20xx寒假酒店餐飲社會實踐報告范文-預(yù)覽頁
【正文】 了我的認(rèn)識面，充實了我們從課堂上所學(xué)的理論知識，也讓我更進(jìn)一步實地了解到餐飲業(yè)的整個流程。剛開始實習(xí)的時候，尤其是第一個星期，師傅教我的時候，什么都得干，做筷子，做醬料，做早，加冰，帶位，點單，送杯，傳菜，收桌，做單以及最后的整理，通通都要做，而且當(dāng)時所有人都會盯著你，回到宿舍還腰酸背痛的，身體累心也累。只要心態(tài)好了，就會發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，也沒有人會特意針對你。只要你想學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的機(jī)會還是很多的。其實，學(xué)的東西越多，你的工作就越輕松，才會脫離完全的體力勞動。還有每到元旦或過年的時候老板都會請所有店里的員工出去吃飯，而且為調(diào)動大家的情緒，促進(jìn)關(guān)系融洽，在吃飯的時候老板最活躍了。而且只需要簡單的方法，把他們當(dāng)成一部分就可以了。作為學(xué)生面對的無非是同學(xué)、老師、家長，而工作后就要面對更為復(fù)雜的關(guān)系
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