【正文】 祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。3．作者在文中說“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？這句話表達(dá)作者什么感情？由于異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。情感目標(biāo)3．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。教學(xué)方法，品味語言。因為屈原愛國。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖（n224。門楣(m233。o)大襟(jīn)車胤(y236。籍貫：祖居或個人出生的地方。與有榮焉：因而也感到榮幸。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋?！保┤?、布置作業(yè)課后認(rèn)真閱讀課文，解決導(dǎo)學(xué)案的問題第二課時一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入二、分析課文高郵鴨蛋有什么突出特點？汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢？換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢？請你概括鴨蛋的特點，找出相應(yīng)的語句。有點調(diào)侃，有點自豪，也有淡淡的幽默。“切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚喜不已。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號”了。那么，在二三兩段文字中，透露出作者對家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情？從哪些地方可以看出來呢？（贊美，自豪）從對鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情?！眱蓚€“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美?！币驗閻畚菁盀酰詿釔奂亦l(xiāng)的我對不喜歡的袁枚產(chǎn)生了好感。這種贊美，這種自豪都緣于作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對家鄉(xiāng)的思念。（幻燈片）教師點撥：1)“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”2)“挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。”5)“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。三、小結(jié)全文：本文寫家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗，寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋，想表達(dá)的就是作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的熱愛（懷念）。這三點在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特色。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。生活中的情趣是無處不在的。2．“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。幽默。后又經(jīng)過二十多年的精心準(zhǔn)備，韓國的“江陵端午祭”于2005年被聯(lián)合國教科文組織正式確定為“人類口頭及無形遺產(chǎn)”。端午的鴨蛋：挑——裝——吃——玩鴨蛋行文結(jié)構(gòu)：閑適自由語言：平淡有味，地方特色，淡淡的幽香作業(yè)：《家鄉(xiāng)的端午》或倡議保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日和家人一起過端午，在傳統(tǒng)節(jié)日中回歸傳統(tǒng)。品讀美句，分析語言?！窘虒W(xué)過程】課前播放《端陽》視頻 2000年第6期《老頭兒汪曾祺》作者：汪朗 汪明 汪朝一、導(dǎo)入：我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一——清明節(jié)剛過，清明節(jié)的習(xí)俗是什么？逝去的親人烈士讓活著的我們永遠(yuǎn)追憶，有一位老人，他的兒女們在追憶父親的文中曾寫到：家里買了好的咸鴨蛋，爸說遠(yuǎn)不如他家鄉(xiāng)的大麻鴨下的蛋好吃，又說他的祖父把一個咸蛋分兩三頓下酒，我們會嘲笑地說“窮地主”。老師總結(jié)：普普通通的相貌，卻給我們留下了豐富的精神食糧，對他的懷想將延續(xù)很長很長。屏顯四出示學(xué)習(xí)任務(wù)和方法，老師講解。跳讀首段，了解風(fēng)俗。高郵端午的風(fēng)俗一件一件娓娓道來，構(gòu)成一幅幅精美的風(fēng)俗畫。板書 事 物 情 作家通過怎樣的語言表達(dá)這美好情感？三、細(xì)致研讀課文屏顯七朗讀下文，讀出文章的情與感。如：①名聲遠(yuǎn)播的??，因為“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。小菜單》里提到“高郵腌蛋”?！痹煨褪降恼Z言生動寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴?！眱蓚€“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）?！庇悬c愛屋及烏了吧?、堋拔以诒本┏缘南跳喌?，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。朝朝暮暮地吃！一干人笑歪。說起“故鄉(xiāng)情結(jié)”，最難忘的要屬兒時在故鄉(xiāng)的生活了，童年趣事是亙古不變的話題。學(xué)生齊答：做絡(luò)子——孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！”小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中如同玩具，更像童年的玩伴。不過呈現(xiàn)的語言特點不同而已。我們拿起筆表達(dá)表達(dá)吧！我喜歡吃東平湖的鴨蛋，也喜歡我們的地方曲藝山東快書，偶發(fā)靈感，寫下此文，請同學(xué)說說。屏顯十三模仿寫段，贊贊家鄉(xiāng)的風(fēng)與物總結(jié)：我們必須熱愛自己的家鄉(xiāng)，熱愛家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，珍視自己的民族文化傳統(tǒng),這是我們生生不息的根。二、學(xué)情分析：處在青春期的學(xué)生，有強烈的求知欲和好奇心，對文學(xué)作品有一定的獨特體驗和看法，并且有表達(dá)個人觀點的欲望。過程與方法目標(biāo):理解蘊含在鴨蛋中的情感，通過反思家鄉(xiāng)民俗，提升文化傳承意識。六、教學(xué)方法:討論法七、課時安排：一課時教學(xué)過程：（一）導(dǎo)入同學(xué)們，你們知道端午節(jié)有哪些習(xí)俗嗎？不錯，同學(xué)們對我們的傳統(tǒng)節(jié)日還是有所了解的，像端午節(jié)要吃粽子，賽龍舟，吃龍舟飯等等，今天就讓我們一起來學(xué)習(xí)汪曾祺的《端午的鴨蛋》。i用酒和hu242。n默讀課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?提示:“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒”、“貼符”、“喝雄黃酒”等風(fēng)俗，又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風(fēng)俗。這是人類普遍的心理。讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺語言風(fēng)格的語句，反復(fù)朗讀品味?！耙话闶乔闷瓶疹^吃，白嘴吃也可以”，“確實是好”，“我實在瞧不上”等幾處都較為明顯地運用了江浙方言，顯得非常生動親切。本環(huán)節(jié)讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。（九）板書設(shè)計端午的鴨蛋說端午介紹端午的種種風(fēng)俗說鴨蛋寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特點端午的鴨蛋生活情趣，民族風(fēng)俗第五篇：端午的鴨蛋教案端午的鴨蛋一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：理清行文思路，感知課文內(nèi)容，體會文章蘊含的情感。三、教學(xué)方法：預(yù)習(xí)，查找有關(guān)資料，了解端午風(fēng)俗；反復(fù)誦讀，體會文章蘊含的情感；品讀課文，在討論中品味作者的語言風(fēng)格，讓學(xué)生養(yǎng)成有條理、有目的的語言表達(dá)習(xí)慣。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。著有散文集《汪曾祺自選集》。ng）擰（n237。n）籍貫（j237。）初讀課文，理清作者行文思路，說說作者在文章中蘊含了怎樣的情感？道端午的習(xí)俗——說家鄉(xiāng)的鴨蛋——品端午的鴨蛋；對家鄉(xiāng)的熱愛三、細(xì)讀品味朗讀課文思考下列問題。師：看來在家鄉(xiāng)端午的眾多風(fēng)俗中，作者對鴨蛋情有獨鐘，想來它必定有什么獨特的滋味才令作者如此魂牽夢縈吧。品味風(fēng)格獨特的語言（出示課件）汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。（語言表達(dá)訓(xùn)練三：聯(lián)系生活實際談感受）四、教師小結(jié)：鴨蛋誰沒吃過？可我們有誰為此寫過一篇文章呢？羅丹說得好：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。如果我們對自己的家鄉(xiāng)、自己的民族都沒有感情，終有一天我們的烙印會淡去。我們在其它文章中也經(jīng)常能夠體會到作者的情感，或快樂，或思念，或批判??請你選擇一種實物寫一段話來表達(dá)你的情感。這大概只是一種習(xí)慣。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。沒有吃慣的人，是不容易引起食欲的。這東西有一種苦味。前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。他是對什么事物都講“格”的，包括對于茨菇、土豆。家里人都不怎么愛吃?！薄按墓绞鞘裁矗俊边@可不好回答。