【正文】 為 萬公頃， 2020 年達(dá)到 萬公頃；花卉產(chǎn)值由 1984 年的 6 億元， 增加到 1997 年的 96 億元。鮮切花產(chǎn)業(yè)在 %的種植面積上創(chuàng)造出高達(dá) %的產(chǎn)值，尤其是出口額占到花卉總出口額的 %，由此也可以看出鮮切花產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)前景廣闊的高附加值產(chǎn)業(yè)。前四強(qiáng)的種植面積、銷售量、銷售額、出口額分別占全國的 69%、 38%、40%和 98%。正是目前花卉生產(chǎn)的狀況造成國內(nèi)市場上較缺乏優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品，從而導(dǎo)致國內(nèi)市場對(duì)需求的優(yōu)質(zhì)草花種子，草坪種子，花卉種苗和種球，成品花卉及園林機(jī)械和園藝工具主要依賴進(jìn)口。當(dāng)前要實(shí)現(xiàn)我國花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和專業(yè)化，迫切地需要提高從業(yè)人員的素質(zhì)。國內(nèi)花卉生產(chǎn)面積是世界總生產(chǎn)面積的 1/3，而切花生產(chǎn)總量僅為國際市場的 3%?，F(xiàn)在全國有近 800 個(gè)花卉批發(fā)市場，南方建成有 2 個(gè)花卉拍賣中心，最大的昆明國際花卉拍賣中心預(yù)計(jì)每天可成交300 萬 400 萬枝鮮切花，可解決南花的國內(nèi)流通問題。 相關(guān)圖表 表 1：歷年國內(nèi)花卉生產(chǎn)面積及產(chǎn)值 年份 花卉生產(chǎn)面 積 (萬公頃 ) 產(chǎn)值（億元） 1986 1990 11 1995 40 1998 2020 43 2020 表 2： 20202020 年中國主要花卉生產(chǎn)面積變化 單位（萬公頃） 年份 種植面積 鮮切花 盆栽植物 觀賞苗木 種植面積 比例 種植面積 比例 種植面積 比例 2020 2020 2020 17— 45 2020 2020 2020 2020 從 20202020 年 全國主要花卉的種植面積來看，觀賞苗木占當(dāng)年度花卉種植面積的比例都是最大，至 2020 年為 萬公頃，占全國花卉種植面積的 %，居花卉產(chǎn)業(yè)的首位；其余的依次是盆栽植物，種植面積 萬公頃，占 %；鮮切花種植面積 萬公頃，占 %。觀賞苗木的銷售占主導(dǎo)地位，其次是盆栽植物、鮮切花。北京、上海、廣東等省市經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，花卉消費(fèi)一直居于前列，已經(jīng)成為全國三大花卉消費(fèi)中心。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至 2020 年底，全省花卉種植面積 88657 公頃，比 2020年同期增長 %，位列全國第二，僅次于浙江省。目前全市擁有花卉批零市場 9 個(gè)，鮮切花店 600 多家，產(chǎn)品輻射北京、上海、天津等大中城市，以及西北、華中及南方花卉主產(chǎn)區(qū)。隨著人們對(duì)花卉需求的擴(kuò)大，花卉市場、花店不斷增多，目前，全省花卉市場有 216 個(gè)，花卉企業(yè) 1384 個(gè)，其中大中型企業(yè) 337 個(gè)，如河南鴻寶園林公司、鄭州陳砦花卉園藝發(fā)展公司、 **北方花卉集團(tuán)、南陽月季基地、南陽月季集團(tuán)等，這些生產(chǎn)企業(yè)起步早，投入大，整體科技實(shí)力和帶動(dòng)能力強(qiáng)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。我省花卉生產(chǎn)絕大多數(shù)是花農(nóng)從事的小型花圃，規(guī)模較小。 （ 2）缺乏有力的科技支撐體系：科研機(jī)構(gòu)建設(shè)不健全，科研人才缺乏；設(shè)施、科學(xué)技術(shù)水平低，從業(yè)人員技術(shù)培訓(xùn)力度不夠；相關(guān)技術(shù)網(wǎng)站較少，傳媒重視度不夠。國際市場上需求量每年以 1O％的速度遞增，每公斤香精油價(jià)格高達(dá) 7 000～ 8 000美元 (玫瑰花的現(xiàn)有的產(chǎn)油量為萬分之三點(diǎn)五 )。加工玫瑰油的能力有限，大量依靠進(jìn)口。國內(nèi)目前能達(dá)到國際香型標(biāo)準(zhǔn)的玫瑰精油年產(chǎn)量為 500 kg～ 700 kg(公斤 )。此類型精油產(chǎn)品供求缺口非常大，市場前景也非常有利。目前全球國際香型玫瑰精油 的年產(chǎn)量不足 15 000 kg(公斤 )，但需求量隨著人們生活檔次的提高在不斷增長，考慮到玫瑰種植生長周期及主要影響其產(chǎn)量的自然環(huán)境與災(zāi)害等因素，此類型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在近 10 年銷售市場中仍將供不應(yīng)求，故其市場銷售價(jià)格也從 1998的每公斤 13500美元增長至 2020 年的每公斤 16680 美元。 24— 45 國外玫瑰油市場現(xiàn)狀 國際上玫瑰油主產(chǎn)于保加利亞和法國 南部，用以生產(chǎn)玫瑰油的是大馬士革玫瑰和哥拉斯玫瑰。出口量一直居世界第一。 2020 年，保加利亞玫瑰油約 60％出口到歐洲，約 35％出口到美國。目前全世界玫瑰油的年產(chǎn)量為 3000 千克左右，除保加利亞外，土爾其、摩洛哥、法國、印度等國也具有規(guī)模生產(chǎn)玫瑰油的能力。因?yàn)榭觳汀嬃虾褪称沸枨笤黾?，混合香精在發(fā)展中國家市場的發(fā)展尤其迅速。玫瑰精油就是一種珍貴的天然香料，俗有“液體黃金”之稱，需求量逐年增加。玫瑰的種類繁多，但真正能煉油的玫瑰僅有四種，其中以紫紅和粉紅含油量最高。”但是，由于受到生產(chǎn)技術(shù)及玫瑰種植面積的影響，國內(nèi)目前能達(dá)到國際香型標(biāo)準(zhǔn)的玫瑰精油產(chǎn)量很低。三是發(fā)展花卉有良好的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。特別 是國家西部大開發(fā)，把退耕還林、還草作為建設(shè)重點(diǎn)，更為發(fā)展花卉定提供了難得的歷史機(jī)遇。 27— 45 一是省政府制定扶持政策，大力推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該項(xiàng)目重點(diǎn)圍繞花木新品種培育和開展產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究，通過項(xiàng)目實(shí)施，將篩選培育出花木品種 9～ 14 個(gè) ，銷售花木種苗 1270 萬株，新建花木標(biāo)準(zhǔn)化示范基地 3000 畝，新建花木推廣生產(chǎn)基地 12 萬畝。 2020 年 3 月，河南省政府印發(fā)《河南省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，要求全省各地認(rèn)真貫徹實(shí)施。 《規(guī)劃》的任務(wù)是建設(shè)鄭州、豫中 **、豫西洛陽、豫東開封商丘、豫南南陽信陽、豫北濮陽安陽六大花卉生產(chǎn)核心區(qū)，輻射帶動(dòng)其他地區(qū)；圍繞未來河南 6 縱 8 橫 6 條區(qū)間通道組成的高速公路網(wǎng)，逐步營造花卉生態(tài)廊道；重點(diǎn)建設(shè) 30 個(gè)花卉生產(chǎn)強(qiáng)縣，形成點(diǎn)、線、面相結(jié)合的花卉生產(chǎn)空間布局。 行業(yè)優(yōu)勢 玫瑰是世界名花，是愛和愛情的國際通用語言，玫瑰文化有著豐 29— 45 富的文化內(nèi)涵。目前，這些行業(yè)因玫瑰原料缺乏，不得不大量用人工化學(xué)合成來取代，這對(duì)食品安全、人體安全都是隱患。從世界范圍看，國際香料工業(yè) 1990 年產(chǎn)值為 51 億美元， 2020 年達(dá)到 180 億美元。 玫瑰精油一直是國際市場的緊俏貨，其價(jià)格昂貴，被稱為“液體軟黃金”（保加利亞產(chǎn)玫瑰精油售價(jià)折 合人民幣為 10～ 20 萬元／公 30— 45 斤）。據(jù)稱出口量一直居世界第一位的保加利亞，即將禁止大馬士革玫瑰精油基礎(chǔ)油的出口。現(xiàn)國內(nèi)玫瑰花近三年平均收購價(jià)為 15 元人民幣／公斤，玫瑰干花蕾售價(jià)為1200～ 500 元人民幣／公斤，玫瑰精油售價(jià)為 10～ 20 萬元人民幣／公斤。 經(jīng)研究表明用該品種可以進(jìn)行大面積集中種植和產(chǎn)業(yè)化加工， 也可以利用荒山荒坡綠化、水土保持和城鄉(xiāng)綠化，結(jié)合進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化加工，可實(shí)現(xiàn)綠化美化 —— 產(chǎn)業(yè)化 —— 商業(yè)轉(zhuǎn)化一舉三得之利。該項(xiàng)目在玫瑰精油加工技術(shù)上，可利用超臨界 CO2 流體技術(shù)或生物菌提取等高新技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備提取，所生產(chǎn)產(chǎn)品色味純正，品質(zhì)和質(zhì)量上 好，經(jīng)濟(jì)效益高，價(jià)格和市場競爭優(yōu)勢大。但是 ，由于鮮切花產(chǎn)品對(duì)花朵的質(zhì)量要求很高，對(duì)花朵大小、花枝長短、新鮮度、完整、色澤 、病斑、蟲孔、灼傷、機(jī)械損傷等等多方面均有嚴(yán)格的要求，因此，高品質(zhì)的鮮切花產(chǎn)品需在大棚內(nèi)生產(chǎn)。 熏蒸系統(tǒng) 熏蒸設(shè)施為常壓熏蒸室，建筑材料采用磚混和金屬構(gòu)件等， 建筑面積 200平方米，室內(nèi)容積 600立方米。 結(jié)構(gòu) ①密閉結(jié)構(gòu) :接口均用密封材料處理，導(dǎo)線、溫度計(jì)、管道系統(tǒng)、其它連接器等的所有開口都必須是密封的，門、窗和通風(fēng)道邊緣配高 33— 45 質(zhì)量的氯丁橡膠墊圈，以求獲得最佳密閉效果。 ④排氣系統(tǒng) :由排氣閥和排氣鼓風(fēng)機(jī)組成，排氣速度為每分鐘排氣量達(dá)到熏蒸體積的 1/3。 ③ 200E 型進(jìn)口熏蒸氣體濃度顯示儀，一臺(tái)。 34— 45 蒸汽萃取設(shè)備 用于萃取玫瑰精油。 6 生產(chǎn)技術(shù)方案 種植品種 鮮切花玫瑰 紅色系： 莎莎、紅成功、薩蒙莎 粉色系： 卡羅拉、唐紅、尼地 黃色系： 金徽章、金皇后、黃金時(shí)代 白色系： 白成功、坦尼克 其它品系：野營 食用玫瑰 豐花玫瑰 其特點(diǎn)是單株叢緊湊，枝條較重瓣紅玫瑰矮小，耐水肥，抗銹病。 大馬士革玫瑰 大馬士革玫瑰（ Rosa Damasa），薔薇科薔薇屬，原產(chǎn)于敘利亞， 35— 45 十字軍東征時(shí)傳入中歐， 14 世紀(jì)開始在法國廣為栽種，目前大馬士革玫瑰是保加利亞種植的主要的玫瑰品種，也是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)玫瑰品種?；ㄐ屋^普通玫瑰大，目前常提到的幾個(gè)品種中單以花瓣而言，平 陰玫瑰花瓣最大，大馬士革玫瑰第二，千葉玫瑰第三，苦水玫瑰花瓣最小。在條件適宜的情況下，栽植當(dāng)年可見花。大 馬士革玫瑰中含有 300 多種化學(xué)成分（如香茅醇、香葉醇等數(shù)百種芳香物質(zhì)、有機(jī)酸等有益美容的物質(zhì)），還有人體需要的 18 種氨基酸及微量元素等。在作綠籬、花壇或窩栽的地塊，也要深翻整地，適當(dāng)施上底肥。 適時(shí)栽種，保墑防凍 栽植時(shí)可按順序斜挖 30cm 長，底深 15cm 的長窩。栽植時(shí)間宜選在上年 11 月至當(dāng)年元月上凍前，這時(shí)苗木進(jìn)入休眠期，易調(diào)苗，成活率高。這樣既可以培養(yǎng)兩年生苗，又可以提高單株產(chǎn)花量。花后修剪則是在鮮花采收后進(jìn)行，主要對(duì)生長旺盛、枝條密集的株叢進(jìn)行，剪除其密生枝、交叉枝、重疊枝，但要適當(dāng)輕剪，否則會(huì)造成地上、地下平衡失調(diào)，引起不良后果。對(duì)多年生玫瑰于每年冬春結(jié)合除草，清理行間。提煉玫瑰花精油，應(yīng)在半開呈杯狀，即花半開期采摘。在能保 證開花的前提下，應(yīng)盡早采收。 貯運(yùn)前預(yù)處理 從溫室采收的花應(yīng)盡快進(jìn)行預(yù)處理，以保持花的品質(zhì)。 39— 45 預(yù)處理 包裝貯運(yùn)前，用含糖為主的化學(xué)溶液短 期浸泡處理花莖基部，稱為預(yù)處理。 預(yù)冷的方法很多，最簡單的是在田邊設(shè)立冷室，冷室內(nèi)不包裝花枝或不封閉包裝箱，使花枝散熱，直到理想的溫度。最好在水中加入殺菌劑。 用硬紙箱或泡沫塑料箱作為鮮切花 包裝箱，內(nèi)設(shè)蠟層或箔膜來保持箱的濕度，用柔質(zhì)塑料袋進(jìn)行包裝，袋內(nèi)裝入適量氧氣吸收劑增加 40— 45 保鮮效果。在鮮切花 生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，加強(qiáng)對(duì)各種病蟲害的防治，積極配合檢疫部 門，做好產(chǎn)地檢疫、調(diào)運(yùn)檢疫和進(jìn)出口檢疫，杜絕任何檢疫對(duì)象隨鮮切花 種苗和產(chǎn)品傳播。 示范推廣 種苗推廣 41— 45 依靠項(xiàng)目建設(shè)公司 的花卉種苗研發(fā)及生產(chǎn)中心， 用先進(jìn)技術(shù)培育大量優(yōu)質(zhì)種苗，以多種方式提供給廣大種植者，同時(shí)及時(shí)引進(jìn)和不斷開發(fā)新品種，保障 河南玫瑰 產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。 8 項(xiàng)目進(jìn)度 安排 2020 年秋季完成 200 畝玫瑰種質(zhì)資源圃（采穗圃）建設(shè)，為育苗提供插穗及種根； 2020 年 3 月～ 2020 年 3 月完成 300 畝繁育基地、 1000 畝示范種植基地建設(shè)（主要進(jìn)行栽培模 式、栽培管理技術(shù)、豐產(chǎn)措施等示范推廣）； 2020 年 3 月～ 2020 年春，完成 8000 畝農(nóng)戶玫瑰種植基地建設(shè)； 2020 年，年完成占地 150 畝的玫瑰系列產(chǎn)品生產(chǎn)加工設(shè)施建設(shè)，生產(chǎn)加工采用國產(chǎn)設(shè)備，建廠以有利于就近加工生產(chǎn)、有利于環(huán)保的原則，合理布局加工廠。二期投資項(xiàng)目估算投資 4 億元，分別為玫瑰食品加工工廠投資、玫瑰花茶加工工廠 投資、玫瑰紅白酒加工工廠投資、玫瑰精油加工工廠投資。 玫瑰深加工投資估算 二期工程投資 2 億元，分別為玫瑰食品加工工廠投資、玫瑰花茶 43— 45 加工工廠投資、玫瑰紅白酒加工工廠投資、玫瑰精油加工工廠投資。項(xiàng)目投資收益估算如下： 玫瑰種植基地投資收益分析 （ 1）項(xiàng)目總收入：按每年畝產(chǎn)玫瑰鮮花 500 公斤（以中等產(chǎn)量計(jì)算）、 2020 年收購價(jià)每公斤 12 元計(jì)算，種植 1 萬畝玫瑰年產(chǎn)鮮 花總量達(dá) 500萬公斤，每年鮮花總收入 6000萬元，每年純總收入可達(dá) 3000萬元。 （ 3）農(nóng)民致富效果：該項(xiàng)目可 安排 5000 戶農(nóng)民種植玫瑰，年人 44— 45 均增收可達(dá) 3000 元，比種植糧食每戶每年增收 6000 元，這對(duì)項(xiàng)目區(qū)低收入農(nóng)民群體生活條件是一個(gè)極大改善和提高，能解決 1 萬農(nóng)民實(shí)現(xiàn)致富。 （ 1）深加工提煉玫瑰精油的方法有：蒸餾法萃取、溶劑法翠取、一氧化碳法萃取。按凈收益為總產(chǎn)值的 30﹪計(jì)算，年凈收益達(dá) 3 億元～ 億元。項(xiàng)目符合國家和 河南省 的產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目建設(shè)有助于 河南 農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民大幅度增收，具有極大的帶動(dòng)效應(yīng)和輻射作用。