn)楣_課存在以下誤區(qū)：①公開課變成了“花樣課”。“少數(shù)幼兒做表演，多數(shù)幼兒當(dāng)陪襯”。首先，要正確認(rèn)識(shí)公開課。其次，要建立共同愿景。①園長(zhǎng)應(yīng)組織教師展開討論，共同幫助執(zhí)教的教師想辦法、出主意，讓執(zhí)教的教師感受到團(tuán)體的力量和智慧。最后，老成持重的白老師發(fā)表了看法：“我能理解園長(zhǎng)重視幼兒園全面質(zhì)量提高的苦心，但這樣的考評(píng)很難操作，有沒(méi)有像集體教學(xué)活動(dòng)那樣的量化指標(biāo)……？”見(jiàn)到這種情景，楊園長(zhǎng)立即調(diào)整了工作思路，請(qǐng)大家都談?wù)勛约旱目捶?。自從幼兒園提出全面質(zhì)量評(píng)價(jià)觀以后，全園的保教工作出現(xiàn)了新的變化。由于尺子的功能是度量，因而，管理者用“尺子”進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)的功能就是對(duì)事物進(jìn)行比較，分辨事物的高低。評(píng)價(jià)體系應(yīng)該考慮幼兒發(fā)展的原有水平以及教師是如何促進(jìn)幼兒發(fā)展的，如教師如何滿足幼兒發(fā)展和生活的合理需要，如何為幼兒的全面發(fā)展提供材料支持和自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，等等。此外，評(píng)價(jià)者還應(yīng)該收集一些量化的數(shù)據(jù)，尤其是游戲與教學(xué)質(zhì)量相關(guān)的數(shù)據(jù)，如教學(xué)活動(dòng)的成果，教師的專業(yè)成長(zhǎng)計(jì)劃、成長(zhǎng)歷程與結(jié)果，教師與幼兒教師的交流活動(dòng)方式等。幼兒園的全面質(zhì)量評(píng)價(jià)必須由多種評(píng)價(jià)主體共同參與進(jìn)行。但是一天晚上，園長(zhǎng)在網(wǎng)站瀏覽時(shí)，卻看到了這樣的一些帖子，心里沉重了起來(lái)?！边@兩個(gè)帖子在網(wǎng)上引起了很多家長(zhǎng)的關(guān)注和熱議。②網(wǎng)絡(luò)家園聯(lián)系方式的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：不受時(shí)空限制，聯(lián)系的范圍比較廣；幼兒園可以全面展示自己的辦園特色，擴(kuò)大社會(huì)影響；家長(zhǎng)可以全面、及時(shí)了解孩子在園情況；溝通更加快捷與方便，有利于增強(qiáng)家園的互動(dòng)和了解；.幼兒園可以全面聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)和需求，形成家園合力。②幼兒園要關(guān)注家長(zhǎng)的意見(jiàn)和需求，及時(shí)給予家長(zhǎng)必要的反饋。教師可以鼓勵(lì)家長(zhǎng)將孩子的生活照片傳到網(wǎng)站，或者將自己的育兒經(jīng)驗(yàn)、閱讀過(guò)的好書和文章等傳到網(wǎng)絡(luò)上，與大家分享；還可以就家長(zhǎng)們都關(guān)心的某個(gè)問(wèn)題設(shè)置專門的討論主題，使家長(zhǎng)們能從幼兒園的網(wǎng)絡(luò)空間中獲得更多收益。另外還要求孩子背誦小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文課本上的一首古時(shí)，并預(yù)習(xí)新課。芳芳說(shuō)，在新幼兒園里，老師只讓小朋友整天坐在那里寫字，根本不讓玩，太累了，自己的手都寫疼了，而且如果寫不好，還要受到老師的批評(píng)。幼兒園教育的任務(wù)主要是根據(jù)保育與教育相結(jié)合的原則，對(duì)幼兒園實(shí)施體、智、德、美全面發(fā)展的教育，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展。比如讓幼兒學(xué)會(huì)主見(jiàn)獨(dú)立地穿脫衣服和鞋襪、獨(dú)立整理小書包、養(yǎng)成良好的進(jìn)餐和衛(wèi)生習(xí)慣；比如不斷培養(yǎng)幼兒的有意注意，是幼兒能逐漸集中注意力；比如培養(yǎng)幼兒的時(shí)間觀念和規(guī)則意識(shí)，不遲到，按時(shí)完成各種任務(wù)，按照要求遵守規(guī)則