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大學(xué)生實(shí)習(xí)日志(最終版)-預(yù)覽頁

2024-11-14 18:28 上一頁面

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【正文】 廳的人不多而選擇了中餐,沒想到這幾天忙翻了,每天都在練端托盤,,同樣都是學(xué)生怎么差距就那么大呢?他們總是跟我說習(xí)慣就好,可是這種東西真的能習(xí)慣嗎?我不知道.,(3)還是很不習(xí)慣宿舍的臟亂差,要不是酒店說快搬家了也許我早就選擇換酒店。這正好免除了我要帶隱形的厄運(yùn)。還有的就是土大款,以前沒有實(shí)習(xí)之前就是不喜歡這種類型的人,現(xiàn)在服務(wù)過才知道這其中的原由啊。想到當(dāng)初選擇這個(gè)名不見經(jīng)傳的酒店真是沒選錯(cuò)。但沒有想到的是晚上張主管找我們幾個(gè)談了下心。學(xué)校里的老師也給過我們忠告說是不要輕易提說換部門,要是失敗了會(huì)導(dǎo)致自己在原來的地方處得很尷尬。真心受不了那種客人的嘴臉,蒼天啊快讓我換部門吧!這些天在中餐里還是負(fù)責(zé)傳菜,過幾天應(yīng)該就能到外面服務(wù)客人了。我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。我不后悔,也不害怕。有時(shí)候不管別人說什么給什么建議,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候就要跟這自己的意愿去做事,得出的結(jié)果不一定是壞的也許也會(huì)出現(xiàn)好的結(jié)局呢?!實(shí)習(xí)日志(7)突然發(fā)現(xiàn)每次一到放假就回學(xué)校,還記得當(dāng)初說過實(shí)習(xí)后不會(huì)回來要在外面瘋玩的。是外面的環(huán)境太差以至于讓我們有了對(duì)比吧。大部分都是實(shí)習(xí)生并且也都是其他學(xué)校的,對(duì)此能感到很欣慰。西餐這個(gè)團(tuán)隊(duì)給我的第一印象還是散漫,客人有需求的時(shí)候當(dāng)做沒看見。第一天上班就要我倒咖啡茶,剛開始確實(shí)有點(diǎn)不好意思開口,索性后來都習(xí)慣了,手臂酸痛就是倒咖啡茶的缺點(diǎn)。主管也對(duì)我們很好,給我們聊天只要不太顯眼就成。實(shí)習(xí)日志(10)漸漸地,在工作中我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。我所實(shí)習(xí)的公司在蜈支洲島。下午,一個(gè)人靜靜地坐著看看經(jīng)理給我的相關(guān)資料。面對(duì)太多的疑問自己的內(nèi)心產(chǎn)生了很大的壓力。接下來的時(shí)間便開始為正式投入工作進(jìn)行了大量的準(zhǔn)備,通過上網(wǎng)查資料、看書、向同事請(qǐng)教等等多種途徑在一個(gè)周的時(shí)間內(nèi)我補(bǔ)充了大量實(shí)際工作中所需要的知識(shí)。走到了工作崗位,走向了紛雜的社會(huì),好比是從一所大學(xué)邁進(jìn)了另外一所更大的大學(xué)。也許是以前做資料做多了,對(duì)于整理資料來說還是特別的得心應(yīng)手。與自己的參加語言培訓(xùn)班的計(jì)劃難免有些不適宜。領(lǐng)導(dǎo)帶我參觀公司,認(rèn)識(shí)了一下同事,然后就叫我自己去熟悉一下了解一下。并非其中的一份子。Office文檔的熟練操作也是必須的,作為助理要合理高效的安排好領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間與事務(wù),因此做事要有相當(dāng)?shù)臈l理性。晚上回去自己再鞏固一下,加深印象。還要準(zhǔn)備好一些發(fā)言材料,做好幻燈片,等等,工作真的很多。我在工作的時(shí)候還是有很多不懂的地方,但是又不能一直問老師,所以自己在閑暇時(shí)間要不停的琢磨工作的要領(lǐng)。這幾天早上有一個(gè)小插曲,就是公司的一個(gè)人事調(diào)動(dòng),雖然我才來上班沒有幾天,我也能感受到公司的沉重氣氛。怎樣有針對(duì)性的整理,影印成一份完整的資料?就這個(gè),我弄了好久,最后還是在老師的幫助之下完成了。這同事鍛煉了聽寫兩方面的能力,在我聽懂的同事要在腦海中整理一遍內(nèi)容再寫下來。實(shí)習(xí)日 記(3)實(shí)習(xí)了幾天,公司里的同事我都認(rèn)識(shí)了,和他們處的很開心。他們?cè)谏钌弦卜浅5恼疹櫸?。?shí)習(xí)滿三周,由于現(xiàn)在家搬得比較遠(yuǎn),所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車,就算再寒冷再差的天氣,只要不是周日,都得去上班,有時(shí)候公司業(yè)務(wù)繁忙,晚上或周末得加班,那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少。難怪那么多已經(jīng)工作的朋友都說還是當(dāng)學(xué)生的日子美好?。?shí)習(xí)日 記(4)人生難免會(huì)遇到挫折,沒有經(jīng)歷過失敗的人生不是完整的人生。” 遇到挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)行冷靜分析,從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面,找出受挫的原因,采取有效的補(bǔ)救措施。復(fù)印、傳真、公文處理等文秘工作我都基本熟練。文秘管理的準(zhǔn)確性是指正確體現(xiàn)政策,正確表達(dá)領(lǐng)導(dǎo)意圖,正確地辦文辦事,言行有分寸,文字能達(dá)意。比如說辦理公文,就要保證文件的質(zhì)量,用詞要準(zhǔn)確,材料要真實(shí),抄寫要認(rèn)真,校對(duì)要仔細(xì),力求每一個(gè)環(huán)節(jié)都不發(fā)生差錯(cuò)。當(dāng)然也會(huì)經(jīng)常犯些不應(yīng)該的錯(cuò),不過每天總結(jié)自己的收獲,反省自己的不足時(shí)會(huì)覺得自己真的學(xué)到了很多,這種感覺真的不錯(cuò)。等等我們找到后,結(jié)果因?yàn)椴皇遣块T人員,所以不能進(jìn)入調(diào)研,于是我們就走了,心情也更加郁悶,把我們都?xì)獾冒胨?,都是老鄉(xiāng),他們也真是有夠做的絕得,真令人討厭。而且,有一位叔叔教育了一下我們,和我們說了一下與人交流的方式。第三家公司——紅螞蟻,經(jīng)過了之前的實(shí)踐,我們對(duì)于此次的調(diào)研也得心應(yīng)手了許多,不到一會(huì)兒工夫,就填完了表,道完謝我們就走了,一路上,我們很是開心。章魚哥找到我后,我們就乘公交車去昨天調(diào)研的那個(gè)地方,結(jié)果,我們都迷路了。學(xué)姐在填完表格之后問了我們很多有關(guān)學(xué)校的事,也問了一些老師,我們也問了一些學(xué)姐,原來學(xué)姐是我們學(xué)校04屆的,我們和學(xué)姐說,你們04屆的學(xué)生在我們學(xué)校是很優(yōu)秀的,有很多老師和我們提到04屆的學(xué)生,說04屆的學(xué)生是我們的榜樣。今天的調(diào)研很順利,還遇到了我們城建學(xué)校的學(xué)姐,也很開心,嘿嘿!5月25日 星期三 晴今天和往常一樣,我們又來到李閘路找裝飾公司。走了很長(zhǎng)一段路之后,章魚哥打電話給他爸爸,問他爸爸瑞華公司在哪?有什么建筑性標(biāo)志?我們一回頭,就發(fā)現(xiàn)了瑞華公司,很激動(dòng)地走過去,章魚哥最激動(dòng)了,他直接使用跑的!我們來到第二層樓,由章魚哥帶頭,走進(jìn)設(shè)計(jì)師辦公室。睡著睡著,錢昀初就把他的衣服往我身上扔,我就半醒著,后來,隨著一聲尖叫,我覺得我的頭上一重,后來,就真的醒了,我抬起頭,一看,原來是一只小狗,這只小狗看到我醒后,就逃走了。5月26日 星期四 陰今天和往常一樣,只是少了錢老哥,他生病了,所以只有我們?nèi)齻€(gè)人奮斗了。我們一見這公司,就迎面碰上了這家公司的部門員工,我們和她說明了我們的來意之后,并拿出了例子,一開始拿的是小公司的例子,結(jié)果,這位女士的臉就不好看了,后來我們就拿出了華聯(lián)裝飾公司填寫的表格,那女的態(tài)度很快就變了,還問我們?cè)趺春灥饺A聯(lián)公司的,我們就說就這么簽到的,誰叫華聯(lián)裝飾公司比他們公司還要好嘞,嘻嘻。文 章來源蓮山 課件 w w k om 8
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