【正文】 味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？” 確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。大學生寒假酒店社會實踐報告4系部名稱：專業(yè)：年級班級：姓名：學號:____實踐單位：實踐時間：兩個月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是應付學校的布置的寒假作業(yè)，二來，我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機會學到一些其他的技能，以便以后能更快的適應這個社會。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對于我這個新手來說，這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn)。以前的我總把所有事情都想當然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。慢慢的，我開始適應了這種生活，每天早上9點30分就開始上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點，就正式開市了，這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具，時刻準備好為客人服務，一直到下午2點才下班。因此，自己一定要有很好的耐心。另外，我還總結(jié)出了我當服務員的一些體會：我真的發(fā)覺這一個月對我的推進作用很大，這些在學校都是學不到的。人生在世，不如意之事十之八九，在社會這樣復雜的環(huán)境里，不比我們在家里，在學校，沒有什么煩惱、挫折。我們應該放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。二來可以為自己賺點零花錢。以及會議中心和工程部等其他部門的情況。首先，服務員的職責：，并吸塵(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)、前臺查退房情況，迷你吧的操作，熱情周到，保持常新狀態(tài)、茶水間、衛(wèi)生間，愛護清潔工具，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務和設施設備以供客人參考(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要熟悉酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了，第五天(星期一)正式上崗上班了。不過期間卻有一些“小插曲”，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假情況下)會議期間，手機鈴聲不斷，大家并沒有自覺的將手機關機或靜音，甚至在會議期間當眾大聲接聽電話，造成會議幾次中斷。生活是份責任，有苦有樂。酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。我相信，當代青年大學生不會再是小皇帝，我們有實力承擔的起未來建設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗，社會實踐經(jīng)驗和組織活動能力?；厩闆r：20xx年x日，從學校放假回家。這讓我學會不管做什么事情都一定要認真仔細，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負責。不管是哪個崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學習，以致做到最好！這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。以前看到酒店服務員托托盤也不覺得有什么，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。作為大二的學生，社會實踐也不能停留在大一時期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài)，社會實踐應在結(jié)合我們實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的力，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。接下來就是正式的工作。三、實踐結(jié)果促銷通過，我實踐我覺得就是通過，自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費者，對于一個促銷員來說，促銷產(chǎn)品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語、形態(tài)讓他人了解自己。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過，自己來了解產(chǎn)品。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時的自我總結(jié)，自我提高。首先，我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。第一，產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié)，作為銷售人員，應該提高業(yè)務水平，掌握銷售技巧，從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作。總之，我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意，把快樂傳遞給他們。我知道，各品牌都在進行多方面較量，惟有自信自強者才能勝出。最重要的一點，就是我認識到自己性格上的一大缺點：易于自卑。其次，我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此：他們早經(jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難，相比之下，我還是不成熟。分析了原因之后，我便下定決心盡自己最大努力去彌補差距。而且時刻進行積極心理咨詢暗示，及時調(diào)整心態(tài)不急不躁。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路。第二篇：大學生寒假酒店社會實踐報告一個人初次出身社會我們要主動去適應環(huán)境，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來適應我們。有是年少輕狂，有是恣意枉為。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。從而讓我知道了ｘｘ賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間，雙人間，標準間，套房，總統(tǒng)套房等；以及會議中心和工程部等其他部門的情況。首先，服務員的職責：，并吸塵（免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包）、前臺查退房情況，迷你吧的操作，熱情周到，保持常新狀態(tài)、茶水間、衛(wèi)生間，愛護清潔工具，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務和設施設備以供客人參考（日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等）交班注意或重要在那四天的巡視中，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級的，在硬件設施方面雖然還不錯，但軟件方面，有待于大大提高。看到此類情況時，首先我會告之對方不足，希望他們能立刻改正。會議期間，各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作情況，大家匯報的都比較實事求是，有的甚至指出自己所領導的部門出現(xiàn)的差錯和不足，實事指出并表示會努力改善。前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡，那么的累，但也從中慢慢體驗著父母的艱辛，體驗著生活的酸甜苦辣，明白了很多，也懂事了很多。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，只有學習這門事。在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。要提高服務質(zhì)量,就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會。這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。行不行，實踐中看！“紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知”。第三篇：大學生酒店寒假社會實踐報告寒假如期而至。此假終如愿，肯定不虛度！因此，在參加整個實踐活動中，我端正態(tài)度，虛心學習，敢于吃苦，大膽嘗試，用心體驗，感悟深刻，為此，得到了德文哥哥和我老爸的高度關注和肯定。來接我的是酒店辦公室主任鄒濤哥哥，一個看上去比我大不了多少歲的小伙子，哥哥對我很熱情，帶我參觀了酒店并向我介紹了酒店的情況。為此，我很奇怪，是什么能讓他們忙得連每天吃飯這件事都忘記了！真是到了“廢寢忘食”的地步了？我先把這個問號潛伏在腦子里，爭取在實踐中盡快找到答案。一番簡單的寒喧之后，哥哥招待我吃了來到鎮(zhèn)江的第一頓飯。婷婷姐是酒店的銷售經(jīng)理，事實上酒店銷售部就三個經(jīng)理和一個總監(jiān)。按理說我該喊她妹妹，但我沒有喊出口。事實上，平時看似簡單的分菜、端盤子都是有很多講究的?；叵肫鸢职殖Ｔ谖颐媲罢f的那些話“我像你這么大的時候，獨自上軍校，親自洗衣服，十元錢一個月的津貼費，年底一百二十元全部寄回家里”，“出來工作至今，沒有從你爺爺手里拿過一分錢，全靠自己的勞動養(yǎng)活自己”，“農(nóng)民出生，沒有后臺，南京立足，實在不易”，等等，每次老爸反復說這些，我都會很隨意的回他一句“時代不同了” 。唯一讓我不習慣的是沒有網(wǎng)絡和電視的生活。在他們的生活里除了同事間的溝通和八卦，很難再有思想上的充實、精神上的娛樂，這也許就是打工路上要付出的代價。甚至有時候?qū)W校的上課鈴都無法將我們從暖和的被窩里拖出。我的潛意識告訴自己，我要遲到了！同樣是面對遲到，奇怪的是今天我沒有了在學校起床時的懶散緩慢，我以迅雷不及掩耳之勢做好了一切準備，跨門而出，飛奔酒店。上學的時候，無論你學與不學，是否遲到，你的任何決定到最后都只會影響你自己，你只對你自己負責。下午，南京方面的?？倎淼搅宋覀兊昀铩Ｎ以疽詾樘舨怀雒〉木频?，卻在她苛刻的目光下被貶的“一文不值”。但是后來，我又一細想，她挑了這么多毛病，歸根結(jié)底強調(diào)的就是一個詞“細節(jié)”。一個企業(yè)即使有了再宏偉、英明的戰(zhàn)略，沒有嚴格、認真的細節(jié)執(zhí)行，再英明的決策，也是難以成為現(xiàn)實。不論是從企業(yè)的內(nèi)部管理，還是外部的市場營銷、客戶服務，細節(jié)問題都可能關系到企業(yè)的前途。今天我們負責的一桌，有六個人，清一色的爺們，一看就知道是那種非富即貴的主兒。”還沒等我說完，其中一位客人就不耐煩的打斷了我的話說：“我不想知道你是誰，趕快給我上菜。這件事改變了我對尊重和被尊重的觀點。今天早上在酒店的餐前會上我被桑總批評了，原因很簡單，就是昨天晚上我在顧客走廊上走路的時候把手插在褲子袋里。一個能夠接受逆耳忠言的人才是成熟的人、不斷進步的人。感受之八：“團隊合作好，持久有力量”晚飯的時候，前廳部和廚部出現(xiàn)了一個大的紕漏。所以在今天例行的餐后會上，前廳部和廚部出現(xiàn)了很大爭議。兩個團隊在共同完成一件事是需要交流和銜接的。如果團隊合作是出于自覺自愿時，它必將會產(chǎn)生一股強大而且持久的力量。感受之九：“定準人生觀、擺正價值觀”二月四號。但是，在部隊的日子，讓他樹立了自己正確的人生觀和價值觀。如當今的社會，拜金、享樂、自私這些價值觀充斥人心，正確的價值觀就成了假話空話。我恍然大悟，當我剛來酒店的時候鄒濤哥哥說他們在創(chuàng)業(yè)的時候達到一種廢寢忘食的狀態(tài)，現(xiàn)在我明白了，牽引他們的不是什么財富地位。若是沒有目標那么我們絕不會實現(xiàn)自己任何一個夢想。要知道不經(jīng)風雨怎能見彩虹。最后，品味施行夢想的開始，給予付出定是能得到回報的。夢想有大有小、有難有易、有近有遠，但夢想本身并不重要，最重要的是能為了自己的夢想灑下汗水，努力拼搏。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言來表達。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。在這個時期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄，我就會告訴自己再堅持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已，一定要堅持下去。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。經(jīng)過這段時間的鍛煉，我已具有處理各項事務的能力，完成每天完成分配給我的任務之后，我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務；靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂。我覺得我們在進行社會實踐之前應該有一個明確的目標，為自己制定一個切實可行的計劃。促銷是一種很好的工作體驗，通過，人與人的溝通，可以了解一些跟我們專業(yè)相關的知識，比如不過的人過春節(jié)的習慣習俗，春節(jié)期間的旅游計劃等等。接下來就是正式的工作。三、實踐結(jié)果促銷通過，我實踐我覺得就是通過，自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費者，對于一個促銷員來說，促銷產(chǎn)品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語、形態(tài)讓他人了解自己。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過，自己來了解產(chǎn)品。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應氣餒，要學會自我調(diào)節(jié)、自我鼓勵，及時的自我總結(jié)，自我提高。首先，我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義。第一，產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié)，作為銷售人員，應該提高業(yè)務水平，掌握銷售技巧，從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作?？傊?，我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意，把快樂傳遞給他們。我知道，各品牌都在進行多方面較量，惟有自信自強者才能勝出。最重要的一點，就是我認識到自己性格上的一大缺點：易于自卑。其次，我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此：他們早經(jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難，相比之下，我還是不成熟。分析了原因之后，我便下定決心盡自己最大努力去彌補差距。而且時刻進行積極心理咨詢暗示，及時調(diào)整心態(tài)不急不躁。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃，找到自己的發(fā)展道路。大學生酒店寒假社會實踐報告范文3寒假如期而至。此假終如愿，肯定不虛度！因此，在參加整個實踐活動中，我端正態(tài)度，虛心學習，敢于吃苦，大膽嘗試，用心體驗，感悟深刻，為此，得到了德文哥哥和我老爸的高度關注和肯定。來接我的是酒店辦公室主任鄒濤哥哥，一個看上去比我大不了多少歲的小伙子，哥哥對我很熱情，帶我參觀了酒店并向我介紹了酒店的情況。為此，我很奇怪，是什么能讓他們忙得連每天吃飯這件事都忘記了！真是到了“廢寢忘食”的地步了？我先把這個問號潛伏在腦子里，爭取在實踐中盡快找到答案。一番簡單的寒喧之后，哥哥招待我吃了來到鎮(zhèn)江的第一頓飯。婷婷姐是酒店的銷售經(jīng)理，事實上酒店銷售部就三個經(jīng)理和一個總監(jiān)。按理說我該喊她妹妹，但我沒有喊出