【正文】 醫(yī)療救治、檢測和流行病學(xué)調(diào)查工作，涉及學(xué)校食堂的要及時聯(lián)系教育行政部門配合工作；匯總信息并組織專家進(jìn)行情況分析，報告、通報事故處置進(jìn)展情況。 預(yù)警系統(tǒng) 建立預(yù)警制度鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管辦公室承擔(dān)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全狀況調(diào)查和監(jiān)測工作，加強(qiáng)日常監(jiān)管，及時搜集有關(guān)信息，分析對公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢。（1）初次報告。（3）總結(jié)報告。（1）響應(yīng)啟動，應(yīng)立即向鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)報告。調(diào)查過程中有需要其他職能部門協(xié)助、尋求專家咨詢的，應(yīng)及時與組織協(xié)調(diào)組聯(lián)系。組織協(xié)調(diào)組上級部門有關(guān)專家分析論證結(jié)果，提出終止響應(yīng)的建議，報告區(qū)衛(wèi)生局批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。6監(jiān)督管理 食品藥品監(jiān)管辦公室應(yīng)加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急處理人員的教育培訓(xùn)工作，提高應(yīng)急處理組織實施技能和水平，重對擴(kuò)大消費者進(jìn)行食品安全知識的宣傳教育，普及預(yù)防、避險、自救等應(yīng)急防護(hù)知識，提高消費者的風(fēng)險和責(zé)任意識，正確引導(dǎo)消費。 預(yù)案管理與更新本預(yù)案由鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理辦公室制訂。、適用范圍轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營過程中發(fā)生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能對人體健康構(gòu)成潛在危害的適用本預(yù)案。發(fā)生突發(fā)事件時，在處置小組成員到達(dá)之前，由總值班員負(fù)責(zé)前期處理。并按照事故的嚴(yán)重性和緊急程度，分別以紅色、橙色、黃色、藍(lán)色予以標(biāo)志。、預(yù)警與報告（一）預(yù)警１、加強(qiáng)日常監(jiān)管加強(qiáng)對重點品種、重點場所，尤其是餐飲消費環(huán)節(jié)的高風(fēng)險食品（冷、生食品）的日常監(jiān)管，通過監(jiān)管及時作出預(yù)警。接到可能導(dǎo)致食品安全事故的信息后，應(yīng)密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，并按照預(yù)案做好應(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)防工作；突發(fā)事件發(fā)生時及時上報，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。、責(zé)任報告單位（1）餐飲監(jiān)管部門；（2）餐飲服務(wù)單位及食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位；（3）接診食品安全事故受害患者的醫(yī)療衛(wèi)生單位； 、責(zé)任報告人（1）行使監(jiān)管職責(zé)的縣食品藥品監(jiān)督管理部門以及其他單位相關(guān)工作人員；（2）從事餐飲服務(wù)行業(yè)的工作人員；（3）消費者。第五章 演練按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，針對餐飲服務(wù)業(yè)的工作,保證一旦發(fā)生險情，指揮機(jī)構(gòu)能正確指揮，救援隊伍能根據(jù)各自任務(wù)及時有效的排除險情，控制局面，搶救傷員，做好應(yīng)急救援工作。（1）使應(yīng)急人員掌握事故發(fā)生時“做什么”、“怎么做”、“誰來做”及相關(guān)應(yīng)急責(zé)任；（2）測試預(yù)案的充分程度，提高預(yù)案的可操作性和實用性；（3）測試預(yù)案的有效性和應(yīng)急人員的熟練性；（4）測試應(yīng)急的反應(yīng)裝置、設(shè)備和其它資源的充分性；（5）通過演練來判別和改進(jìn)應(yīng)急預(yù)案中的缺陷和不足。我們xx小學(xué)后勤保障小組認(rèn)真學(xué)習(xí)了國務(wù)院頒布的《突出公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,市政府頒布的《xx市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和xx市政府頒布的《xx市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，并做了自查自糾。以預(yù)防為主，常備不懈。(二)工作原則按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、職能部門配合、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作原則，根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故實行分級管理。(三)適用范圍本預(yù)案適用于在流通環(huán)節(jié)發(fā)生的(含可能發(fā)生的)危害人體健康及生命安全，并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故。，或者隱含重大食品風(fēng)險，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的。(2)確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的決策與指導(dǎo)意見。各成員單位職責(zé)是：(1)公平交易股(消保)制定預(yù)防和處置重大食品安全事故應(yīng)急處理措施，指導(dǎo)督促各分局、工商所重大食品事故預(yù)防與處理工作，組織查處大要案件，協(xié)調(diào)配合政府有關(guān)部門做好相關(guān)工作，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各地查處在重大食品安全期間囤積緊促生產(chǎn)、生活物資，牟取非法收入，嚴(yán)重擾亂市場經(jīng)濟(jì)秩序的違法行為及不正當(dāng)競爭行為，參與大要案件的查處工作。(5)法制股負(fù)責(zé)做好重大食品安全案件或者社會廣泛關(guān)注的行政案件的行政復(fù)議工作，參與指導(dǎo)各重大食品安全事故有關(guān)法律、法規(guī)的研究和協(xié)調(diào)工作。(二)事故發(fā)生在分局、各工商所的應(yīng)立即向鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和縣局報告，在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和縣局的指導(dǎo)下，啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，按照要求落實防控措施，指揮調(diào)度，實施應(yīng)急保障。(四)應(yīng)急等級的轉(zhuǎn)換進(jìn)入各級應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)后，應(yīng)急辦公室密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，匯總和分析有關(guān)情況，及時向應(yīng)急指揮部報告。并視情況向事故可能波及縣(區(qū))工商行政管理機(jī)關(guān)通報。(2)階段報告對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充，包括事故原因、發(fā)展、變化、處置進(jìn)程、處置進(jìn)程中發(fā)生的新情況、新問題以及處置建議等。(1)市場巡查、市場清查、專項執(zhí)法檢查、流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測等，以及對有問題食品下架、召回、退市、銷毀等。消息預(yù)警縣(區(qū))工商行政管理機(jī)關(guān)在重大食品安全事故發(fā)生期間，對危害人民身體健康和生命安全的危害或隱患、可能涉及的范圍、危害程度等情況做出分析預(yù)測，組織專家進(jìn)行評估，按照有關(guān)規(guī)定發(fā)布預(yù)警信息。(3)嚴(yán)格追究工作不力人員的責(zé)任對因監(jiān)管不辦、玩忽職守、失職瀆職，造成市場程序混亂或者嚴(yán)重危害社會公共利益的，依法依紀(jì)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員的責(zé)任。總結(jié)內(nèi)容包括應(yīng)急基本情況、組織體系建設(shè)、應(yīng)急運行機(jī)制、應(yīng)急保障、監(jiān)督管理等方面的情況。第三條本預(yù)案適用于下列情況的重大食品安全事故（一）事故危害范圍全鄉(xiāng)行政轄區(qū)，并造成嚴(yán)重社會影響的；（二）事故性質(zhì)特別嚴(yán)重；（三）事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā)，或者隱含重大食品安全風(fēng)險，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的；（四）事故人數(shù)超過100人或出現(xiàn)死亡的，在學(xué)校內(nèi)或全鄉(xiāng)性重大活動期間中毒人數(shù)超過50人或出現(xiàn)死亡的；（五）縣委、縣政府和縣食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)對食品安全事故做出批示的。事故調(diào)查處理組：由鄉(xiāng)食品安全辦公室牽頭負(fù)責(zé)，組織有關(guān)科室和人員參加。應(yīng)急保障組：由鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督辦公室牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)科室配合。（二）鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織安排應(yīng)急物資統(tǒng)籌調(diào)度，保證應(yīng)急物資的供應(yīng)。鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督工作站應(yīng)成立鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由站長擔(dān)任組長，下設(shè)辦公室，設(shè)在衛(wèi)生監(jiān)督辦公室。必要時由鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開會議，商討是否啟動應(yīng)急預(yù)案。第十四條鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動后，可向縣食安辦請求派員或組織相關(guān)部門人員、專家參加相應(yīng)的應(yīng)急處理工作。第五章預(yù)案的終止第十八條重大食品安全事故應(yīng)急處理工作結(jié)束后，應(yīng)急處理工作程序自行終止。