【正文】 業(yè)人員的自律意識(shí)顯著增強(qiáng)。學(xué)校要確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)師生食堂食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責(zé)任心強(qiáng)的后勤人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。(二)健全食品安全管理制度。(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。學(xué)校在新建、改建食堂時(shí)，請(qǐng)縣衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)給予規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)。同時(shí)，要加大食堂從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開(kāi)展兩次以上的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹(shù)立“合法操作，服務(wù)育人”意識(shí)，不斷規(guī)范從業(yè)行為。(二)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。要把食品安全納入目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的督查評(píng)估。并及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制工作，通過(guò)整改全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。馬龍縣曲宗小學(xué)2015年9月2日第三篇：食品安全宣傳周工作實(shí)施方案.武功縣 2011年食品安全宣傳周工作實(shí)施方案為貫徹落實(shí)咸陽(yáng)市食安委辦《關(guān)于開(kāi)展 2011年食品安 全宣傳周活動(dòng)的通知》精神,切實(shí)做好全縣 2011年食品安 全宣傳周工作,根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦印發(fā)的《食品安全宣 傳教育工作綱要(2011— 2015年 》相關(guān)要求和省市宣傳周 活動(dòng)的統(tǒng)一部署,結(jié)合我縣實(shí)際,制定本方案。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、縣級(jí)各相關(guān)部門(mén)要以鄧小平理論和“三個(gè) 代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,努力踐 行科學(xué)監(jiān)管理念,緊緊圍繞宣傳周主題,貼近實(shí)際、貼近生 活、貼近群眾,抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普 遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題,通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途 徑,面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng),為 提升全縣食品安全保障水平營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。食品安全常識(shí)及辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品 的基本知識(shí)。四、宣傳形式 采取豐富多彩的宣傳形式,在廣大城鄉(xiāng)普遍開(kāi)展群眾喜 聞樂(lè)見(jiàn)、生動(dòng)活潑、富有實(shí)效的食品安全宣傳教育活動(dòng)。6月 14日,在縣中心廣場(chǎng)舉辦一次食品安全知識(shí)咨詢(xún)活動(dòng),縣衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)林 局、商務(wù)局、畜牧局、食藥監(jiān)管局各派 3名同志參加,并印 制發(fā)放相關(guān)宣傳資料。(二搞好宣傳,大造聲勢(shì)。(三貼近生活,注重效果。一、總體思路以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹落實(shí)黨的十六大、十六屆四中、五中全會(huì)精神，牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)政為民的思想；堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，建立齊抓共管工作機(jī)制；堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合；采取有力措施，全面實(shí)施食品放心工程，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，有效遏制生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，取締無(wú)證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)食品市場(chǎng)的全面規(guī)范,確保廣大人民群眾消費(fèi)食品安全放心。繼續(xù)推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的“三品”基地建設(shè)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地品牌申報(bào)、認(rèn)定、監(jiān)管工作，逐步形成“三品”質(zhì)量建設(shè)的組織管理體系、標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系、監(jiān)督檢測(cè)體系和市場(chǎng)準(zhǔn)入體系。（二）全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理。對(duì)食品生產(chǎn)加工單位全面實(shí)行巡查制度、回訪(fǎng)制度、年審制度、產(chǎn)品定期檢驗(yàn)和監(jiān)督抽查制度，監(jiān)督食品加工單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，對(duì)存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品和企業(yè)加大監(jiān)督頻次，確保食品生產(chǎn)加工安全衛(wèi)生。（三）進(jìn)一步加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的管理，全面規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為積極推進(jìn)食品經(jīng)銷(xiāo)單位落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量承諾制度，繼續(xù)推行“農(nóng)改超”和“廠場(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等辦法。一、建立組織機(jī)構(gòu) 組長(zhǎng)：王學(xué)成副組長(zhǎng)：梁顯平溫延金組員：王朝良鄔南平孫大孝王剛魏志平二、建立學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度（一）、從業(yè)人員健康檢查制度。如有關(guān)部門(mén)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。原料分類(lèi)擺設(shè)，食品原料應(yīng)離地35㎝，離墻45㎝，離棚65放置；嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度，做好出入庫(kù)記錄；嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放；保持庫(kù)房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風(fēng)良好；設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，安全有效；庫(kù)房管理人員必須穿戴工作衣、帽，佩戴有效健康證上崗工作；庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏將追究庫(kù)房管理員，負(fù)責(zé)人責(zé)任。(七)、學(xué)校防投毒措施加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門(mén)出入登記制度；嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān)；原料庫(kù)專(zhuān)人專(zhuān)管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫(kù)房隨時(shí)上鎖；廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門(mén)；定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)員工防投毒意識(shí)；各環(huán)節(jié)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。（十二）、烹調(diào)加工管理制度進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證；進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。四、學(xué)校食品安全應(yīng)急處理預(yù)案為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)