我是小小營養(yǎng)師教案-預覽頁
【正文】 稱：小小營養(yǎng)師活動目標： 1．初步了解合理的飲食結(jié)構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣?；顒舆^程：一、導入部分： 幼兒嘗試第一次挑選自助餐。你覺得在挑選食物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的食物要是自己吃得下的）那你們都喜歡吃些什么呢？。 “健康飲食金字塔”：（分五層）：在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）這些叫做谷類食物。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點”（幼兒跟讀）E．現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的危害。師：聽了營養(yǎng)師的介紹，小朋友們也自己動手填充了健康飲食金字塔，老師相信小朋友都懂得了如何搭配食物。）今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標志，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。活動準備：各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當?shù)脑u價?！净顒舆^程】一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。談吃自助餐的經(jīng)驗：挑選食物的注意點。營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)?！窘虒W反思】本節(jié)課本著“教學為學生服務”的宗旨，創(chuàng)設了一個讓學生到菜館點菜的情境，充分利用學生的生活經(jīng)驗，通過“自主點菜”——“了解營養(yǎng)”——“調(diào)整菜譜”——“自己設計菜譜”的一系列活動，充分調(diào)動了學生學習的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學飲食的習慣。二、以實踐活動來促進內(nèi)化本課通過學生學習掌握科學的營養(yǎng)標準，對原來不注意營養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最后學生利用本節(jié)課的收獲“自己設計菜譜，充分促進了學生知識內(nèi)化，知識鞏固和
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