【正文】 飯。我心想：你這吃貨，信不信等你長肥后把你當豬肉賣了。到我了，我對爺爺舉起酒杯：“祝您老人家壽比南山，福如東海。煙花點燃。高中春節(jié)年夜飯作文6篇3農(nóng)歷三十到了，路上的行人都穿著各式各樣美麗的衣服，把街道裝扮得更加絢麗多彩。當大家看到這張大桌面，不知誰開玩笑地說：“這是‘床’吧!”話音剛落，大家都笑了起來，氣氛非常喜慶。聽到這我的心里比吃了蜜還甜!大家走了以后，我又把做給爸爸媽媽的賀年卡送給了爸爸媽媽。我們一家人關(guān)了店門，開開心心、和和睦睦地回家看春節(jié)晚會了。來到了奶奶家，母親拿了兩條魚進了廚房，只見她左手拿著炒鍋，右手拿著勺子，先炒蒜末，然后把洗凈的魚切成四大塊，放入所有的調(diào)料翻炒著，然后又往鍋里倒入一些涼開水，開火煮滾，這樣便入了味，頓時廚房里飄散出了陣陣清香。又祝大家“工作順利”“猴年吉祥”我們家真是一個合諧的大家庭呀！高中春節(jié)年夜飯作文6篇5一年一度，最熱鬧的也就是除夕的這一天晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來奶奶的責罵。母親幫奶奶打小工，負責買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；父親是總設(shè)計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉——誰叫我屬老虎呢？開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我。爸爸說：“吃安樂菜，表示平安快樂。媽媽說：“只要吃了這三道菜，就可以吃別的菜了。夾了就往嘴里塞，爸爸看我這樣，開懷大笑，我也跟著笑了起來?！比液逄么笮?，我也跟著笑。(春節(jié)菜譜推薦，春節(jié)年夜飯菜譜、菜單推薦)家宴設(shè)計首先應從選料開始，眾所周知，“巧婦難為無米之炊”，沒有好的原料是做不出好的菜肴的，所以選料時要以鮮、活、凈為標準。最后對成品的點綴、裝飾便是起到錦上添花、“畫龍點睛”的作用。下面向大家推薦幾套春節(jié)吉祥家宴菜譜。特點：葷素搭配，口味適中，色澤美觀，營養(yǎng)豐富。(春節(jié)菜譜推薦，春節(jié)年夜飯菜譜菜單推薦)●年年有余原料：鯉魚調(diào)料：白糖、醋、番茄醬、精鹽、料酒、粉芡、雞蛋、面粉、花生油制作過程：，洗凈，在魚身上切幾刀，用精鹽和料酒腌10分鐘。特點：酸甜可口，外酥里嫩。，下蔥姜炒香后，放入排骨、調(diào)料，高湯煨透即可出鍋食用。，下蔥、姜片炒香，下入西蘭花，加鹽、味精，最后勾一點芡，出鍋裝盤(花朝上)?！窈楦｝R天原料：豆腐、蝦仁、番茄調(diào)料：精鹽、料酒、雞湯、粉芡制作過程：，煮一下?！窈霞覉F圓羹原料：芝麻湯圓、雞蛋調(diào)料：米酒、白糖制作過程：。吉慶有余宴涼菜：樊家鹵雞、錦珍醬鴨、五香熏魚、芥末粉皮、涼拌金針菇、蒜蓉豆苗熱菜：黃金滿載(紅燒甲魚泡饃)、吉慶有余(清蒸鱸魚)、發(fā)財就手(發(fā)菜燒豬手)、玉樹金錢(菜心香菇)、喜鵲報春(脆皮炸乳鴿)、甜蜜蜜(蜜汁大棗)湯羹：金玉滿堂(鳳凰粟米羹)、發(fā)財三絲羹(發(fā)菜、雞絲、香菇)主食：四季發(fā)財餃(餃子餡用發(fā)菜、青菜)、早日發(fā)達(棗饃)水果：什錦果盤(春節(jié)菜譜推薦，春節(jié)年夜飯菜譜菜單推薦)幸福團圓飯涼菜：麻辣肚絲、鹵水牛肉、熏雞翅、姜汁變蛋、涼拌豆角、酸辣白菜心熱菜：帶子上朝(腰果鮮貝炒蝦仁)、富貴盈魚(清蒸鮭魚)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福團圓(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(鍋巴肉片)湯羹：福如東海(海參豆腐羹)主食：幸福綿綿(雞絲龍須面)、四喜水餃水果：什錦果盤年年有余(紅燒黃河鯉魚)主料：黃河鯉魚1條重約750克配料：香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜各30克、雞蛋1個調(diào)料：色拉油1000克(約耗100克)、生粉50克、料酒、精鹽、味精、李錦記老抽各10克、高湯適量做法：、腮、內(nèi)臟洗凈后放在砧板上，用刀將魚身兩邊片成片狀，然后用少許鹽、味精、料酒腌約10分鐘待用。春節(jié)是合家歡聚的日子。，將蜇絲放在盤底，黃瓜絲放在上邊，澆入鹽、醋、味精、香油、芥茉油拌勻即成。(4)雞塊入盆中，放入辣椒、花椒、鹽、食油、味精攪拌。(3)將晾涼的牛肉、牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、淋入鹵汁拌勻，分盛若干盤，撒上油酥花生末和芝麻面即成。胡蘿卜切成片狀。茄汁香芋卷(1)香芋煮熟，豆腐衣剪成長10厘米，寬4厘米的長方形。吃時，將涼粉切成薄片，或用旋子旋成筷子粗細的條絲，裝入碗里，再加上精鹽、蒜泥、花椒面、味精和醬油等，再淋上色彩鮮紅的辣椒油，即可食用。(3)燒熱油將雞翅煎至金黃色。(2)將鹽、味精均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚頭上。四海同心(又名新喜火焰雞)(1)用刀把雞一分為二。(4)從沙司中取出雞，把雞保溫，同時把沙司調(diào)味后放入烤箱加熱。(2)芋頭放入熱油略炸1—2分鐘。油加熱后爆香蔥、姜，放入醬油、糖、料酒、番茄醬、味精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥時，將其倒入掏空的菠蘿里，裝盤即可。特點：湯鮮肉美，益氣補血。(4)倒去鍋中余油，下泡辣椒，炒出紅色，加蔥、姜、蒜，炒出香味，烹入魚香汁，炒勻，再放入蝦段，翻炒均勻，裝盤即成。特點：雞塊、栗子爛熟，味道鮮香。(2)將面粉同熱水混勻后用手搓成面團，切成小塊，待熱氣散去后再揉成團，搓成圓條，扯成15克一個的劑子，搟成圓皮，包入餡心，捏成月牙形的花邊餃，將餃子整齊地放在平鍋內(nèi)，灑少量豬油和清水，置小火上，蓋上鍋蓋，不停地轉(zhuǎn)動平盤使其受熱均勻，待鍋中出現(xiàn)輕微的炸聲時揭開鍋蓋，再加一次豬油和清水并蓋上，當繼續(xù)加熱至餃底酥黃時即可裝盤。(本內(nèi)容來自飯菜網(wǎng)： 原文地址：)