【正文】 比較安全的，每一個(gè)程序都有電腦監(jiān)控，如果出現(xiàn)溫度打不到標(biāo)準(zhǔn)或不穩(wěn)定的情況即使是企業(yè)想繼續(xù)生產(chǎn)機(jī)器都會(huì)自動(dòng)停止。這一步環(huán)節(jié)一般來(lái)說(shuō)也是安全的，都是無(wú)菌灌裝，尤其象利樂(lè)的機(jī)器，不管那方面都是國(guó)際最先進(jìn)的水平。產(chǎn)品生產(chǎn)好后，都要經(jīng)過(guò)幾步的檢查，其實(shí)不單是成品檢查，幾乎每一步流程都會(huì)有檢查化驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)也有質(zhì)檢人員監(jiān)督。2002年新希望控股安徽白帝乳業(yè)有限公司。公司的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)已遍布全省50個(gè)市、縣,設(shè)有上千個(gè)供奶中心、奶亭、奶點(diǎn),形成安徽省范圍內(nèi)全方位的供奶網(wǎng)絡(luò),每天有40余萬(wàn)份乳制品進(jìn)入百姓家中，深受廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。4分裝5發(fā)酵6冷卻奶生產(chǎn)工藝操作要點(diǎn)、（重點(diǎn)）（難點(diǎn)）配料的選擇和要求：選擇符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的各種原輔料:牛乳、乳粉、砂糖和穩(wěn)定劑等。一般采用高壓均質(zhì)機(jī)。殺菌及冷卻的條件：殺菌條件：90℃、15min。這樣有利于營(yíng)養(yǎng)成分的保存，減少煮沸氣味。低產(chǎn)酸力接種量要多，高產(chǎn)酸力接種量要少。同時(shí)這也會(huì)成為我以后的一筆寶貴的財(cái)富！第三篇：乳業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告河南花花牛乳業(yè)有限公司實(shí)習(xí)參觀(guān)報(bào)告 在學(xué)校老師的領(lǐng)導(dǎo)下我們專(zhuān)業(yè)在河南花花牛乳業(yè)有限公司進(jìn)行了參觀(guān)實(shí)習(xí)。公司最初名稱(chēng)為河南省鄭州種畜場(chǎng)冷制食品廠(chǎng)，主要生產(chǎn)冰淇淋等，“花花牛”品牌誕生于1994年。2001年通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，2004年通過(guò)HACCP食品安全體系認(rèn)證，從而成為河南省乳品行業(yè)率先通過(guò)“雙認(rèn)證”的企業(yè)。通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，已初步建成自有優(yōu)質(zhì)奶源基地67家，遍及了鄭州、開(kāi)封、新鄉(xiāng)、鶴壁、焦作、許昌、周口、平頂山、商丘等九個(gè)地市，存欄奶牛3萬(wàn)余頭，日收鮮奶200多噸，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶，實(shí)現(xiàn)了公司與奶農(nóng)的雙贏(yíng)。公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，它們有的是用來(lái)貯存原料奶的，有的是用來(lái)發(fā)酵酸奶的，還有的是清洗 管道和設(shè)備。這個(gè)牧場(chǎng)有1700多畝，養(yǎng)了1000多頭奶牛，是中國(guó)與荷蘭的合作項(xiàng)目。距離鄭州200公里以?xún)?nèi)的區(qū)域可以實(shí)現(xiàn)一天一配送，200公里以外的區(qū) 域能實(shí)現(xiàn)兩天一配送。參觀(guān)很快就結(jié)束了，我們又跟隨老師來(lái)到了“中荷牧場(chǎng)”（河南花花牛乳業(yè)有限公司主要供奶牧場(chǎng)）。人進(jìn)牧場(chǎng)，必須先過(guò)消毒關(guān)，先是給腳殺菌，后經(jīng)過(guò)5分鐘的紫外線(xiàn)消毒，再給來(lái)人乘坐的專(zhuān)用車(chē)輛消毒后，方才被允許進(jìn)入牧場(chǎng)。開(kāi)放式高蛋白苜蓿草、三葉草等草場(chǎng)，保證了牧場(chǎng)區(qū)每天每頭奶牛都能自由地散步，沐浴陽(yáng)光。與個(gè)體奶農(nóng)相比，這里奶牛每天的“伙食費(fèi)”高出近一倍。目的是防止奶?；忌先榉垦子绊懩藤|(zhì)。對(duì)一個(gè)乳制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，奶源無(wú)異于行軍之糧草。為期半天的實(shí)習(xí)參觀(guān)活動(dòng)很快就結(jié)束了。參觀(guān)液態(tài)奶生產(chǎn)線(xiàn)和文化長(zhǎng)廊，親眼目睹牛奶生產(chǎn)加工世界一流的生產(chǎn)技術(shù)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，體會(huì)先進(jìn)的管理理念和深厚的企業(yè)文化。暑期赴伊利實(shí)習(xí)心得06級(jí)政治與行政學(xué)院劉昌婷在寫(xiě)這份實(shí)習(xí)總結(jié)時(shí)，我的暑期實(shí)習(xí)剛剛結(jié)束。作為一個(gè)在校的大學(xué)生有別于中學(xué)生，就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，在注重素質(zhì)教育的今天，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),回報(bào)社會(huì)的一種良好形式.。第二天，上午由人力資源部的招聘人員為我們講解了企業(yè)的用人制度和招聘程序，讓我們能夠更科學(xué)合理的規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展方向。雖然這次的暑期社會(huì)實(shí)踐只有短短幾天的時(shí)間，但是我們的收獲很大。在這實(shí)習(xí)的期間，我深刻體會(huì)到了態(tài)度的轉(zhuǎn)變是我們?nèi)松鷮W(xué)到的一筆重大財(cái)富，不管是在學(xué)習(xí)上還是在工作當(dāng)中。作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我，這次暑假的實(shí)習(xí)無(wú)疑成為我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái)，為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。在工作崗位上，我們必須要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，要對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)，要對(duì)自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。而進(jìn)入社會(huì)就大不同了，大千社會(huì)，各色人等，說(shuō)話(huà)做事必須小心謹(jǐn)慎。但隨著三鹿事件的爆發(fā)，在這樣一個(gè)敏感的時(shí)期，談及伊利，似站在風(fēng)口浪尖。這些企業(yè)一共為沃爾瑪供應(yīng)了200余種服裝。我不敢說(shuō)所有的事情我們都有得選擇，但是絕大部分事情我們有選擇，只是往往我們不把這當(dāng)作一種選擇。在做質(zhì)檢員這短短的四個(gè)月間我在熟練的掌握了質(zhì)檢員的各方面的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的基本的要求上，更在這個(gè)基層看到了社會(huì)的萬(wàn)千百態(tài)，我也初步了解了社會(huì)的艱辛，體會(huì)到了人情的冷暖。在伊利的生活和他們有了各種交集，有開(kāi)心的瞬間，也有流淚的時(shí)刻，有曖昧的事情，也有尷尬難堪的事情，這段時(shí)間很充實(shí)，就像有人說(shuō)過(guò)平淡的生活雖然完整但不完美，我感覺(jué)在伊利的這段時(shí)光是完美的。公司占地面積440畝，擁有建筑面積70000平米的現(xiàn)代化輕鋼結(jié)構(gòu)廠(chǎng)房，全面引進(jìn)國(guó)際最先進(jìn)的乳制品加工、灌裝生產(chǎn)線(xiàn)及產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備，生產(chǎn)“伊利”液態(tài)奶、冷飲、酸奶等三大系列數(shù)十種產(chǎn)品。關(guān)心員工需要，為員工提供具競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和福利，為員工創(chuàng)造豐富的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和廣闊的職業(yè)發(fā)展空間,正是因?yàn)檫@些良好的條件，才使得伊利能夠聚集更多的人才，從1993年改制起到如今世界級(jí)的乳業(yè)公司巨頭，這其中的28年風(fēng)風(fēng)雨雨是兩代伊利人共同努力的結(jié)果，當(dāng)然也離不開(kāi)廣大的員工支持，今天我們有幸到該公司實(shí)習(xí)，是我們的福分?。〕醯揭晾∠笪覀兪窃?月1日到校的，因?yàn)閷W(xué)校后面建設(shè)城際鐵路的原應(yīng)，使我們比別的學(xué)校開(kāi)學(xué)晚了一個(gè)月，等我們到校時(shí)，學(xué)校還是在熱火朝天的建新樓，而我們?cè)谶@種環(huán)境下也不能正常上課和休息，因此學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況要求我們提前實(shí)習(xí)。我們?cè)绯堪它c(diǎn)多出發(fā)，到十點(diǎn)多就到了鄂州，鄂州是楚國(guó)舊都，在以前還是湖北的省會(huì)，后來(lái)隨著航運(yùn)的發(fā)展，武漢才慢慢崛起。去年過(guò)年的時(shí)候我也經(jīng)過(guò)揚(yáng)州，也看到過(guò)最雄壯的牽引大橋，南京長(zhǎng)江一橋，可嘆時(shí)光如白駒過(guò)隙般，一晃就沒(méi)了。吃完飯就回去串串門(mén)，下午就到了培訓(xùn)室對(duì)我們進(jìn)行崗前培訓(xùn)，簡(jiǎn)而言之灌輸思想教育，后來(lái)才知道相對(duì)伊利的離職率這是非常有必要的，在前三天就天天干了這個(gè)事情，也認(rèn)識(shí)了幾人，王大偉，三十幾歲，青海人，高中畢業(yè)下煤窯，后來(lái)又上大學(xué)，現(xiàn)在是伊利華中區(qū)綜合經(jīng)理，估計(jì)月薪應(yīng)該蠻高吧。黃岡工廠(chǎng)不愧為世界三大樣板工廠(chǎng)?；蛟S是第一晚吧，我們只做到五六點(diǎn)就讓我們回去了，等出來(lái)時(shí)，還能看見(jiàn)月亮，回去吃了點(diǎn)東西，洗洗就睡了。我記得那是在線(xiàn)上時(shí)，每次吃飯時(shí)都把餐具頓滿(mǎn)了飯，大家可以想象一下，鐵質(zhì)的那種吃飯的盤(pán)子，堆滿(mǎn)了飯是什么概