酒店學習心得（推薦五篇）-預覽頁
【正文】 間。酒醉客人嚴先生突然從客房下來把錢包一把放在前臺上說要寄存，王經理聞聲過來微笑詢問，并告知前臺不存放現金，但由于嚴先生是常駐客人，可給予存放但我們必須當面點清，嚴先生顯得有些不耐煩，王經理還是耐心并手理了清單并讓嚴先生簽名最后當著嚴先生的面封好。堅信只要我們用心去付出，一定會有收獲。工作中只要我們用心的去付出，這樣就會收獲的更多。通過這五天的學習讓我感受到翔羚的每位員工都本著微笑待人服務至上的經營理念努力的讓每位進入到翔羚賓館的客人都有種溫馨如家的感覺?！皩挸ㄓ置髁粒魅撕每汀边@是我進入椰子雞湯的第一感覺，說起來可能也是因為跟雞湯的王玉秀助理之前打過交道，所以感覺還不錯，但是說實話，王助理給人的感覺親切又熱情。贏在細節(jié)，輸在格局。這個是在服務上面的，日常的管理上，五常法的要求要做好，而且是嚴格把關，各種常用的工具，要放在能方便拿到的地方，不常用的保管起來歸類好，在實際的營業(yè)當中不會存在礙手礙腳，不方便拿取的問題，各個區(qū)域合理規(guī)劃，餐具的安排與擺放、衛(wèi)生清潔器具的安放、還有小到各個工作柜的內容，怎么順手怎么安排才是最合理。廚房每日沽清和急推的菜品每日提錢傳達給樓面，樓面把客人每天想要點的菜品記錄，好的點和不好的點都反饋給廚房，建議與投訴并存，樓面盡量安排得合理，廚房盡力做到最好，爭取越做越和客人的口味，客人也就會越來越愛來。中層管理者充分理解上級的安排并逐級安排下去，再往下各個服務人員也明白自己該做的不該做的，做好自己的本職，整個氛圍也就營造出來了。沒有比較就沒有差距，桃花嶺飯店的服務真正做到了以人為本。、飯店擁有總統(tǒng)套房、行政豪華套房、商務套房、行政房、普通套房、商務標準間、普通標準間和單間等各種類型的房間260間(套)。桃花嶺飯店同時也是宜昌市的重要服務窗口，是三峽地區(qū)最早的四星級飯店和老資格賓館，曾經接待過中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤、中共中央政治局常委、全國政協主席賈慶林、中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長吳邦國等多位國家領導，桃花嶺人不愿作泛泛的、空洞的承諾，以誠信為準則作貨真價實的、高標準、高要求的承諾、客人需要的是 100 ％的滿意，向全社會鄭重宣布18 條 100 ％的承諾，并請廣大賓客對酒店服務進行監(jiān)督，保證服務質量。當每一位新員工進入酒店后，我們首先要做的是對他們進行入職培訓，向他們灌輸我們的酒店是以人為本的經營理念，是讓顧客滿足為奮斗目標，要讓他們知道他們也是酒店的主人。目前，我們酒店在培訓的具體指導和內容上還僅局限于原始狀態(tài)“千篇一律”，沒有體現培訓帶來的實效，從而使培訓工作流于形式，這樣既浪費了人力也浪費了時間，又收不到良好的效果。我想，以這次外出考察學習為契機，虛心學習，加強與其它部門、員工之間的溝通與交流，調整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹慎，小局服從大局，個人利益服從集體利益為指針，為實現酒店的長遠目標而努力工作，望酒店領導和酒店全體員工進行監(jiān)督！盛文莉2010年10月5日桃花嶺飯店18條100%承諾內容如下店內所有對客服務區(qū)域、所有客用品、所有食品 100 ％的衛(wèi)生。對客人一切正當服務要求，其中包括：擦鞋服務、委托代辦服務、叫醒服務、留言服務、會客服務、行李服務、開夜床服務等都將 100 ％的滿足。100 ％的提供客人保證預定服務。1100 ％的保證 24 小時供應冷熱水、飲用水。1所有收費 100 ％發(fā)的明碼標價、準確無誤。
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